旅游消費(fèi)方式是指人們?cè)诼糜位顒?dòng)中消費(fèi)物質(zhì)資料、精神產(chǎn)品和勞務(wù)的方法和形式。它是隨著社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展、人們生活水平不斷提高而產(chǎn)生的一種高層次消費(fèi)方式，是人們社會(huì)生活經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的重要的組成部分。就其內(nèi)容而言，旅游消費(fèi)方式主要說明在一定的旅游環(huán)境條件下，旅游者為什么消費(fèi)、有何能力消費(fèi)、以什么形式消費(fèi)、用什么方法消費(fèi)旅游產(chǎn)品，以滿足自己的旅游需要。

• 旅游消費(fèi)意識(shí)

人們的旅游消費(fèi)過程，是在其旅游消費(fèi)意識(shí)支配和控制下進(jìn)行的，而旅游消費(fèi)意識(shí)則是由旅游者的消費(fèi)心理和消費(fèi)觀念所構(gòu)成。

1、旅游消費(fèi)心理，是指人們?cè)谝欢l件下形成的由自身感覺所體驗(yàn)的心理活動(dòng)，包括旅游消費(fèi)動(dòng)機(jī)、意向、興趣等。它屬于淺層的旅游消費(fèi)意識(shí)，具有自發(fā)性和可變性，主要受某種社會(huì)環(huán)境影響而自發(fā)地形成，并隨藉客觀環(huán)境的變化而變化。

2、旅游消費(fèi)觀念，是指人們?cè)谝欢ǖ?a href="/wiki/%E4%BA%BA%E7%94%9F%E8%A7%82" title="人生觀">人生觀、價(jià)值觀基礎(chǔ)上而形成的消費(fèi)意識(shí)。它反映了人們對(duì)旅游消費(fèi)的一種較強(qiáng)的心理傾向性和價(jià)值評(píng)判，是一種深層次的旅游消費(fèi)意識(shí)，通常具有相對(duì)的穩(wěn)定性。

作為旅游消費(fèi)意識(shí)的兩個(gè)不同層次，旅游消費(fèi)心理直接決定和影響著旅游者的消費(fèi)動(dòng)機(jī)及其行為，而旅游消費(fèi)觀念則為人們的旅游活動(dòng)提供消費(fèi)模式。而將相對(duì)穩(wěn)定的旅游消費(fèi)觀念與相對(duì)變化的旅游消費(fèi)心理結(jié)合起來，就構(gòu)成了人們的旅游消費(fèi)意識(shí)。

• 旅游消費(fèi)習(xí)慣

旅游消費(fèi)習(xí)慣，是指人們?cè)谝欢l件下經(jīng)常發(fā)生的、帶有傾向性的旅游消費(fèi)行為。它具有民族性、地域性和相對(duì)穩(wěn)定性的特點(diǎn)。一般，不同國(guó)家，不同地區(qū)和不同民族的旅游消費(fèi)習(xí)慣，是在各自特定的經(jīng)濟(jì)、政治、地域和文化背景下形成的、具有相對(duì)穩(wěn)定的社會(huì)心理及其行為表現(xiàn)，也是造成不同國(guó)家、不同地區(qū)旅游消費(fèi)中文化形態(tài)和民族習(xí)俗差異的重要因素。因此，旅游消費(fèi)習(xí)慣是旅游消費(fèi)方式的重要內(nèi)容，也是影響旅游消費(fèi)方式的重要因素。

可見，旅游消費(fèi)習(xí)慣對(duì)旅游消費(fèi)方式的影響，主要反映在民族傳統(tǒng)、文化風(fēng)俗和宗教信仰等對(duì)旅游者的食、住、行、游、購、娛等旅游消費(fèi)方式的影響。由于民族傳統(tǒng)、文化風(fēng)俗和宗教信仰等在短期內(nèi)一般不會(huì)發(fā)生很大變化，因而這種影響也會(huì)保持相對(duì)的穩(wěn)定性和連續(xù)性。對(duì)此，旅游目的地國(guó)家或地區(qū)在發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)時(shí)必須充分認(rèn)識(shí)到這一特點(diǎn)，尊重不同客源市場(chǎng)旅游者的消費(fèi)習(xí)慣，提供適應(yīng)不同客源市場(chǎng)旅游消費(fèi)習(xí)慣的旅游產(chǎn)品和服務(wù)，最大限度地滿足旅游者的消費(fèi)需求。

• 旅游消費(fèi)能力

旅游消費(fèi)能力，是指旅游者為滿足自身旅游需求而消費(fèi)旅游產(chǎn)品的能力。旅游消費(fèi)能力包括物質(zhì)消費(fèi)能力和精神消費(fèi)能力，前者是指旅游者為滿足自己生理上的需要，在旅游活動(dòng)中對(duì)于食、住、行、等方面的消費(fèi)能力；后者是指旅游者為滿足其精神及心理方面的需要而對(duì)游、購、娛等方面的消費(fèi)能力。

旅游消費(fèi)能力是由一定的社會(huì)生產(chǎn)力水平所決定的。一方面，在旅游消費(fèi)對(duì)象為一定的條件下，旅游消費(fèi)能力的大小取決于社會(huì)的、生理的和文化的發(fā)展水平。社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們收入水平的提高會(huì)使人們的家庭生活方式和消費(fèi)方式發(fā)生改變，從而促進(jìn)了人們文化生活條件的改善和消費(fèi)水平的不斷提高以及人們消費(fèi)層次的提升，這是構(gòu)成旅游消費(fèi)能力的物質(zhì)和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。但這只是一種可能的旅游消費(fèi)能力。另一方面，要將這種可能的旅游消費(fèi)能力變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，還需要提高旅游服務(wù)的質(zhì)量和水平。旅游服務(wù)質(zhì)量差、服務(wù)水平低，則旅游消費(fèi)能力的實(shí)現(xiàn)就可能受到阻礙，甚至無法實(shí)現(xiàn)；反之，旅游服務(wù)的質(zhì)量和水平越高：將旅游消費(fèi)能力變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)的可能性越大。

• 旅游消費(fèi)水平

旅游消費(fèi)水平主要是指旅游活動(dòng)中，旅游者通過消費(fèi)旅游產(chǎn)品而在物質(zhì)和精神需要方面獲得的滿足程度。旅游消費(fèi)方式與其他消費(fèi)方式一樣，總是要通過一定的旅游消費(fèi)水平體現(xiàn)出來的，尤其是旅游產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量更是如此。由于旅游消費(fèi)所包含的旅游產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，既包括物質(zhì)消費(fèi)品及其服務(wù)的數(shù)量和質(zhì)量，又包括精神消費(fèi)品及其服務(wù)的數(shù)量和質(zhì)量。因此，對(duì)旅游消費(fèi)水平必須從物質(zhì)消費(fèi)與精神消費(fèi)、旅游消費(fèi)的數(shù)量與質(zhì)量的統(tǒng)一中來認(rèn)識(shí)和把握。

由于生產(chǎn)關(guān)系決定消費(fèi)關(guān)系，因而旅游消費(fèi)水平還反映不同的社會(huì)性質(zhì)特征。因?yàn)椴煌瑐€(gè)人、家庭和消費(fèi)群體的旅游消費(fèi)水平差別，必然要反映人們所處的不同的經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系和他們?cè)谏鐣?huì)經(jīng)濟(jì)中的不同地位。這是在分析旅游消費(fèi)時(shí)不可忽略的重要因素。

• 旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)

旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)，是指旅游者在旅游活動(dòng)中對(duì)各類旅游產(chǎn)品消費(fèi)的數(shù)量比例及其相互關(guān)系。它不僅反映了各類旅游消費(fèi)產(chǎn)品和服務(wù)在旅游總消費(fèi)中的比例關(guān)系，而且還反映了由生產(chǎn)力所決定的旅游消費(fèi)的水準(zhǔn)和質(zhì)量以及旅游消費(fèi)方式的基本特征。

旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)反映了各類旅游消費(fèi)產(chǎn)品和服務(wù)在旅游總消費(fèi)中的比例關(guān)系。在旅游總消費(fèi)中，交通、住宿、餐飲、娛樂、游覽、購物、通信、醫(yī)療等各項(xiàng)支出占總支出的比例是旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的基本內(nèi)容，也是判斷旅游消費(fèi)水準(zhǔn)和質(zhì)量等的基礎(chǔ)。

旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)還反映了旅游消費(fèi)水準(zhǔn)和質(zhì)量。．旅游者的旅游消費(fèi)內(nèi)容的是否豐富、消費(fèi)支出的大小、消費(fèi)層次的高低、消費(fèi)方式的差別等反映了不同消費(fèi)者群體在旅游消費(fèi)上的差別，也反映了各類旅游者在旅游消費(fèi)中的比例關(guān)系，這種差別和關(guān)系實(shí)質(zhì)是一定的社會(huì)生產(chǎn)力水平和生產(chǎn)關(guān)系的反映和體現(xiàn)。旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)反映旅游消費(fèi)方式的基本特征。旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)既反映了旅游消費(fèi)在滿足人們的生理需要同時(shí)滿足人們的享受和發(fā)展需要的比例關(guān)系，又反映了旅游消費(fèi)在滿足個(gè)人消費(fèi)、家庭消費(fèi)同時(shí)滿足社會(huì)公共消費(fèi)的比例關(guān)系以及旅游消費(fèi)既有商品性消費(fèi)，又有自給性消費(fèi)的比例關(guān)系等等。

旅游消費(fèi)作為人類高層次享受和發(fā)展需要的消費(fèi)，受到很多因素的影響。除了政治、經(jīng)濟(jì)、人文和氣候變化等因素外，旅游者的收入水平、年齡、性別、職業(yè)、偏好和受教育程度都會(huì)影響旅游消費(fèi)方式的變化。

• 旅游者的收入水平

旅游消費(fèi)是滿足人們高層次的需要的消費(fèi)，即使人們產(chǎn)生了旅游需要的意愿，但未必就會(huì)變成現(xiàn)實(shí)的旅游消費(fèi)；只有當(dāng)人們的可支配收入在支付生活費(fèi)用后尚有一定數(shù)量的節(jié)余時(shí)，才能使?jié)撛诘幕蛞庠傅穆糜涡枰兂涩F(xiàn)實(shí)的旅游消費(fèi)。因此，旅游者的收入水平?jīng)Q定了他的旅游消費(fèi)水平，也決定其旅游需要的滿足程度，從而決定著旅游消費(fèi)方式的變化。旅游者的收入水平越高，購買和消費(fèi)旅游產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)就越好，旅游需要就越能得到滿足，就越能促使旅游者的旅游消費(fèi)從低層次向高層次發(fā)展。

• 旅游產(chǎn)品價(jià)格

旅游產(chǎn)品價(jià)格是影響旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)方式的重要因素。不同的價(jià)格水平下，旅游者購買的旅游產(chǎn)品和服務(wù)的數(shù)量和質(zhì)量是不同的。進(jìn)一步地，價(jià)格變化對(duì)旅游產(chǎn)品需求數(shù)量的影響還可以分為收入效應(yīng)和替代效應(yīng)。當(dāng)旅游產(chǎn)品的價(jià)格上漲而其他條件不變時(shí)，人們就會(huì)減少在該產(chǎn)品上的支出，并從旅游消費(fèi)轉(zhuǎn)向其他價(jià)格相對(duì)便宜的替代商品的消費(fèi)。反之，當(dāng)旅游產(chǎn)品價(jià)格下跌，或者旅游價(jià)格不變而旅游產(chǎn)品的內(nèi)容增加，人們就會(huì)增加在該產(chǎn)品上的支出，并把用于其他商品的消費(fèi)轉(zhuǎn)向旅游消費(fèi)?？梢姡糜萎a(chǎn)品價(jià)格也會(huì)影響到旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)方式的變化。

• 旅游者的構(gòu)成

旅游者的構(gòu)成也是影響旅游消費(fèi)方式的重要因素。旅游者的構(gòu)成是指旅游者的不同年齡、性別、文化、職業(yè)乃至民族、習(xí)俗、偏好等結(jié)構(gòu)特征。如青年人對(duì)飲食要求多而不精，而對(duì)游覽娛樂性的開支則較大；老年人對(duì)住宿、飲食、交通的要求比較高；婦女的旅游消費(fèi)中購物消費(fèi)占很大比重；政府官員、商務(wù)人員、參加會(huì)議的旅游者則要求現(xiàn)代化的旅游設(shè)施設(shè)備、高質(zhì)量的飲食和服務(wù)。此外不同旅游者的文化、習(xí)慣等也會(huì)影響著旅游者的消費(fèi)偏好和購買習(xí)慣，從而對(duì)旅游產(chǎn)品的內(nèi)容和質(zhì)量有不同的要求，進(jìn)而影響到旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)方式的變化。

• 旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

生產(chǎn)決定消費(fèi)，現(xiàn)有消費(fèi)只能來自于現(xiàn)有的產(chǎn)品。因此，旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不僅影響旅游者的消費(fèi)水平和消費(fèi)數(shù)量，而且從宏觀上影響旅游消費(fèi)方式的發(fā)展和合理化。在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中，向旅游業(yè)提供服務(wù)的各相關(guān)產(chǎn)業(yè)部門的結(jié)構(gòu)如果搭配不合理，沒有形成一個(gè)相互協(xié)調(diào)、平衡發(fā)展的產(chǎn)業(yè)網(wǎng)，就會(huì)導(dǎo)致其各個(gè)構(gòu)成要素發(fā)展不平衡乃至旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)失調(diào)，從而不僅不能滿足旅游者需要，也會(huì)對(duì)旅游消費(fèi)方式的發(fā)展產(chǎn)生負(fù)面影響。

• 旅游產(chǎn)品質(zhì)量

旅游者消費(fèi)的不僅是一定數(shù)量的旅游產(chǎn)品，而且需要一定質(zhì)量的旅游產(chǎn)品。如果旅游產(chǎn)品的數(shù)量符合旅游需求的總量，但若其質(zhì)量差、使用價(jià)值小，則仍然不能滿足旅游者的消費(fèi)需要。因此，必須重視旅游產(chǎn)品的質(zhì)量。重視旅游產(chǎn)品的質(zhì)量應(yīng)做到如下三個(gè)方面。

1、向旅游者提供的旅游產(chǎn)品要達(dá)到適銷、適量和適價(jià)，即符合物美價(jià)廉的要求。

2、要提高旅游服務(wù)效率，對(duì)每一項(xiàng)服務(wù)都要求做到熟練和敏捷，為旅游者節(jié)約時(shí)間，提供方便。

3、在旅游服務(wù)過程中要禮貌、熱情、主動(dòng)和周到。

只有提高了旅游產(chǎn)品的質(zhì)量，做到產(chǎn)品質(zhì)量與價(jià)格相符，才能使旅游者獲得物質(zhì)上與精神上的充分滿足，才能提高他們的消費(fèi)水平，進(jìn)而促使旅游消費(fèi)方式和旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)日趨完善。

旅游消費(fèi)方式的發(fā)展同一定的社會(huì)生產(chǎn)力水平相聯(lián)系，它與旅游業(yè)自身的發(fā)展水平有關(guān)，也與整個(gè)社會(huì)以及其他同旅游消費(fèi)相關(guān)的經(jīng)濟(jì)部門的發(fā)展水平相聯(lián)系，同時(shí)也反映了旅游消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)性、文化性、精神享受性等特點(diǎn)。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、社會(huì)的進(jìn)步以及旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游消費(fèi)方式呈現(xiàn)出以下發(fā)展趨勢(shì)。

• 旅游消費(fèi)水平逐步上升

旅游消費(fèi)是人們文化生活的組成部分，是一種包含著較多精神內(nèi)容的、高層次的生活方式，其消費(fèi)水平受隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的變化而變化。

從目前情況看，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較低，人均收入不高，因而我國(guó)的旅游消費(fèi)的水平也處于較低階段。一是我國(guó)個(gè)體旅游消費(fèi)水平尚處于較低階段，旅游者的基本旅游消費(fèi)支出占總消費(fèi)支出的比重很高；相反，非基本旅游消費(fèi)支出所占的比重太低。二是我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游以中低檔旅游消費(fèi)為主流，國(guó)內(nèi)旅游收入仍然主要依靠旅游人數(shù)逐年攀升所帶來的總量提高。盡管商務(wù)旅游、會(huì)議旅游等公務(wù)旅游會(huì)在我國(guó)有快速的發(fā)展，但這構(gòu)不成國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)的主體，作為國(guó)內(nèi)旅游主體的家庭旅游、老年旅游的花費(fèi)在中檔水平，而學(xué)生和農(nóng)民旅游則通常屬于低檔消費(fèi)。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們收入的提高，人們用于滿足物質(zhì)文化需要的消費(fèi)支出必然會(huì)增加，人們對(duì)旅游產(chǎn)品和服務(wù)的消費(fèi)也會(huì)越來越多，從而使旅游消費(fèi)的水平相應(yīng)得到提高，這是旅游消費(fèi)方式發(fā)展的特點(diǎn)和必然趨勢(shì)。

• 旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化

旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，是指旅游消費(fèi)的內(nèi)容、方法和形式實(shí)現(xiàn)多元化，并符合人們的不斷變化的旅游需要。這就要求，旅游消費(fèi)內(nèi)容和旅游活動(dòng)方式的具體選擇，必須既有利于旅游者消除疲勞、增進(jìn)健康，又有利于旅游者增長(zhǎng)知識(shí)、修身養(yǎng)性、促進(jìn)智力的發(fā)展。從目前旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化的趨勢(shì)看，觀光旅游份額逐步下降，商務(wù)、購物旅游活動(dòng)比重上升；自然風(fēng)光旅游產(chǎn)品份額減少，內(nèi)涵豐富的文化旅游產(chǎn)品份額直線上升；度假旅游逐步興起并走向成熟。因此，我們應(yīng)當(dāng)跟蹤和把握好旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化的趨勢(shì)，通過對(duì)旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化，使旅游者通過各種旅游活動(dòng)達(dá)到開闊視野、培養(yǎng)和發(fā)展自己的各種良好興趣和能力、提高自身精神文化素質(zhì)的發(fā)展目的。

• 旅游消費(fèi)環(huán)境良性發(fā)展

精神消費(fèi)及其滿足是旅游消費(fèi)的重要內(nèi)容。良好的旅游消費(fèi)環(huán)境可以提高旅游者的精神滿足程度，因而它不僅是高品位、高質(zhì)量旅游產(chǎn)品的重要組成部分，也是順利實(shí)現(xiàn)旅游消費(fèi)的必要條件。人們旅游的主要?jiǎng)訖C(jī)是追求清新、舒適、寧靜、安全的自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境。因此，旅游消費(fèi)首先必須有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，特別是某些特定的旅游活動(dòng)，如狩獵、釣魚、森林旅游等，必須以不損害自然界的生態(tài)平衡為前提，嚴(yán)禁濫捕、濫采和濫獵。同時(shí)，合理的旅游消費(fèi)還應(yīng)該通過旅游活動(dòng)的開展，增強(qiáng)人們對(duì)自然資源和歷史文物的保護(hù)意識(shí)，激發(fā)旅游者主動(dòng)地維護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)旅游經(jīng)營(yíng)者積極籌集資金治理環(huán)境污染，保證旅游消費(fèi)環(huán)境的良性發(fā)展。最后，旅游消費(fèi)還需要一個(gè)良好的社會(huì)環(huán)境，需要旅游者、旅游經(jīng)營(yíng)者以及政府一起行動(dòng)，創(chuàng)建一個(gè)良好的旅游消費(fèi)的社會(huì)環(huán)境。

• 旅游消費(fèi)市場(chǎng)供求平衡

一般而言，旅游需求具有較大的變動(dòng)性，而旅游供給則具有相對(duì)穩(wěn)定性。因此，應(yīng)努力使旅游消費(fèi)能夠保證旅游“淡旺季”和旅游“冷熱”地區(qū)的旅游消費(fèi)市場(chǎng)的相對(duì)平衡發(fā)展，使各個(gè)旅游時(shí)期和各個(gè)旅游地區(qū)保持一定的旅游消費(fèi)規(guī)模，以提高旅游設(shè)施和設(shè)備的利用率，充分發(fā)揮旅游消費(fèi)對(duì)飲食服務(wù)、旅館、交通運(yùn)輸、郵電通訊，金融、商業(yè)及娛樂業(yè)等行業(yè)的帶動(dòng)和促進(jìn)作用。就現(xiàn)有旅游供給能力看，要針對(duì)旅游高峰時(shí)期游客較多的狀況，盡量保證在旅游“旺季”和旅游“熱點(diǎn)”地區(qū)，旅游消費(fèi)的水平和結(jié)構(gòu)與旅游地的接待能力相適應(yīng)，切實(shí)解決旅游“旺季”和旅游“熱點(diǎn)”地區(qū)的“吃飯難”、“住宿難”、“乘車難”等問題，不斷提高旅游消費(fèi)的良好效果和綜合經(jīng)濟(jì)效益。從長(zhǎng)期考慮，應(yīng)根據(jù)旅游需求適時(shí)適量開發(fā)旅游產(chǎn)品，提高旅游產(chǎn)品質(zhì)量，優(yōu)化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以滿足旅游者的旅游消費(fèi)需要，提高旅游消費(fèi)的水平和結(jié)構(gòu)，促進(jìn)旅游消費(fèi)方式的改善。