成本費(fèi)用控制是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，按照既定的成本費(fèi)用目標(biāo)，對(duì)構(gòu)成成本費(fèi)用的諸要素進(jìn)行的規(guī)劃、限制和調(diào)節(jié)，及時(shí)糾正偏差，控制成本費(fèi)用超支，把實(shí)際耗費(fèi)控制在成本費(fèi)用計(jì)劃范圍內(nèi)。其控制的內(nèi)容包括材料消耗成本控制、工資成本控制、費(fèi)用成本控制。

成本費(fèi)用控制工作的基本程序大致可以分為以下幾步。

(1)制定成本費(fèi)用控制標(biāo)準(zhǔn)，建立成本費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)體系。成本費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用開(kāi)支和資源消耗規(guī)定的數(shù)量界限，是成本費(fèi)用控制和成本費(fèi)用考核的依據(jù)，并便于分清部門責(zé)任。成本費(fèi)用控制標(biāo)準(zhǔn)種類繁多，要在實(shí)踐中不斷總結(jié)整理，使其形成有機(jī)的科學(xué)體系，以提高控制的實(shí)際效果。

(2)建立成本費(fèi)用控制的組織體系和責(zé)任體系。即要由財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)，在各個(gè)費(fèi)用發(fā)生點(diǎn)建立成本費(fèi)用控制責(zé)任制，定崗、定人、定責(zé)，并定期檢查。對(duì)成本費(fèi)用的形成過(guò)程嚴(yán)格按照成本費(fèi)用標(biāo)淮進(jìn)行控制和監(jiān)督。

(3)建立成本費(fèi)用控制信息反饋系統(tǒng)，及時(shí)限確地將成本費(fèi)用標(biāo)淮與實(shí)際發(fā)生的成本費(fèi)用之間的差異，以及成本費(fèi)用控制實(shí)施情況反饋到企業(yè)決策層，以便適時(shí)地采取措施，組織協(xié)調(diào)企業(yè)財(cái)務(wù)活動(dòng)，圓滿完成成本費(fèi)用計(jì)劃。

1.做好成本費(fèi)用控制的準(zhǔn)備工作

(1)加強(qiáng)成本核算與成本分析

一是區(qū)別對(duì)待材料采購(gòu)過(guò)程中產(chǎn)生的輔助費(fèi)用。原材料在采購(gòu)過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生各種輔助費(fèi)用,如運(yùn)輸費(fèi)、稅金、入庫(kù)前的挑選整理費(fèi)用、運(yùn)輸途中的合理?yè)p耗等,報(bào)關(guān)進(jìn)口的原材料還會(huì)產(chǎn)生報(bào)關(guān)費(fèi)用、保險(xiǎn)費(fèi)等。按照會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的規(guī)定,這些費(fèi)用都是要計(jì)入原材料成本的,但在實(shí)務(wù)中要區(qū)別對(duì)待,因?yàn)?a href="/wiki/%E4%BC%9A%E8%AE%A1%E7%90%86%E8%AE%BA" title="會(huì)計(jì)理論">會(huì)計(jì)理論是在完全理想化的前提下展開(kāi)論述的,而實(shí)際情況與假設(shè)前提會(huì)大相徑庭。如運(yùn)輸費(fèi)、來(lái)料加工的報(bào)關(guān)進(jìn)口材料的報(bào)關(guān)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)等的處理,實(shí)務(wù)中單據(jù)傳遞不及時(shí)的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,加上業(yè)務(wù)流程不規(guī)范、部門之間溝通不順暢,財(cái)務(wù)人員不了解采購(gòu)條款。通常是在采購(gòu)材料入賬后一段時(shí)間,運(yùn)輸費(fèi)用單據(jù)才傳遞到財(cái)務(wù)部門。

如果某單位的運(yùn)輸承包給運(yùn)輸公司,幾個(gè)月結(jié)算一次運(yùn)輸費(fèi),單據(jù)傳遞就更慢了,來(lái)料加工的報(bào)關(guān)進(jìn)口材料的報(bào)關(guān)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)等費(fèi)用單據(jù)的傳遞也是如此。這些費(fèi)用的金額,有些是無(wú)法預(yù)知的,有些實(shí)際的金額會(huì)不同于合同的約定,如在收到單據(jù)后,調(diào)整原材料的入賬價(jià)值,就會(huì)造成財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)一直處在修改狀態(tài)。這樣處理不僅煩瑣,而且在某些情況下是根本無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。對(duì)于這類費(fèi)用應(yīng)單獨(dú)設(shè)置費(fèi)用項(xiàng)目,作為期間費(fèi)用核算。由于這類費(fèi)用在原材料的成本中的比重較小,這樣處理可以不用經(jīng)常修改原材料成本數(shù)據(jù),簡(jiǎn)化會(huì)計(jì)處理,只要前后各期采用相同的處理方法,同一原材料之間的采購(gòu)價(jià)格之間就有可比性。又如增值稅的處理,小規(guī)模納稅人由于采購(gòu)原材料的增值稅進(jìn)項(xiàng)稅額不能抵扣,所以計(jì)入原材料成本;而一般納稅人由于其進(jìn)項(xiàng)稅額可以抵扣,不能計(jì)入原材料成本。實(shí)際操作中會(huì)出現(xiàn)沒(méi)有取得增值稅專用發(fā)票,而其進(jìn)項(xiàng)稅額又要記入成本。對(duì)于那些無(wú)法認(rèn)定是否能抵扣的物資采購(gòu),處理起來(lái)就較困難。無(wú)論財(cái)務(wù)人員采用那種處理方法,一定要保持前后各期一致。

二是動(dòng)力費(fèi)用的處理。動(dòng)力費(fèi)用主要包括水費(fèi)和電費(fèi)。很多企業(yè)生產(chǎn)用水電、辦公用水電、宿舍用水電和食堂用水電等共用一個(gè)水表或電表,很難分清生產(chǎn)用水電和其他用水電,給成本核算帶來(lái)了困難。如果分表使用,需要重新改造動(dòng)力系統(tǒng),不僅工程較大,且可能效益遠(yuǎn)小于為此而付出的代價(jià)。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,可采用按一定的比例分?jǐn)偟姆椒▉?lái)處理水電費(fèi),但要前后各期一致。

三是要區(qū)分可控成本費(fèi)用和不可控成本費(fèi)用。開(kāi)展成本費(fèi)用控制,只有在核算相對(duì)準(zhǔn)確的前提下,成本分析才能找出存在的問(wèn)題,為下一步的成本控制指明方向。因此,在會(huì)計(jì)科目的設(shè)置上,盡可能區(qū)分可控費(fèi)用和不可控費(fèi)用,這樣便于數(shù)據(jù)的歸集、分析和控制。

(2)明確制定成本費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)

成本費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)是支出是否合理的參考依據(jù),因此此標(biāo)準(zhǔn)一定要符合經(jīng)營(yíng)的實(shí)際情況,而且要有一定的壓力,需要經(jīng)過(guò)努力才能實(shí)現(xiàn)?？梢猿杀举M(fèi)用歷史數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),但是,歷史數(shù)據(jù)只是過(guò)去實(shí)際支出的數(shù),并不代表合理性。要詳細(xì)分析支出的合理性和效益,結(jié)合可以預(yù)見(jiàn)的變化進(jìn)行調(diào)整。

(3)領(lǐng)導(dǎo)重視與全員參與,增強(qiáng)員工成本意識(shí)

成本費(fèi)用控制是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,需要各部門密切配合,得到高層領(lǐng)導(dǎo)的支持是非常重要的。而企業(yè)的日常事務(wù),是由廣大員工來(lái)執(zhí)行的,他們會(huì)直接或間接的影響成本費(fèi)用水平。因此,要加強(qiáng)宣傳,使成本費(fèi)用理念深入人心,讓每一個(gè)員工知道,他們的行為也會(huì)對(duì)公司的成本造成影響。

2.加強(qiáng)對(duì)成本費(fèi)用形成過(guò)程的控制

(1)加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)、存儲(chǔ)過(guò)程的控制

加強(qiáng)物料購(gòu)進(jìn)管理是抓好降本增效的第一道環(huán)節(jié)。降低采購(gòu)成本的主要措施是:

第一,采購(gòu)過(guò)程中,要實(shí)施“貨比三家、招標(biāo)采購(gòu)、按質(zhì)論價(jià)”的物資采購(gòu)原則,以做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,并盡可能做到就近采購(gòu),以減少原材料的運(yùn)輸費(fèi)用。同時(shí),盡可能做到定點(diǎn)采購(gòu),以保證原材料的質(zhì)量和交貨期。

第二,加強(qiáng)物資采購(gòu)的計(jì)量和質(zhì)量管理。進(jìn)廠的物資,一定要嚴(yán)格計(jì)量和檢驗(yàn),防止質(zhì)次價(jià)高、數(shù)量不足的貨物進(jìn)廠。采購(gòu)合同的簽訂、執(zhí)行、計(jì)量、檢驗(yàn),要由不同的人來(lái)執(zhí)行,以防止可能出現(xiàn)的舞弊行為。

第三,制定合理的儲(chǔ)備定額。物資的儲(chǔ)備定額是在一定管理?xiàng)l件下為保證生產(chǎn)順利進(jìn)行所必要的、經(jīng)濟(jì)合理的物資儲(chǔ)備數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。原材料儲(chǔ)備一定要合理、不同的材料要有不同的標(biāo)準(zhǔn),特別是大宗原材料和燃料要根據(jù)不同的季節(jié)制定不同的合理庫(kù)存,以減少資金浪費(fèi)。實(shí)際采購(gòu)量和進(jìn)價(jià)必須控制在限額之內(nèi)。

第四,加強(qiáng)存儲(chǔ)管理。倉(cāng)庫(kù)的物資,要做到防火、防盜、防變質(zhì)。對(duì)已經(jīng)失去使用價(jià)值的物品要及時(shí)處理。

(2)加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程的成本控制

實(shí)施生產(chǎn)過(guò)程控制,降低原材料及動(dòng)力消耗的成本。

一是改進(jìn)產(chǎn)品設(shè)計(jì),在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,改進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu),降低材料消耗;

二是改進(jìn)工藝,利用科學(xué)技術(shù)研制并使用新材料和代用料,力爭(zhēng)做到低投入、高產(chǎn)出;

三是注重邊角余料的回收利用,實(shí)行科學(xué)配料、集中下料、合理套裁和修舊利廢,使原材料能夠得到充分利用;

四是做好原、燃料的供應(yīng)儲(chǔ)備工作,按限額領(lǐng)料;

五是提高產(chǎn)品質(zhì)量,減少廢品損失,開(kāi)展全面質(zhì)量管理,建立嚴(yán)格的檢驗(yàn)制度。

(3)加強(qiáng)流通過(guò)程的成本控制。流動(dòng)過(guò)程的成本控制主要包括產(chǎn)品包裝、廠外運(yùn)輸、廣告促銷、銷售機(jī)構(gòu)開(kāi)支和售后服務(wù)等費(fèi)用。在目前強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)企業(yè)市場(chǎng)管理職能時(shí),易不顧成本地采取種種促銷手段,反而抵消了利潤(rùn)增量,要在效益與支出之間進(jìn)行權(quán)衡。

3.加強(qiáng)對(duì)成本費(fèi)用構(gòu)成的控制

(1)加強(qiáng)對(duì)原材料成本的控制

車間施工員和技術(shù)檢查員要按圖紙、工藝、工裝要求進(jìn)行操作,實(shí)行首件檢查,防止成批報(bào)廢。車間設(shè)備員要按工藝規(guī)程規(guī)定的要求監(jiān)督設(shè)備維修和使用情況,不合要求不能開(kāi)工生產(chǎn)。供應(yīng)部門材料員要按規(guī)定的品種、規(guī)格、材質(zhì)實(shí)行限額發(fā)料,監(jiān)督領(lǐng)料、補(bǔ)料、退料等制度的執(zhí)行。生產(chǎn)調(diào)度人員要控制生產(chǎn)批量,合理下料,合理投料,監(jiān)督期量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。車間材料費(fèi)的日?？刂?一般由車間材料核算員負(fù)責(zé),要經(jīng)常收集材料,分析對(duì)比,追蹤原因,會(huì)同有關(guān)部門和人員提出改進(jìn)措施。

(2)加強(qiáng)對(duì)工資費(fèi)用的控制

工資在成本中占有一定比重,增加工資又被認(rèn)為是不可逆轉(zhuǎn)的。工資與勞動(dòng)定額、工時(shí)消耗、工時(shí)利用率、工人出勤率與技術(shù)熟練程度等因素有關(guān),要減少單位產(chǎn)品中工資的比重,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,保證工資與效益同步增長(zhǎng)。

(3)加強(qiáng)制造費(fèi)用、營(yíng)業(yè)費(fèi)用和管理費(fèi)的控制

車間經(jīng)費(fèi)、企業(yè)營(yíng)業(yè)費(fèi)用、管理費(fèi)用的項(xiàng)目很多,發(fā)生的情況各異。有定額的按定額控制,沒(méi)有定額的按各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算進(jìn)行控制,如采用費(fèi)用開(kāi)支手冊(cè)、企業(yè)內(nèi)費(fèi)用券(又叫本票、企業(yè)內(nèi)流通券)等形式來(lái)實(shí)行控制。各個(gè)部門、車間、班組分別由有關(guān)人員負(fù)責(zé)控制和監(jiān)督,并提出改進(jìn)意見(jiàn)。

1.通過(guò)成本費(fèi)用控制，可以提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益企業(yè)是以盈利為目的的經(jīng)濟(jì)組織，成本費(fèi)用是抵減利潤(rùn)的主要因素。降低成本費(fèi)用，可以增加利潤(rùn)，進(jìn)而可以提高企業(yè)整體的經(jīng)濟(jì)效益。

2.通過(guò)成本費(fèi)用控制，可以提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力企業(yè)的成本費(fèi)用水平對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格影響重大。若企業(yè)的成本費(fèi)用水平較低，產(chǎn)品價(jià)格就可以定得較低；若成本費(fèi)用水平較高，低價(jià)格就會(huì)使企業(yè)處于不利的境地。通過(guò)有效的成本費(fèi)用控制，可以降低企業(yè)的成本費(fèi)用水平，提高企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中，尤其是在殘酷的價(jià)格戰(zhàn)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

3.通過(guò)成本費(fèi)用控制，可以提升社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益加強(qiáng)成本費(fèi)用控制，降低成本費(fèi)用是落實(shí)節(jié)能降耗減排的重要舉措，符合建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的時(shí)代要求。例如,某些物資是國(guó)家或社會(huì)的稀有資源或不可再生資源，節(jié)約這些物資的消耗，其實(shí)就是對(duì)資源的一種保護(hù)，是對(duì)社會(huì)的一種貢獻(xiàn)。降低成本費(fèi)用，對(duì)于提升社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，確保未來(lái)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展具有重大意義。