產(chǎn)品成本控制是指產(chǎn)品生產(chǎn)過程中實施的全面控制。

成本控制的目的決定了成本控制的內(nèi)容。從成本控制的范圍來看，它不僅限于產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，而且向前延伸到產(chǎn)品的設(shè)計過程，向后延伸到用戶使用產(chǎn)品過程；從內(nèi)容上看，不僅對費用；的支出進行數(shù)額上的控制，而且還要從費用發(fā)生的時間上、用途．上進行控制，即要研究成本開支的綜合效果。

以上產(chǎn)品成本控制的范圍和內(nèi)容決定了成本控制方法。對設(shè)計成本、工藝成本要通過成本預(yù)測，成本決策的過程和采用的各種方法：對計劃成本要通過反復測算和平衡的方法，對實際成本要通過實際審核、定額控制等方法．由此也決定了成本控制的參與人員必須是包括企業(yè)領(lǐng)導、以財會人員為主的管理人員，工程技術(shù)人員和以生產(chǎn)工人為主的全體職工．做到技術(shù)與經(jīng)濟相結(jié)合，領(lǐng)導與群眾相結(jié)合，專業(yè)管理人員與非專業(yè)管理人員相結(jié)合，使成本控制工作更有效地開展．產(chǎn)品成本控制的內(nèi)容歸納起來主要有以下幾個方面。

(一)投產(chǎn)前目標成本的自身控制

所謂目標成本，是為了保證目標利潤的實現(xiàn)所必須達到的成本水平。企業(yè)的目標成本是經(jīng)營目標的重要組成部分．所謂目標成本的自身控制是指在確定目標成本時要進行充分的市場調(diào)查，進行可行性研究，確定產(chǎn)品的價格和目標利潤(目標利潤二產(chǎn)品價格一產(chǎn)品目標成本)的基礎(chǔ)上。為了保證目標利潤的實現(xiàn)必須對目標成本進行控制。

(二)投產(chǎn)前設(shè)計成本的控制

所謂設(shè)計成本，是根據(jù)設(shè)計方案預(yù)測、規(guī)劃的產(chǎn)品成本,設(shè)計成本要滿足目標成本的要求，即用目標成本去控制設(shè)計成本，以確定產(chǎn)品投產(chǎn)后所要達到的實際成本水平。這就要求設(shè)計方案不僅要從技術(shù)上保證產(chǎn)品質(zhì)量，同時在經(jīng)濟，上要符合目標成本的要求，即產(chǎn)品設(shè)計工作中的技術(shù)與經(jīng)濟相結(jié)合的要求。設(shè)計成本必須低于或等于目標成本，才能保證目標利潤的實現(xiàn)。

(三)投產(chǎn)后的產(chǎn)品成本控制

投產(chǎn)后的成本控制主要是指計劃成本和定額成本的自身控制和產(chǎn)品實際制造成本和期間費用的控制。產(chǎn)品投產(chǎn)后要按年度編制計劃期內(nèi)的產(chǎn)品成本計劃，計劃成本是根據(jù)先進可行的定額和企業(yè)在計劃期內(nèi)所采取的增產(chǎn)節(jié)約措施，二并考慮到企業(yè)計劃期內(nèi)的各種因素而編制的．是計劃期內(nèi)所要達到的成本水平；

產(chǎn)品實際制造成本的控制和期間費用的控制統(tǒng)稱為投產(chǎn)后的過程控制和反饋控制。在過程控制階段，要將實際成本費用與所確定的標準進行比較(如定額成本，費用預(yù)算等)，將偏高標準的差異及時反饋給有關(guān)責任部門和決策部門，以便及時采取有效措施，消滅超過定額和預(yù)算的差異。

(四)產(chǎn)品使用壽命周期成本的控制

產(chǎn)品使用壽命周期成本是指用戶取得并實現(xiàn)產(chǎn)品的功能所付出的代價．它不僅包括買價，而且還包括使用過程中的運用維護費．如修理費、能源消耗、保養(yǎng)費、附屬設(shè)施等。使用壽命周期成本又稱用戶成本．降低產(chǎn)品的使用壽命周期成本有利于提高產(chǎn)品的競爭能力，擴大銷售市場．企業(yè)成本管理范圍擴大到用戶成本，企業(yè)充分考慮到消費者的利益，這是企業(yè)現(xiàn)代管理必須樹立的觀念。

使用壽命周期成本主要取決于產(chǎn)品的設(shè)計過程和制造過程，只有保證產(chǎn)品的設(shè)計質(zhì)量和制造質(zhì)量，才能降低產(chǎn)品的使用壽命周期成本。

1．制定和批準生產(chǎn)計劃

這是產(chǎn)品生產(chǎn)業(yè)務(wù)循環(huán)的起點。企業(yè)生產(chǎn)計劃部門制定生產(chǎn)計劃，并交由被授權(quán)領(lǐng)導審批，經(jīng)審批后安排生產(chǎn)部門進行生產(chǎn)：授權(quán)生產(chǎn)時應(yīng)簽發(fā)預(yù)先編號的生產(chǎn)通知單。

2．申請和發(fā)出物料

生產(chǎn)部門根據(jù)生產(chǎn)計劃部門下發(fā)的生產(chǎn)通知單確定物料需求，填制領(lǐng)料單，報部門經(jīng)理批準后，送倉儲部門據(jù)以發(fā)貨。倉儲部門根據(jù)從生產(chǎn)部門收到的領(lǐng)料單發(fā)出原材料。領(lǐng)料單上必須列示所需的材料種類和數(shù)量，以及領(lǐng)料部門的名稱。領(lǐng)料單可以—料一單，也可以一單多料，通常需一式三聯(lián)。倉庫發(fā)料后，以其中一聯(lián)連同材料交還領(lǐng)料部門，其余兩聯(lián)經(jīng)倉庫登記材料明細賬后，送財會部門進行材料收發(fā)核算和成本核算。

3．生產(chǎn)加工和成品入庫

生產(chǎn)部門在收到生產(chǎn)通知單并領(lǐng)取原材料后，將生產(chǎn)任務(wù)分解到每—個生產(chǎn)工人，并按任務(wù)將原材料分配給生產(chǎn)工人，據(jù)以進行生產(chǎn)加工。工人完成任務(wù)以后，將完工的產(chǎn)品交生產(chǎn)部門清點后轉(zhuǎn)檢驗員驗收并辦理入庫手續(xù)，或是將產(chǎn)品移交下一部門進一步加工。

4．存儲保管

產(chǎn)成品入庫須由存儲部門先進行清點、檢驗并簽收，然后將實際數(shù)量通知財會部門。包括產(chǎn)成品在內(nèi)的所有存貨人庫后，存儲部門都要根據(jù)各類存貨的不同性質(zhì)，分門別類存放，并加以標識；保管人員根據(jù)入庫單詳細填寫“倉庫貨物登記簿”并建立臺賬，及時掌握和反映產(chǎn)，銷、供、耗、存情況，以便日后與供銷、財會等部門核對，保證賬實、賬卡相符。對于有毒、易燃、易爆等危險物品要嚴格按照國家保管條例特別保管。

5．成本核算和會計入賬

為了正確地核算產(chǎn)品成本，對在產(chǎn)品進行有效的控制，必須建立、健全成本會計制度，將生產(chǎn)控制和成本核算有機結(jié)合起來?！矫?，生產(chǎn)過程中的各種記錄，如生產(chǎn)通知單、領(lǐng)料單、計工單、入庫單等都要匯集到財會部門，由其對它們進行審查和核對，了解和控制生產(chǎn)過程中的實物流轉(zhuǎn)；另——方面，財會部門要沒置相應(yīng)的會計賬戶，會同有關(guān)部門對生產(chǎn)成本進行核算和控制。成本會計制度可以非常簡單，只是在期末記錄存貨余額；也可以是完善的標準成本制度，持續(xù)地記錄所有材料處理、在產(chǎn)品和產(chǎn)成品，并產(chǎn)生對成本差異的分析報告。完善的成本會計制度應(yīng)該提供有關(guān)原材料轉(zhuǎn)為在產(chǎn)品、在產(chǎn)品轉(zhuǎn)為產(chǎn)成品，以及按成本中心或分批生產(chǎn)任務(wù)通知單對生產(chǎn)周期消耗的材料、人工和間接費用的歸集和分配的詳細資料。