旅游消費(fèi)水平是指旅游者在旅游活動(dòng)中消費(fèi)旅游產(chǎn)品和服務(wù)的數(shù)量以及對(duì)旅游需要的滿足程度和水平。旅游消費(fèi)水平有狹義和廣義之分。狹義的旅游消費(fèi)水平是指旅游者在旅游產(chǎn)品上的人均支出量；廣義的旅游消費(fèi)水平不僅包括人均旅游消費(fèi)的支出數(shù)量，還包括對(duì)旅游產(chǎn)品消費(fèi)的質(zhì)量和層次，即反映旅游者對(duì)旅游需要滿足的程度和水平。

為了全面反映旅游消費(fèi)水平的數(shù)量和質(zhì)量，旅游消費(fèi)水平的指標(biāo)體系應(yīng)該包括旅游消費(fèi)的數(shù)量指標(biāo)、旅游消費(fèi)的價(jià)值指標(biāo)和旅游消費(fèi)的質(zhì)量指標(biāo)等。

• 旅游消費(fèi)數(shù)量指標(biāo)

旅游消費(fèi)作為一種特殊的消費(fèi)形式，它既包括實(shí)物形態(tài)的物質(zhì)產(chǎn)品消費(fèi)，又包括非物質(zhì)形態(tài)的精神與服務(wù)產(chǎn)品的消費(fèi)，再加上旅游產(chǎn)品構(gòu)成要素的多樣性，因此出于統(tǒng)計(jì)和分析的需要，對(duì)旅游產(chǎn)品消費(fèi)的數(shù)量指標(biāo)通常是以旅游者人數(shù)、旅游者人天數(shù)和旅游者停留天數(shù)等表示。

1、旅游者人數(shù)，是指一定時(shí)期內(nèi)旅游目的地國(guó)家或地區(qū)接待的旅游者總?cè)藬?shù)。一般，在人均旅游消費(fèi)支出一定的情況下，則旅游者人數(shù)越多，旅游消費(fèi)總量越大。因此，旅游者人數(shù)反映了按旅游人數(shù)計(jì)算的對(duì)旅游產(chǎn)品購(gòu)買和消費(fèi)的總規(guī)模和水平，是旅游消費(fèi)數(shù)量基本統(tǒng)計(jì)指標(biāo)之一。在數(shù)值上，它等于旅游者人天數(shù)除以旅游者平均停留天數(shù)。

2、旅游者人天數(shù)，是指一定時(shí)期內(nèi)旅游目的地國(guó)家或地區(qū)接待旅游者的總天數(shù)，反映了按旅游天數(shù)計(jì)算的對(duì)旅游產(chǎn)品購(gòu)買和消費(fèi)的總規(guī)模和水平，它既體現(xiàn)旅游消費(fèi)的人數(shù)，又體現(xiàn)了旅游消費(fèi)的天數(shù)，是旅游消費(fèi)數(shù)量最基本的統(tǒng)計(jì)指標(biāo)。

3、旅游者停留天數(shù)，是指一定時(shí)期內(nèi)旅游者在某旅游目的地國(guó)家或地區(qū)停留的時(shí)間。一般，游客在旅游目的地停留時(shí)間越長(zhǎng)，則他對(duì)旅游產(chǎn)品的消費(fèi)越多，旅游消費(fèi)水平越高；反之亦是。由于旅游者停留時(shí)間長(zhǎng)短不一，為了方便統(tǒng)計(jì)和計(jì)算，實(shí)際計(jì)算時(shí)一般采用旅游者平均停留天數(shù)指標(biāo)。

此外，雖然旅游者在旅游過(guò)程中也有物質(zhì)產(chǎn)品的消費(fèi)，如餐飲食品、旅游商品等，但由于對(duì)這些物質(zhì)產(chǎn)品的消費(fèi)種類繁多、千差萬(wàn)別，很難一一進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)，因而通常統(tǒng)計(jì)和計(jì)算人均旅游消費(fèi)支出。

• 旅游消費(fèi)價(jià)值指標(biāo)

旅游消費(fèi)的價(jià)值指標(biāo)，是用旅游者的消費(fèi)支出來(lái)綜合反映旅游者在旅游目的地國(guó)家或地區(qū)消費(fèi)旅游產(chǎn)品的規(guī)模和水平。在一定時(shí)期內(nèi)，旅游者在旅游目的地的消費(fèi)支出越多，則旅游目的地國(guó)家或地區(qū)的收入就越多。因此，可以通過(guò)分析旅游者在旅游目的地的消費(fèi)支出來(lái)衡量旅游目的地的旅游消費(fèi)水平。通常用來(lái)反映旅游消費(fèi)價(jià)值指標(biāo)主要有：旅游消費(fèi)總額、人均旅游消費(fèi)支出額和旅游消費(fèi)率等。

旅游消費(fèi)總額是指一定時(shí)期內(nèi)，旅游者在旅游目的地國(guó)家或地區(qū)進(jìn)行旅游活動(dòng)過(guò)程中所支出的貨幣總額。它從價(jià)值形態(tài)上反映了旅游者對(duì)旅游目的地旅游產(chǎn)品消費(fèi)的總量。由于旅游業(yè)是一個(gè)綜合性產(chǎn)業(yè)，涉及交通、住宿、餐飲、娛樂(lè)、購(gòu)物、游覽等多方面的行業(yè)和企業(yè)，因而對(duì)旅游消費(fèi)總額的計(jì)算是采用抽樣調(diào)查和常規(guī)統(tǒng)計(jì)相結(jié)合，即通過(guò)抽樣調(diào)查得到人均旅游消費(fèi)支出，再同常規(guī)統(tǒng)計(jì)的旅游者人數(shù)相乘而得。同時(shí)，由于消費(fèi)者的支出就是生產(chǎn)者的收入，因而旅游消費(fèi)總額從旅游目的地的角度看就是其旅游收入。

人均旅游消費(fèi)支出是指一定時(shí)期內(nèi)，所有旅游者在某個(gè)旅游目的地國(guó)家或地區(qū)的平均旅游消費(fèi)支出的貨幣金額，它反映了旅游者整體在某旅游目的地的平均消費(fèi)水平，也是旅游經(jīng)營(yíng)者開(kāi)拓旅游市場(chǎng)和開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品的重要依據(jù)。人均旅游消費(fèi)支出一般是通過(guò)抽樣調(diào)查而得到，但是在知道旅游消費(fèi)總額的情況下，也可以根據(jù)旅游消費(fèi)總額和旅游者人數(shù)來(lái)計(jì)算。

旅游消費(fèi)率是指一定時(shí)期內(nèi)，某個(gè)旅游客源地國(guó)家或地區(qū)旅游者消費(fèi)支出同該國(guó)家或地區(qū)個(gè)人消費(fèi)支出總額的比例，它從價(jià)值角度反映了一個(gè)國(guó)家或地區(qū)在一定時(shí)期內(nèi)旅游者的旅游消費(fèi)強(qiáng)度和水平。掌握旅游客源國(guó)的旅游消費(fèi)率，對(duì)于旅游目的地國(guó)家或地區(qū)開(kāi)拓旅游客源市場(chǎng)具有十分重要的意義。

• 旅游消費(fèi)質(zhì)量指標(biāo)

旅游消費(fèi)質(zhì)量指標(biāo)，是旅游產(chǎn)品內(nèi)容、旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、旅游環(huán)境狀況等相結(jié)合的質(zhì)的規(guī)定性，它反映了旅游者對(duì)旅游消費(fèi)對(duì)象、消費(fèi)內(nèi)容、服務(wù)水準(zhǔn)和消費(fèi)環(huán)境的感受和評(píng)價(jià)。一般，旅游消費(fèi)質(zhì)量指標(biāo)可以從生產(chǎn)和消費(fèi)兩方面來(lái)分析。

從生產(chǎn)方面看，旅游消費(fèi)質(zhì)量主要表現(xiàn)為旅游企業(yè)按照一定的標(biāo)準(zhǔn)和要求，向旅游者提供相應(yīng)質(zhì)量的旅游產(chǎn)品和服務(wù)。這些標(biāo)準(zhǔn)和要求通常由國(guó)家和行業(yè)協(xié)會(huì)制定和頒布。如不同的星級(jí)旅游飯店具有不同的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，不同等級(jí)的旅游景區(qū)景點(diǎn)具有不同的內(nèi)容要求和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，不同的交通運(yùn)輸工具具有不同的服務(wù)特點(diǎn)和標(biāo)準(zhǔn)等。正是有了這些規(guī)范的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，旅游者才可能按照不同的旅游產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)選擇不同的旅游消費(fèi)水平，并要求提供相應(yīng)的旅游消費(fèi)質(zhì)量。

從消費(fèi)方面看，旅游消費(fèi)質(zhì)量主要表現(xiàn)為旅游者對(duì)旅游產(chǎn)品消費(fèi)的心理感受和評(píng)價(jià)。因?yàn)槁糜萎a(chǎn)品是一種以服務(wù)性為主的產(chǎn)品，旅游消費(fèi)是旅游者對(duì)旅游服務(wù)的精神消費(fèi)過(guò)程，不同的旅游者對(duì)旅游服務(wù)質(zhì)量往往會(huì)有不同的感受和評(píng)價(jià)；同時(shí)，旅游者在不同的時(shí)期對(duì)旅游服務(wù)質(zhì)量也會(huì)有不同的要求。因而旅游企業(yè)一方面要按照一定的標(biāo)準(zhǔn)和要求，向旅游者提供相應(yīng)質(zhì)量的旅游產(chǎn)品和服務(wù)，另一方面要根據(jù)游客的消費(fèi)反饋不斷調(diào)整和提高旅游服務(wù)質(zhì)量。

影響旅游消費(fèi)水平的因素眾多，旅游者的收入水平、旅游產(chǎn)品的供給結(jié)構(gòu)、旅游產(chǎn)品的價(jià)格和質(zhì)量、旅游者需求構(gòu)成等都會(huì)對(duì)旅游消費(fèi)水平產(chǎn)生不同程度的影響。此外，以下因素對(duì)旅游消費(fèi)水平也有深刻影響。

• 生活方式變動(dòng)拉動(dòng)旅游消

• 城市化程度決定整體旅游消費(fèi)水平

(一)加強(qiáng)旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)

提高旅游消費(fèi)水平，首要任務(wù)是吸引更多的旅游者，而吸引旅游者的關(guān)鍵是必須開(kāi)發(fā)符合旅游者需要的、具有吸引力的旅游產(chǎn)品。例如，觀光旅游者喜歡旖旎的自然風(fēng)光和多彩的民族風(fēng)情，文化旅游者喜歡悠久的歷史文化和獨(dú)特的文物古跡，度假旅游者注重優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境和豐富的娛樂(lè)活動(dòng)。因此，針對(duì)旅游者需要加強(qiáng)旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，吸引大量的旅游者并滿足各類旅游者的需求，是不斷增加旅游者數(shù)量和擴(kuò)大客源市場(chǎng)的關(guān)鍵。

要根據(jù)旅游消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，突出旅游產(chǎn)品的特色，發(fā)展適銷對(duì)路的旅游精品，完善和配套旅游基礎(chǔ)設(shè)施，提高旅游服務(wù)質(zhì)量和水平，以此提高旅游目的地在國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)上的知名度和影響力，增強(qiáng)在國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，招徠更多的國(guó)際國(guó)內(nèi)旅游者。同時(shí)，通過(guò)提供豐富多樣的旅游產(chǎn)品吸引旅游者，還能夠延長(zhǎng)其停留時(shí)間，增加旅游消費(fèi)支出，從而增加旅游目的地的旅游消費(fèi)總水平。

(二)開(kāi)拓高索質(zhì)客源，提高旅游者人均消費(fèi)水平

提高旅游消費(fèi)水平的另一途徑是提高旅游者人均消費(fèi)水平。在旅游者人數(shù)一定時(shí)，旅游者人均消費(fèi)水平越高，旅游消費(fèi)總體水平越高。因此，努力開(kāi)拓高素質(zhì)客源，招徠更多的高素質(zhì)旅游者，不斷提高旅游者人均消費(fèi)水平，對(duì)提高旅游消費(fèi)水平具有重要作用。這里的高素質(zhì)旅游者，是指需要層次高、消費(fèi)水平高、消費(fèi)素養(yǎng)高的旅游者。

需要層次高，是指人們對(duì)旅游產(chǎn)品的內(nèi)容和服務(wù)質(zhì)量的要求高，不僅要求旅游活動(dòng)的內(nèi)容更加豐富多彩、類型多樣，而且要求旅游服務(wù)質(zhì)量能夠更加優(yōu)質(zhì)化和個(gè)性化，能夠充分滿足每個(gè)旅游者的需要。這類旅游者更為重視發(fā)展和享受層次的旅游消費(fèi)。隨著人們收入水平和生活質(zhì)量的日益提高，尤其是隨著帶薪假日的增多，這類客源市場(chǎng)在不斷擴(kuò)大。

消費(fèi)水平高，是指旅游者的人均消費(fèi)水平高，尤其是需要層次高的旅游者通常都具有高消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)能力和條件。為了滿足旅游者高消費(fèi)的要求，必須進(jìn)一步開(kāi)發(fā)豐富多樣的旅游產(chǎn)品，不斷提高旅游設(shè)施質(zhì)量和服務(wù)水平，豐富旅游活動(dòng)的內(nèi)容和形式，提供更為方便快捷的旅游交通和通訊條件，使旅游者能夠在有限的旅游時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生更多的旅游消費(fèi)支出。

消費(fèi)素養(yǎng)高，是指旅游者的文化素養(yǎng)和綜合素質(zhì)較高。高素養(yǎng)的旅游者具有更強(qiáng)的社會(huì)觀念和環(huán)保意識(shí)以及文明的旅游行為。因此，開(kāi)拓高素質(zhì)旅游者市場(chǎng)，不僅有利于提高人均旅游消費(fèi)水平，也有利于加強(qiáng)對(duì)旅游目的地生態(tài)環(huán)境和歷史文化遺產(chǎn)的保護(hù)，減少大量旅游者進(jìn)入所帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)，而且有利于節(jié)約整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境保護(hù)成本，不斷提高旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。

(三)提高旅游服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)旅游者的滿意度

旅游產(chǎn)品是一種以服務(wù)為主的綜合性產(chǎn)品，因此提高旅游服務(wù)質(zhì)量是增強(qiáng)旅游者消費(fèi)滿意度的重要因素。由于旅游產(chǎn)品的構(gòu)成一般包括食、住、行、游、購(gòu)、娛等多種要素，因而要求旅游目的地必須不斷改善整個(gè)旅游業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，才能不斷提高旅游者在旅游目的地的旅游消費(fèi)水平。

1、提高民航、鐵路、水運(yùn)、城市等旅游交通服務(wù)的質(zhì)量和水平，為旅游者提供方便、快捷、安全的旅游交通條件。

2、提高旅游住宿和餐飲服務(wù)的質(zhì)量和水平，滿足旅游者的個(gè)性化需求，使旅游者在旅游目的地住得溫馨、吃得舒心，真正具有“家外之家”的體驗(yàn)和感受。

3、不斷豐富旅游產(chǎn)品的內(nèi)容，滿足不同層次旅游者的多樣性旅游需求，使每個(gè)旅游者在旅游活動(dòng)中能夠游覽歡心、度假舒心、娛樂(lè)開(kāi)心，充分享受旅游的愉悅和激情。

4、積極開(kāi)發(fā)各種旅游商品，尤其是加強(qiáng)對(duì)購(gòu)物旅游資源的開(kāi)發(fā)力度，加強(qiáng)旅游商品的市場(chǎng)營(yíng)銷和銷售服務(wù)，使旅游者放心消費(fèi)，從而激發(fā)旅游者進(jìn)行更多的購(gòu)物消費(fèi)。這不僅是滿足旅游者的旅游消費(fèi)的要求，而且是提高旅游消費(fèi)水平的重要內(nèi)容。

5、提高郵電通訊、金融匯兌、醫(yī)療保健、安全救援等旅游相關(guān)方面的服務(wù)質(zhì)量和水平，為旅游者營(yíng)造良好的旅游消費(fèi)環(huán)境，增強(qiáng)旅游者對(duì)旅游目的地的滿意度，塑造旅游目的地良好的旅游形象，從而促進(jìn)旅游消費(fèi)水平的提高。

6、要提高服務(wù)效率，真正為旅游者提供方便，節(jié)省旅游者的時(shí)間。

(四)提高旅游產(chǎn)品的技術(shù)含量，增強(qiáng)其競(jìng)爭(zhēng)力

技術(shù)含量的高低對(duì)旅游產(chǎn)品質(zhì)量有著決定性作用。要重視現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用，提高旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，這是滿足和吸引旅游消費(fèi)的重要手段。

1、提升旅游景區(qū)景點(diǎn)開(kāi)發(fā)、旅游商品開(kāi)發(fā)、旅游交通運(yùn)輸、旅行社和旅游飯店服務(wù)及旅游教育等現(xiàn)代科技的應(yīng)用能力和水平，努力提高旅游業(yè)的科技含量，以現(xiàn)代科技推動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展。

2、加快以國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)為主的旅游信息化的建設(shè)和發(fā)展，積極推進(jìn)旅游網(wǎng)絡(luò)促銷、旅游電子商務(wù)、旅游遠(yuǎn)程教育的步伐，充分利用旅游信息網(wǎng)來(lái)加大對(duì)旅游市場(chǎng)的開(kāi)拓力度，提高招徠旅游者的能力和水平。

3、加強(qiáng)對(duì)旅游從業(yè)人員應(yīng)用現(xiàn)代科技能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)一批能夠充分應(yīng)用現(xiàn)代科技、通曉國(guó)際事務(wù)、精通國(guó)際經(jīng)營(yíng)、外語(yǔ)水平高、綜合素質(zhì)好的旅游人才，進(jìn)一步提高旅游目的地的旅游服務(wù)和經(jīng)營(yíng)管理水平，不斷提高旅游目的地在旅游市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。