消費升級也叫做消費結(jié)構(gòu)升級，是指在消費水平和消費質(zhì)量提高的基礎(chǔ)上消費結(jié)構(gòu)不斷合理優(yōu)化，不斷由低層次向高層次發(fā)展變化的過程。

消費升級包含三個方面：

1.整體消費水平和消費質(zhì)量的提高，而不是因某個方面消費的增加而抑制其他方面的消費需求；

2.某一種或幾種新的消費熱點的出現(xiàn)，僅僅是消費升級的標志，而消費升級最終還有待于消費結(jié)構(gòu)的進一步合理和優(yōu)化；

3.不斷由低層次向高層次發(fā)展變化的漸進的過程。

從消費升級所涉及的消費者數(shù)量及時間階段看，一般會經(jīng)歷由少到多、由點到面、由局部到全部的升級歷程。從消費升級所涉及的消費品的提供方式看，一般會經(jīng)歷由個人或社會組織的自給自足，到社會化提供，且社會化程度越來越高、越來越專業(yè)化和分工細化的升級歷程。

1)用不同種類的、新型的、更高性能、更高品質(zhì)、更高檔次、更高品位的消費品替代原用的消費品，從而實現(xiàn)消費的升級。我國居民消費升級歷經(jīng)了從傳統(tǒng)的基本生活消費逐步向發(fā)展型和享受型消費轉(zhuǎn)移的過程，居民消費升級主要經(jīng)歷了三個時期，從改革開放前的“老四件”到2o世紀80年代后的“新三件”再到如今對住房和汽車的需求，消費品的品種不斷更新，檔次不斷的提高。

2)提高同類消費品的質(zhì)量、檔次、更高程度的消費安全保障。2008年“三鹿事件”更是引發(fā)了人們對消費品安全使用深層次的思考，人們更希望得到高質(zhì)量、高檔次、具有較高安全保障的消費品。正是這種消費觀念的變化，使得“丁磊養(yǎng)豬”以其向市場提供品質(zhì)和安全能夠得到保障作為企業(yè)訴求，成為消費者認可的生產(chǎn)理念。

3)創(chuàng)造全新的消費品，主要滿足消費者潛在的需求。社會、經(jīng)濟發(fā)展到今天，對于需要消費升級的消費者來說，現(xiàn)在的需求都不同程度的能夠得到滿足，但人的需求是無止境的，人的潛在需求需要被新的消費模式、觀念、環(huán)境、時尚等引導、激發(fā)、挖掘，一旦這些潛在需求能夠被新的消費品所滿足，變成顯在需求，便形成了消費升級。

4)理性消費、綠色消費、可循環(huán)消費，按照人與自然、與社會和諧發(fā)展要求所形成的消費變化屬于更高層次的消費升級。人類的消費模式經(jīng)歷了原始生態(tài)消費、線性消費、循環(huán)消費、可持續(xù)消費和綠色消費等78模式的更替。綠色消費模式是人類發(fā)展模式的一次歷史性轉(zhuǎn)變，是人類生產(chǎn)方式、消費方式、思維方式和處世方式的革命性變化。這是一種人與自然相互協(xié)調(diào)的消費觀，既強調(diào)消費的重要作用，又強調(diào)消費和再生產(chǎn)其他環(huán)節(jié)與環(huán)境的動態(tài)平衡，有利于取得人類社會和自然的協(xié)調(diào)發(fā)展。

1.層次性

隨著收入差距的拉大，不同消費階層已出現(xiàn)。所謂消費階層就是指根據(jù)消費者的收入、職業(yè)、受教育程度、出身等而形成的具有同質(zhì)性和持久性的一個群體。同一消費階層中，消費者的需求、興趣、愛好、對待商品的態(tài)度具有相似性。一般將居民消費劃分為5個消費階層，分別是城市高收入階層(年收入在20萬元以上，具有高端消費能力)、城市中等收人階層(年收入5萬元以上，有能力自己購買商品房和汽車)、城市低收入階層、普通農(nóng)村居民(年收入5000元左右，擁有基本的消費能力，衣食住行有基本保障，具有耐用品、交通通訊、生產(chǎn)資料等的低端消費能力)、貧困階層(低保戶)。另外不同區(qū)域由于經(jīng)濟發(fā)達程度不同，消費階層劃分標準不同。

2.整體性

現(xiàn)階段消費升級不同于20世紀90年代初期，那時的消費升級是拆東墻補西墻，要增加某個方面的消費，就需在另一方面壓縮開支。現(xiàn)在是錦上添花，好上加好，是對消費結(jié)構(gòu)的整體優(yōu)化和消費水平的整體提升。例如，家庭在家用電器購置時，由重視價格轉(zhuǎn)為更注重品牌價值，在購房時不是能住就行，而是講舒適、設(shè)施配套?？傊M者更注重質(zhì)與量的協(xié)調(diào)平衡。

3.時代性

中國家庭的消費升級，從改革開放到現(xiàn)在有著清晰的路徑，“自行車、手表、縫紉機”——“電視機、洗衣機和冰箱”——近年來流行的“電腦、商品房和汽車”。消費者的觀念也悄然發(fā)生變化，由過去購物追逐經(jīng)濟、實惠和耐用，慢慢被追求名牌、品質(zhì)、享受所替代。炫耀化、時尚化、便利化、環(huán)?；?、健康化、警覺化等消費，成為時代消費新的內(nèi)容。

4.漸進性

消費升級是一個螺旋式漸進過程，不可能一下子整齊劃一地達到同一個消費水平。再加上中國經(jīng)濟地區(qū)發(fā)展的不平衡性，我國消費升級會經(jīng)歷一個相對較長的時期，而且同一時期，不同地區(qū)、不同階層的消費升級水平的不同，對商品需求的結(jié)構(gòu)也不同。

1)經(jīng)濟的發(fā)展，人們的收入的提高是消費升級的經(jīng)濟基礎(chǔ)。隨著經(jīng)濟水平的發(fā)展，各色消費品不斷的涌現(xiàn)出來，人們收入水平的增加為消費升級提供了經(jīng)濟基礎(chǔ)，隨著我國人均國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)超過3000美元，國內(nèi)消費市場總體空間進一步擴大，中國正在向消費型國家過渡。從恩格爾系數(shù)來看，我國已經(jīng)逐步降低達到379／6，而美國是14，考慮到同為大陸型經(jīng)濟體(具備一定的可比性)，我國消費升級的潛力還相當巨大。

2)社會的發(fā)展和進步是消費升級的環(huán)境導向。隨著社會的發(fā)展，以及新一代消費群體的出現(xiàn)，人們的消費意識、消費觀念都發(fā)生了巨大的變化，對新產(chǎn)品的好奇心較前輩也更為強烈。另外，在居民收入、政策鼓勵、人口結(jié)構(gòu)等多重因素的共同作用下，也引發(fā)了人們消費觀念的改變，就拿男性化妝品來說，以往各大商場的化妝品專柜上，男性護膚品的種類和數(shù)量寥寥無幾，隨著男性對自身外表要求的提高、消費習慣和生活觀念的改變，男士化妝品的市場前景和巨大的消費潛力已成為化妝品行業(yè)成功實現(xiàn)消費升級的一個新亮點。

3)科學技術(shù)進步是消費升級的物質(zhì)基礎(chǔ)?，F(xiàn)代科學技術(shù)的發(fā)展，不僅改變了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和工業(yè)結(jié)構(gòu)，而且改變了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，進一步影響了人們的消費結(jié)構(gòu)和消費模式?，F(xiàn)代科學技術(shù)成果產(chǎn)業(yè)化、商品化進程的加快，使得產(chǎn)品的更新?lián)Q代速度也大大加快，產(chǎn)品淘汰率大大提高。現(xiàn)在，市場銷售競爭趨于激烈，商品的市場壽命相對縮短，這就為人們提供了豐富的消費品，從而也為消費升級提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。

4)人們永不滿足的對更好更高生活水平的追求和向往是消費升級的內(nèi)因和永不衰竭的動力。從古到今，人們對美好生活的追求從未停止過，隨著人類社會的發(fā)展，人們對物質(zhì)文明、精神文明的追求都是消費升級的動力，從最初的“茹毛飲血”“刀耕火種”到現(xiàn)今各種飲食文化的發(fā)展，人類一直在追求更高級的生活，正是有了這種內(nèi)在的動力，也促使了消費在不斷地升級。

5)政策、法律、法規(guī)的引導、規(guī)范和約束是消費升級保障。隨著社會的發(fā)展，政府也越來越多地介入對消費品的監(jiān)督管理，人們對食品安全問題的H益重視，也引發(fā)了政府制定更加完善的法律、法規(guī)來約束、規(guī)范企業(yè)行為，通過政府的規(guī)范，保障消費者的合法權(quán)益，促使企業(yè)增加自律的意識，履行企業(yè)社會責任的義務(wù)。通過政府的引導，消費者能夠提高保護自己的意識和能力，維護應(yīng)有的利益，保障消費安全，而這一切外部條件也為消費升級提供了保障。