生產(chǎn)過程控制是指從投料開始到制成成品的整個過程的質(zhì)量控制。它是企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量控制的重要環(huán)節(jié)。其職能是根據(jù)產(chǎn)品技術(shù)要求和制造過程計劃、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制計劃，控制影響生產(chǎn)質(zhì)量的各項因素，保證生產(chǎn)出符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品。 生產(chǎn)過程質(zhì)量控制

在整個生產(chǎn)過程中著重控制如下環(huán)節(jié)：

(1)物料質(zhì)量控制 及其可追溯性確保所有材料、零部件均符合相應的規(guī)范和質(zhì)量標準。對有可追溯性要求的物料，在整個生產(chǎn)過程中應保持其識別標記并做好質(zhì)量記錄，以確保必要時能進行質(zhì)量狀況跟蹤。

(2)設(shè)備狀況的控制、維護、保養(yǎng) 對所有的生產(chǎn)設(shè)備包括機器、夾具、工具、計算器具等進行定期檢驗和再校準以確保符合使用要求，制定設(shè)備的預防性維護保養(yǎng)計劃。

(3)關(guān)鍵工序的控制 對產(chǎn)品質(zhì)量有重大影響的關(guān)鍵工序應特別加強對加工條件的控制和檢驗。

(4)過程更改控制 保證工藝更改的合理性。

(5)不合格品控制 規(guī)定不合格品的標識、隔離、存放和處理辦法。