產(chǎn)品成本控制是指產(chǎn)品生產(chǎn)過程中實(shí)施的全面控制。

成本控制的目的決定了成本控制的內(nèi)容。從成本控制的范圍來看，它不僅限于產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，而且向前延伸到產(chǎn)品的設(shè)計(jì)過程，向后延伸到用戶使用產(chǎn)品過程；從內(nèi)容上看，不僅對(duì)費(fèi)用；的支出進(jìn)行數(shù)額上的控制，而且還要從費(fèi)用發(fā)生的時(shí)間上、用途．上進(jìn)行控制，即要研究成本開支的綜合效果。

以上產(chǎn)品成本控制的范圍和內(nèi)容決定了成本控制方法。對(duì)設(shè)計(jì)成本、工藝成本要通過成本預(yù)測(cè)，成本決策的過程和采用的各種方法：對(duì)計(jì)劃成本要通過反復(fù)測(cè)算和平衡的方法，對(duì)實(shí)際成本要通過實(shí)際審核、定額控制等方法．由此也決定了成本控制的參與人員必須是包括企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、以財(cái)會(huì)人員為主的管理人員，工程技術(shù)人員和以生產(chǎn)工人為主的全體職工．做到技術(shù)與經(jīng)濟(jì)相結(jié)合，領(lǐng)導(dǎo)與群眾相結(jié)合，專業(yè)管理人員與非專業(yè)管理人員相結(jié)合，使成本控制工作更有效地開展．產(chǎn)品成本控制的內(nèi)容歸納起來主要有以下幾個(gè)方面。

(一)投產(chǎn)前目標(biāo)成本的自身控制

所謂目標(biāo)成本，是為了保證目標(biāo)利潤(rùn)的實(shí)現(xiàn)所必須達(dá)到的成本水平。企業(yè)的目標(biāo)成本是經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的重要組成部分．所謂目標(biāo)成本的自身控制是指在確定目標(biāo)成本時(shí)要進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)查，進(jìn)行可行性研究，確定產(chǎn)品的價(jià)格和目標(biāo)利潤(rùn)(目標(biāo)利潤(rùn)二產(chǎn)品價(jià)格一產(chǎn)品目標(biāo)成本)的基礎(chǔ)上。為了保證目標(biāo)利潤(rùn)的實(shí)現(xiàn)必須對(duì)目標(biāo)成本進(jìn)行控制。

(二)投產(chǎn)前設(shè)計(jì)成本的控制

所謂設(shè)計(jì)成本，是根據(jù)設(shè)計(jì)方案預(yù)測(cè)、規(guī)劃的產(chǎn)品成本,設(shè)計(jì)成本要滿足目標(biāo)成本的要求，即用目標(biāo)成本去控制設(shè)計(jì)成本，以確定產(chǎn)品投產(chǎn)后所要達(dá)到的實(shí)際成本水平。這就要求設(shè)計(jì)方案不僅要從技術(shù)上保證產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)在經(jīng)濟(jì)，上要符合目標(biāo)成本的要求，即產(chǎn)品設(shè)計(jì)工作中的技術(shù)與經(jīng)濟(jì)相結(jié)合的要求。設(shè)計(jì)成本必須低于或等于目標(biāo)成本，才能保證目標(biāo)利潤(rùn)的實(shí)現(xiàn)。

(三)投產(chǎn)后的產(chǎn)品成本控制

投產(chǎn)后的成本控制主要是指計(jì)劃成本和定額成本的自身控制和產(chǎn)品實(shí)際制造成本和期間費(fèi)用的控制。產(chǎn)品投產(chǎn)后要按年度編制計(jì)劃期內(nèi)的產(chǎn)品成本計(jì)劃，計(jì)劃成本是根據(jù)先進(jìn)可行的定額和企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)所采取的增產(chǎn)節(jié)約措施，二并考慮到企業(yè)計(jì)劃期內(nèi)的各種因素而編制的．是計(jì)劃期內(nèi)所要達(dá)到的成本水平；

產(chǎn)品實(shí)際制造成本的控制和期間費(fèi)用的控制統(tǒng)稱為投產(chǎn)后的過程控制和反饋控制。在過程控制階段，要將實(shí)際成本費(fèi)用與所確定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較(如定額成本，費(fèi)用預(yù)算等)，將偏高標(biāo)準(zhǔn)的差異及時(shí)反饋給有關(guān)責(zé)任部門和決策部門，以便及時(shí)采取有效措施，消滅超過定額和預(yù)算的差異。

(四)產(chǎn)品使用壽命周期成本的控制

產(chǎn)品使用壽命周期成本是指用戶取得并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的功能所付出的代價(jià)．它不僅包括買價(jià)，而且還包括使用過程中的運(yùn)用維護(hù)費(fèi)．如修理費(fèi)、能源消耗、保養(yǎng)費(fèi)、附屬設(shè)施等。使用壽命周期成本又稱用戶成本．降低產(chǎn)品的使用壽命周期成本有利于提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力，擴(kuò)大銷售市場(chǎng)．企業(yè)成本管理范圍擴(kuò)大到用戶成本，企業(yè)充分考慮到消費(fèi)者的利益，這是企業(yè)現(xiàn)代管理必須樹立的觀念。

使用壽命周期成本主要取決于產(chǎn)品的設(shè)計(jì)過程和制造過程，只有保證產(chǎn)品的設(shè)計(jì)質(zhì)量和制造質(zhì)量，才能降低產(chǎn)品的使用壽命周期成本。

1．制定和批準(zhǔn)生產(chǎn)計(jì)劃

這是產(chǎn)品生產(chǎn)業(yè)務(wù)循環(huán)的起點(diǎn)。企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃部門制定生產(chǎn)計(jì)劃，并交由被授權(quán)領(lǐng)導(dǎo)審批，經(jīng)審批后安排生產(chǎn)部門進(jìn)行生產(chǎn)：授權(quán)生產(chǎn)時(shí)應(yīng)簽發(fā)預(yù)先編號(hào)的生產(chǎn)通知單。

2．申請(qǐng)和發(fā)出物料

生產(chǎn)部門根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃部門下發(fā)的生產(chǎn)通知單確定物料需求，填制領(lǐng)料單，報(bào)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后，送倉(cāng)儲(chǔ)部門據(jù)以發(fā)貨。倉(cāng)儲(chǔ)部門根據(jù)從生產(chǎn)部門收到的領(lǐng)料單發(fā)出原材料。領(lǐng)料單上必須列示所需的材料種類和數(shù)量，以及領(lǐng)料部門的名稱。領(lǐng)料單可以—料一單，也可以一單多料，通常需一式三聯(lián)。倉(cāng)庫(kù)發(fā)料后，以其中一聯(lián)連同材料交還領(lǐng)料部門，其余兩聯(lián)經(jīng)倉(cāng)庫(kù)登記材料明細(xì)賬后，送財(cái)會(huì)部門進(jìn)行材料收發(fā)核算和成本核算。

3．生產(chǎn)加工和成品入庫(kù)

生產(chǎn)部門在收到生產(chǎn)通知單并領(lǐng)取原材料后，將生產(chǎn)任務(wù)分解到每—個(gè)生產(chǎn)工人，并按任務(wù)將原材料分配給生產(chǎn)工人，據(jù)以進(jìn)行生產(chǎn)加工。工人完成任務(wù)以后，將完工的產(chǎn)品交生產(chǎn)部門清點(diǎn)后轉(zhuǎn)檢驗(yàn)員驗(yàn)收并辦理入庫(kù)手續(xù)，或是將產(chǎn)品移交下一部門進(jìn)一步加工。

4．存儲(chǔ)保管

產(chǎn)成品入庫(kù)須由存儲(chǔ)部門先進(jìn)行清點(diǎn)、檢驗(yàn)并簽收，然后將實(shí)際數(shù)量通知財(cái)會(huì)部門。包括產(chǎn)成品在內(nèi)的所有存貨人庫(kù)后，存儲(chǔ)部門都要根據(jù)各類存貨的不同性質(zhì)，分門別類存放，并加以標(biāo)識(shí)；保管人員根據(jù)入庫(kù)單詳細(xì)填寫“倉(cāng)庫(kù)貨物登記簿”并建立臺(tái)賬，及時(shí)掌握和反映產(chǎn)，銷、供、耗、存情況，以便日后與供銷、財(cái)會(huì)等部門核對(duì)，保證賬實(shí)、賬卡相符。對(duì)于有毒、易燃、易爆等危險(xiǎn)物品要嚴(yán)格按照國(guó)家保管條例特別保管。

5．成本核算和會(huì)計(jì)入賬

為了正確地核算產(chǎn)品成本，對(duì)在產(chǎn)品進(jìn)行有效的控制，必須建立、健全成本會(huì)計(jì)制度，將生產(chǎn)控制和成本核算有機(jī)結(jié)合起來。—方面，生產(chǎn)過程中的各種記錄，如生產(chǎn)通知單、領(lǐng)料單、計(jì)工單、入庫(kù)單等都要匯集到財(cái)會(huì)部門，由其對(duì)它們進(jìn)行審查和核對(duì)，了解和控制生產(chǎn)過程中的實(shí)物流轉(zhuǎn)；另——方面，財(cái)會(huì)部門要沒置相應(yīng)的會(huì)計(jì)賬戶，會(huì)同有關(guān)部門對(duì)生產(chǎn)成本進(jìn)行核算和控制。成本會(huì)計(jì)制度可以非常簡(jiǎn)單，只是在期末記錄存貨余額；也可以是完善的標(biāo)準(zhǔn)成本制度，持續(xù)地記錄所有材料處理、在產(chǎn)品和產(chǎn)成品，并產(chǎn)生對(duì)成本差異的分析報(bào)告。完善的成本會(huì)計(jì)制度應(yīng)該提供有關(guān)原材料轉(zhuǎn)為在產(chǎn)品、在產(chǎn)品轉(zhuǎn)為產(chǎn)成品，以及按成本中心或分批生產(chǎn)任務(wù)通知單對(duì)生產(chǎn)周期消耗的材料、人工和間接費(fèi)用的歸集和分配的詳細(xì)資料。