旅游市場(chǎng)學(xué)
目錄
1.什么是旅游市場(chǎng)學(xué)
旅游市場(chǎng)學(xué)是市場(chǎng)學(xué)的一個(gè)分支學(xué)科,它是市場(chǎng)學(xué)在旅游市場(chǎng)領(lǐng)域的應(yīng)用與發(fā)展,以旅游供求雙方矛盾運(yùn)動(dòng)及其發(fā)展變化規(guī)律為自旅游市場(chǎng)學(xué)已的研究對(duì)象,研究在有計(jì)劃的商品經(jīng)濟(jì)前提下,如何發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制的作用,以調(diào)節(jié)旅游供求之間的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
2.旅游市場(chǎng)學(xué)的產(chǎn)生
現(xiàn)代旅游業(yè)是一項(xiàng)新興的產(chǎn)業(yè),在中國(guó)的發(fā)展時(shí)間還不長(zhǎng)。為了適應(yīng)旅游事業(yè)的發(fā)展,使中國(guó)旅游業(yè)作為綜合性經(jīng)濟(jì)事業(yè)進(jìn)入國(guó)內(nèi),國(guó)際旅游市場(chǎng),發(fā)揮應(yīng)有的作用,就必須探索國(guó)際旅游市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的情況及其發(fā)展規(guī)律。顧樹保、于連亭等考慮旅游事業(yè)的發(fā)展與旅游專業(yè)教學(xué)的需要,編寫了《旅游市場(chǎng)學(xué)》教材,初步提出了旅游市場(chǎng)學(xué)的理論框架。在西方,旅游市場(chǎng)學(xué)的研究始于第二次世界大戰(zhàn)后的40年代。進(jìn)入60年代,已成為研究的熱點(diǎn)。
3.旅游市場(chǎng)學(xué)的研究對(duì)象
旅游市場(chǎng)學(xué)的研究對(duì)象,主要是旅游商品的供求關(guān)系,具體地說,就是旅游市場(chǎng)及其作用于旅游市場(chǎng)的周圍環(huán)境。其目的是揭示“旅游”這一特殊商品的流通規(guī)律。對(duì)旅游市場(chǎng)的購(gòu)買者的研究,既包括中間商,也包括直接消費(fèi)的旅行者,既包括可能是現(xiàn)在的購(gòu)買者,也包括可能、而且主要是潛在的購(gòu)買者,既包括旅游商品在市場(chǎng)里的活動(dòng),也包括旅游產(chǎn)品生產(chǎn)者的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng),既包括旅游商品的流動(dòng)規(guī)律,也包括商品生產(chǎn)策略與價(jià)袼策略,既包括宏觀市場(chǎng),也包括個(gè)別消費(fèi)者的微觀市場(chǎng)。
4.旅游市場(chǎng)學(xué)的研究?jī)?nèi)容
旅游市場(chǎng)學(xué)的研究?jī)?nèi)容,主要有以下幾方面:
一、旅游市場(chǎng)的全貌研究。包括旅游市場(chǎng)學(xué)的產(chǎn)生條件與發(fā)展歷史,旅游市場(chǎng)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì),中國(guó)旅游市場(chǎng)的開拓情況,國(guó)際旅游市場(chǎng)的變化情況,中國(guó)旅游市場(chǎng)與國(guó)際旅游市場(chǎng)的等。
二、旅游市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)組合目標(biāo)的研究。所謂目標(biāo)市場(chǎng)的選擇是指企業(yè)從各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)中,確定以其中一個(gè)或幾個(gè)細(xì)分市場(chǎng)作為本企業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng),使本企業(yè)的定位策略和經(jīng)營(yíng)組合策略適應(yīng)于目標(biāo)市場(chǎng)的需要。在選擇目標(biāo)市場(chǎng)策略中,要研究無差別推銷策略、差別推銷策略、集中推銷策略等。
三、經(jīng)營(yíng)策略的研究。企業(yè)選擇自己的經(jīng)營(yíng)策略,必須從企業(yè)的實(shí)際出發(fā),結(jié)合市場(chǎng)情況,考慮自己產(chǎn)品或服務(wù)的特點(diǎn)。要認(rèn)真研究企業(yè)的資源、產(chǎn)品特點(diǎn)、產(chǎn)品生命周期、目標(biāo)市場(chǎng)特點(diǎn)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)策略等因素。四、旅游市場(chǎng)細(xì)分的研究。任何一個(gè)旅游產(chǎn)品的供給者,不管是一個(gè)旅游的目的地國(guó),還是一家旅行社,都不可能有足夠的精力與實(shí)力面向整個(gè)國(guó)際旅游市場(chǎng),以滿足所有消費(fèi)者的需要,因此,必須研究將旅游者市場(chǎng)按不同消費(fèi)特點(diǎn)加以細(xì)分,把需求基本相同的消費(fèi)者群的整體市場(chǎng)劃分為不同類別的市場(chǎng)。旅游市場(chǎng)的細(xì)分,一般要考慮到旅游市場(chǎng)的有形屬性,消費(fèi)者的行為特點(diǎn)、市場(chǎng)的質(zhì)量這三個(gè)因素。市場(chǎng)細(xì)分的一般程序往往由七個(gè)步驟組成:1.選擇應(yīng)研究的產(chǎn)品市場(chǎng)范圍。2.列出這一市場(chǎng)范圍內(nèi)所有潛在消費(fèi)者的全部需求。3.分析可能存在的細(xì)分市場(chǎng)。4.確定在細(xì)分市場(chǎng)時(shí)所應(yīng)考慮的因素。5.為各個(gè)可能存在的細(xì)分市場(chǎng)確定名稱。6.盡力進(jìn)一步了解各個(gè)可能存在的細(xì)分市場(chǎng)。7.把各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)與人口地區(qū)分布和其他有關(guān)消費(fèi)者的特點(diǎn)聯(lián)系起采,然后分析各細(xì)分市場(chǎng)的規(guī)模。常用的旅游市場(chǎng)細(xì)分方法有:1.根據(jù)地理環(huán)境細(xì)分。2.根據(jù)人口特點(diǎn)細(xì)分。3.根據(jù)消費(fèi)行為細(xì)分。4.根據(jù)消費(fèi)者不同的購(gòu)買心理動(dòng)機(jī)細(xì)分。
五、旅游市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)組合決策因素的研究。這是旅游市場(chǎng)學(xué)研究的重要問題,企業(yè)整體的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略組合因素包括產(chǎn)品策略,定價(jià)策略,銷售渠道策略、宣傳策略等,研究這些因素是旅游市場(chǎng)學(xué)的重要組成部分,其有機(jī)組合是旅游企業(yè)成敗的關(guān)鍵。
六、旅游市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)劃的研究。旅游業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的一個(gè)組成部分,旅游市場(chǎng)規(guī)劃是旅游目的國(guó)制定旅游開發(fā)規(guī)劃的重要問題。制定旅游市場(chǎng)規(guī)劃的基本原則與要求有:1.不能離開本國(guó)發(fā)展旅游事業(yè)的總目標(biāo)。2.必須以旅游目的地國(guó)旅游總體發(fā)展規(guī)劃為依據(jù),安排好各項(xiàng)比例關(guān)系,特別是處理好需求與供給之間的關(guān)系。3.必須堅(jiān)持以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心。4.注意目前利益與長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的結(jié)合。要認(rèn)真研究并制定旅游市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。一般來說,市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的主要內(nèi)容有以下幾方面:1.企業(yè)現(xiàn)狀的分析,如對(duì)市場(chǎng)形勢(shì)、產(chǎn)品形勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)、渠道形勢(shì)和宏觀環(huán)境形勢(shì)的分析。2.機(jī)會(huì)和風(fēng)險(xiǎn)分析。如分析企業(yè)面臨的機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)因素、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)、存在問題等。3.目標(biāo)分析。在經(jīng)營(yíng)目標(biāo)分析方面,要研究營(yíng)業(yè)額、銷售量、市場(chǎng)占有率、顧客對(duì)旅游產(chǎn)品的了解程度、渠道覆蓋范圍等,在財(cái)務(wù)目標(biāo)分析方面,要研究經(jīng)營(yíng)目標(biāo)如何轉(zhuǎn)換為財(cái)務(wù)目標(biāo),如何統(tǒng)一并實(shí)現(xiàn)企業(yè)追求的長(zhǎng)期投資收益目標(biāo)與短期利潤(rùn)目標(biāo)等。
七、旅游市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理的研究。旅游市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)是指旅游企業(yè)的一套管理職能。要研究如何運(yùn)用這套管理職能去找到企業(yè)理想的旅游目標(biāo)市場(chǎng),激發(fā)潛在顧客對(duì)旅游產(chǎn)品的興趣,引起旅游者的新的購(gòu)買動(dòng)機(jī),創(chuàng)造出新的需求,通過反饋,使企業(yè)產(chǎn)出適合顧客興趣的產(chǎn)品和服務(wù)。具體地說:1.研究旅游市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理形式給旅游組織帶來的變化,如體制結(jié)構(gòu)的市場(chǎng)導(dǎo)向,管理技巧、市場(chǎng)信息反饋系統(tǒng)等。2.研究如何實(shí)現(xiàn)旅游市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理藝術(shù)的有機(jī)配合,如旅游市場(chǎng)如何調(diào)研、預(yù)測(cè)、規(guī)劃,如何選擇旅游市場(chǎng),怎樣建立宣傳網(wǎng)等。3.研究如何從根本上改變傳統(tǒng)的推銷觀念,做到以市場(chǎng)需求為出發(fā)點(diǎn),需求決定供給。4.研究如何建立一套嚴(yán)密的控制體系。
5.旅游市場(chǎng)學(xué)的研究方法
旅游市場(chǎng)學(xué)的研究方法較多,常用的主要方法有:
1.宏觀分析與微觀分析相結(jié)合的方法,它既研究市場(chǎng)和市場(chǎng)環(huán)境,又研究市場(chǎng)里的消費(fèi)者。
2.定量分析與定性分析相結(jié)合的方法。定量分析是建立在數(shù)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、系統(tǒng)論、控制論、信息論、運(yùn)籌學(xué)、社會(huì)學(xué)與電腦等學(xué)科的基礎(chǔ)上的,它運(yùn)用方程、圖表、數(shù)字、模型和計(jì)算機(jī)等進(jìn)行的數(shù)量分析,定性分析是建立在經(jīng)驗(yàn)與邏輯思維的基礎(chǔ)上,運(yùn)用歷史分析法、描述法、交叉影響分析法等對(duì)態(tài)度,行為、動(dòng)機(jī)、趨勢(shì)進(jìn)行分析。
3.數(shù)理方法與統(tǒng)計(jì)分析法。在掌握數(shù)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)等學(xué)科理論的基礎(chǔ)上去運(yùn)用數(shù)理方法與統(tǒng)計(jì)分析法,如線性方程、概率,矩陣、排列組合等。 粗體