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店面

1.什么是店面

  店面是指店鋪的門面,鋪面。在繁華的商業(yè)區(qū)里,消費者往往首先瀏覽的是大大小小、各式各樣的商店招牌,尋找實現(xiàn)自己購買目標(biāo)或值得逛游的商業(yè)服務(wù)場所。因此,具有高度概括力和強(qiáng)烈吸引力的店面對消費者的視覺刺激和心理影響是很重要的。

2.店面的類型

  按店面獨立性劃分,可以將店面分為:

  1、獨立店,通常指的是擁有自己的獨立地址名稱和獨立建筑物空間的單店,因此在對外宣傳時,一般不需要首先說明別的單店的地址或名稱。與專柜型店、店中店通常都是租貨的情形不同,獨立店即可租賃,也可購買。

  獨立店的面積可以很大,甚至可以沒有上限,可用于銷售任何大件商品與提供任何大規(guī)模的服務(wù)。獨立店的好處就是比較自由,可以在裝修經(jīng)營管理、廣告等方面擁有很大的自主權(quán)利。

  但獨立店的店面模式也有自己的缺點,比如租貨或購買的費用相對較高、沒有“人氣”可借等。因為獨立店沒有現(xiàn)成的“人氣”可借,所以需要白己獨自承擔(dān)起吸引客流的職責(zé),當(dāng)然,多個獨立店聚集在一起時,他們彼此之間也會互相帶來一些人氣。比如如果在加油站的旁邊開一家便利店或快餐店的話,那么此便利店或快餐店就可以很好地借助加油站的人氣。如果是同業(yè)的多家獨立店開在一起,還會因形成某某“一條街”而給大家都帶來業(yè)務(wù)上的好處。

  2、店中店,指的是在另外一個獨立店或店中店(我們將這樣的店稱為母店)之中的某塊面積單獨地建設(shè)一個封閉、獨立的店。

  從外在看,一般而言,它擁有自己的獨立封閉空間、獨立門頭獨立的進(jìn)出口。

  但因為店中店通常沒有自己的單獨門牌號,所以在對外宣傳或指示本店地址時,常常要首先說明其租賃或購買(通常都會是租賃而非購買)本店空間的母店的地址或名稱。

  雖然比專柜型店的面積大,但通常,店中店的面積是有上限的,即不能大于其所租賃或購買空間的母店,適合于銷售中等大小的商品和提供中等規(guī)模的服務(wù)。服裝、醫(yī)藥、快餐、圖書、食品、音像、鮮花專賣、眼鏡、洗衣、攝影、印刷復(fù)印等都是常見的店中店形式。

  店中店可以借助母店的人氣,這通常也是人們建設(shè)店中店的最主要原因之一,所以此店中店的人流特點和母店的人流特點必須要有相融的地方。

  在采用專柜型店或店中店的店址模式時,如果能“傍”上某一人氣旺、客流量大、業(yè)務(wù)互補(bǔ)的母店的話,則會使自己的生意事半功倍,因此,一些知名的超市、百貨商場、摩爾、購物中心等都是開設(shè)專柜型店或店中店的良好對象,即都是母店的候選者。同時,專柜型店或店中店還可以帶來其他一些好處,比如節(jié)省成本,主要體現(xiàn)在租賃或購買費用較低、專柜型店或店中店可以和母店共享某些公共設(shè)施(比如衛(wèi)生間、空調(diào)、電梯等),或共享某些軟件,比如廣告宣傳等。

  但這種“傍”,店模式的缺點也不少,比如可能會在使用(可能母店只租賃而不出售)、裝修、營業(yè)時間、顧客性質(zhì)、財務(wù)結(jié)算、促銷和其余經(jīng)營管理等方面受到母店的限制。同時,母店的品牌、定位、經(jīng)營管理、廣告宣傳等也會對專柜型店或店中店的經(jīng)營產(chǎn)生影響。

  3、專柜型店,指的是租賃或購買貶通常都會是租貨或購買(通常會是租賃而非購買)另外一個獨立店或店中店(我們將這樣的店稱為母店)的其中一塊拒臺。

  從外在看,一般情況下,它沒有自己的獨立門頭、獨立進(jìn)出口,并不和其余柜臺形成封閉而獨立的空間。

  而且,母店為了保持整個母店空間風(fēng)格的一致性,可能還會對專柜的顏色、形狀、材料等裝修、擺設(shè)方面設(shè)置一些限制性規(guī)定。

  一般,專柜型店的面積較小,適合于銷售小件產(chǎn)品而不適合于提供服務(wù)。化妝品、小飾品、珠寶、工藝品、辦公用品、手表、箱包、茶具等都是常見的專柜型店形式。

3.店面的功能

  1、展示商品

  絕大部分單店都設(shè)計了這一功能,即將單店作為企業(yè)展示其商品的場所。具備此功能的店面應(yīng)具備合適的商品展示空間和良好的可視性。

  2、提供服務(wù)

  在提供服務(wù)的單店中,其店面的重要功能之一就是作為為顧客提供服務(wù)的場所。典型的具備此功能的店有理發(fā)店、美容院、保健按摩店、旅館、餐飲、照相館、網(wǎng)吧、健身館等。

  具備此功能的店應(yīng)具有合適的空間以及其余一些條件,比如因為客人在店內(nèi)消費,所以店內(nèi)的溫度、聲音、亮度等要適合。同時,因為顧客在店內(nèi)消費,而店內(nèi)的面積是有限的,所以這類型的單店要解決好顧客消費的等待問題。

  3、進(jìn)行交易

  幾乎所有的單店都是企業(yè)和顧客的交易場所,因此單店會常常配備交易的必需人員、設(shè)備與工具等比如營業(yè)員收銀機(jī)、貨品袋等。

  具備此功能的店面要專門劃出個用于收款的區(qū)域。

  4、洽談業(yè)務(wù)

  有的單店更多的功能是交易雙方洽談業(yè)務(wù)合作而并非實際進(jìn)行商業(yè)交易的場所.比如從事中介業(yè)務(wù)的單店(房產(chǎn)、職業(yè)、婚姻、人力資源等中介業(yè)務(wù))、需要上門或在單店外提供服務(wù)的單店(房屋清潔、律師事務(wù)所、會計師事務(wù)所、裝修商)等。

  具備此功能的店面一般不需要多大的面積,但要注意單店的形象,因為這會影響洽談業(yè)務(wù)的顧客的最終消費決定。

  5、廣告宣傳

  店面在廣告宣傳上的作用正受到越來越多的重視,店頭廣告、店內(nèi)外POP、櫥窗等正逐漸成為店鋪重點開發(fā)的廣告宣傳資源。

  具備此功能的店面應(yīng)選在人流量大、可視性好的地段,這樣的廣告宣傳效果會更好。

  6、展示形象

  單店作為企業(yè)對于社會大眾或其消費者的一扇窗戶,是企業(yè)展示自己形象的重要陣地。

  因為是展示企業(yè)的形象,所以地段的選擇、單店的內(nèi)外裝修、人員的配備等單店的硬件和軟件方面都應(yīng)成為企業(yè)關(guān)注的重點。

  7、加工制造

  對于那些在店內(nèi)現(xiàn)場制作商品并出售的單店而言,其店面的重要功能之一就是作為商品的加工制造車間。典型的具備此功能的店比如有裁縫店、餐飲店、汽車美容店、洗衣店、修理店、糕點店、復(fù)印店等。

  具備此功能的店面應(yīng)劃出一個專門的加工制造區(qū)域,此區(qū)域可以透明地展示給顧客(比如餐飲店的后廚等)以增強(qiáng)顧客的信任度,也可以采用封閉的方式。

4.店面的選址

  1、取繁華避偏僻

  在市鎮(zhèn)上,人流穿往密集的地方就是繁華的地段。

  按照風(fēng)水的說法,有人就有生氣,人愈多生氣就愈旺,乘生氣就能帶來生意的興隆。

  2、取開闊避狹窄

  風(fēng)水在選擇宅址時,講求屋前開闊,接納八方生氣,這與經(jīng)商講究廣納四方來客契合。按照這一原則,選擇店鋪的地址時,也應(yīng)考慮店鋪正前方的開闊,要求不能有任何遮擋物,比如圍墻,電線桿,廣告牌和過大遮眼的樹木等等。

  3、取南向避東北

  風(fēng)水在選擇陽宅的基址時,立求座北朝南,其目的是為了避免夏季的暴曬和冬季的寒風(fēng)。經(jīng)商地址的選擇,也同樣需要考慮避日曬和寒風(fēng)。那么,最好的也還是坐北朝南,即取南向。

  4、店鋪外觀造型

  從商品營銷的角度說,注重商店的外觀造型達(dá)到樹立商業(yè)形象的目的,就必須使這個外觀造型具有鮮明的獨特性,即要注重造就商店外觀的特色,通過運用商店外觀造型的獨特性,宣傳自己,招引顧客。

  5、外觀造型與區(qū)域景致諧調(diào)

  在設(shè)計商店外觀的造型時,除了考慮建筑本身結(jié)構(gòu)比例的協(xié)調(diào)性之外,還要注意使商店的外觀造型與所處的區(qū)域的自然景致相協(xié)調(diào)。

  6、店鋪宜寬敞

  商店的門是商店的咽喉,是顧客與商品出入與流通的通道。商店的門每日迎送顧客的多少,決定著商店的興衰。因而,為了使商店能提高對顧客的接待量,門不宜做得太小。

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