法國歐尚集團成立于1961年，是以經(jīng)營大型綜合超市為主的國際商業(yè)集團,是目前法國第二、歐洲第六的大型跨國商業(yè)集團。2002年的營業(yè)總額達260多億美元，《財富》雜志2002年全球500強排名中列第 162 位。

該集團為家族控股公司, 法國米里曳家族控股 83.78%, 雇員持有16.22%的股份。歐尚集團主力業(yè)態(tài)為大型超級市場、超級市場、便利店,同時涉足加工生產(chǎn)和金融業(yè)。目前, 在全世界擁有 300多個大型超級市場,600 多個超級市場 ,600 多個便利店，員工人數(shù)達 160000 多人。歐尚超市以零售為主，其商品的60% 為食品 ,食品當(dāng)中 50% 為生鮮冷凍產(chǎn)品，為消費者提供廉價商品和優(yōu)質(zhì)服務(wù) ,改善消費者的購買能力和提高生活水平為目標(biāo)。

歐尚集團公司以把自選、廉價和所有服務(wù)聚集在同一建筑物作為其經(jīng)營特色,實現(xiàn)單位面積最高營業(yè)率和商品最低價銷售的有機統(tǒng)一。其經(jīng)銷商品多達數(shù)萬種,具有廣泛的國際營銷網(wǎng)絡(luò)、一流的管理水平和科學(xué)的經(jīng)營機制，在世界商貿(mào) 零售業(yè)享有較高的聲譽。

歐尚在亞洲的發(fā)展始于九十年代中期。經(jīng)過一系列的籌劃和詳細的市場調(diào)研，歐尚將亞洲發(fā)展的重點放在中國。1997 年4月上海歐尚超市有限公司正式成立 ,這是一家以經(jīng)營大型綜合超市為主的中外合作企業(yè)。1998年，歐尚將其亞洲總部遷至上海。1999年7月 18 日 ,在上海的中原小區(qū)開設(shè)了中國第一家、世界上第209家特大型綜合超市,從而揭開了歐尚集團公司在中國發(fā)展的序幕。為了便于在亞洲和中國的投資,法國歐尚集團于2001年在香港組建了歐尚(中國 ) 香港有限公司。

上海楊浦區(qū)中原小區(qū)自 1985 年起開始進行規(guī)劃建設(shè)，是八十年代上海市建設(shè)的最大住宅小區(qū)，用地 345 公頃 ,入住人口20 萬人以上。因此,在這座相當(dāng)于一個縣級市規(guī)模的現(xiàn)代化小區(qū)內(nèi)建設(shè)一個集“衣、食、住、用”的綜合性大型超市是十分必要的。歐尚中原店位于楊浦區(qū)中原路與嫩江路交叉路口,占地面積為 21000 平方米, 建筑面積為 24000 平方米，商場面積為 11000 平方米。區(qū)內(nèi)各種市政設(shè)施配套齊全,十余條交通線十分方便消費者進入超市購物。

歐尚中原店于 2003 年實施的二期工程將原有的屋頂停車場改為商場 ,同時增加美食廣場、餐飲等,而將二樓屋頂建為停車場,經(jīng)營面積已由原來的 7800 平方米擴大到11000 多平方米 ,使購物環(huán)境更加便捷、舒適。

為了進一步加快歐尚在上海和中國地區(qū)的發(fā)展，歐尚在上海的第二家大型綜合超市——歐尚長陽店于 2001 年9月底隆重開業(yè)。該店位于楊浦區(qū)長陽路、臨青路口，由 2 幢廠房改建而成，總建筑面積 32000 平方米 ,占地總面積約為25000 多平方米，營業(yè)面積達到 10000 平方米，擁有 90 多個機動車停車位,購物環(huán)境及設(shè)施已達到歐美水平。歐尚長陽店一樓為寬敞明亮的商業(yè)長廊和配套的各類專賣店、中外快餐店,并設(shè)有收貨區(qū)、倉庫及停車場,二樓為擁有 60 個收銀臺的大型超市，三樓為公司總部，有國內(nèi)、外采購中心等在此辦公。

由于歐尚中原店的成功，滬上人士對歐尚的風(fēng)格形式及服務(wù)多有贊譽，這也為歐尚長陽店的開幕奠定了基礎(chǔ)。長陽店周邊地區(qū)居民密集,缺少大賣場這種先進的商業(yè)設(shè)施。歐尚長陽店的開設(shè)填補了這一空缺，為周邊居民購物提供了方便。開業(yè)以來, 長陽店業(yè)績蒸蒸日上,日營業(yè)額超百萬, 每天平均有 35000 多人次光顧, 日客單量超 16000 多張。

目前，歐尚集團已在中國開出七家分店，除了上海的兩家外，還包括 2001 年開業(yè)的蘇州店、2002年開業(yè)的無錫店及杭州店 ,2003 年開業(yè)的成都店、北京店。以及正在籌備的上海閔行、嘉定分店和天津、寧波等地的分店。在未來,歐尚希望能在華東、華北、西南等大區(qū)開設(shè)更多的分店。從長期來說, 歐尚希望在上海周邊的一些衛(wèi)星城開設(shè)分店,以便在相對集中的地區(qū)內(nèi)更好地利用各分店間的協(xié)同優(yōu)勢 ( 共享一些服務(wù)中心：財務(wù)、物流、采購、培訓(xùn)等 )。歐尚希望在未來的2-3年內(nèi)優(yōu)先在中國東部地區(qū)發(fā)展, 同時也推進在中國北部、中部和西部的發(fā)展。

為了加強在中國的發(fā)展 ,2001 年初法國歐尚集團收購了臺灣第二大零售企業(yè)臺灣大潤發(fā) 67% 的股份，現(xiàn)在大潤發(fā)臺灣擁有26家大型超市。

為了增強市場競爭優(yōu)勢，歐尚集團在中國專門設(shè)立采購中心,負(fù)責(zé)歐尚在整個上海地區(qū)及中國其他地區(qū)的商品采購。中心的主要任務(wù)是：一是分析消費者的需求；二是完成超市品種系列的構(gòu)成；三是與供應(yīng)商簽署協(xié)議；四是監(jiān)督商業(yè)合同的實施；五是超市內(nèi)部的促銷活動,采購中心不僅僅是負(fù)責(zé)商品采購，同時根據(jù)市場變化進行消費者需求和商品供給分析，從而有效地提高市場競爭能力。

2002 年，上海歐尚配送服務(wù)有限公司正式成立，為歐尚公司在中國開設(shè)大型超市提供統(tǒng)一進貨等便利。同時開展市場調(diào)研,對商品實行優(yōu)勝劣汰，滿足市場的需求，提高公司的經(jīng)濟效益,并促進商品供應(yīng)商的工作改進。公司還開展大型超市的管理咨詢、投資咨詢、技術(shù)咨詢和技術(shù)服務(wù)、市場調(diào)研、信息咨詢等。估計在未來的3-5 年內(nèi), 配送公司每年的采購額將超過 50 億元人民幣。

為促進產(chǎn)品出口，歐尚集團在上海專門設(shè)立了出口代表處, 出口代表處的主要職責(zé)是承擔(dān)法國歐尚集團國際采購中心在中國的尋貨,從全國各地直接采購產(chǎn)品并出口到歐尚在全世界的十幾個國家的幾百家商場。代表處尋找生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品的廠家，協(xié)商出口產(chǎn)品的條件,給供應(yīng)商下定單, 產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)控；向供應(yīng)商解釋歐尚的規(guī)范和質(zhì)量要求。公司還協(xié)助超市的促銷活動，發(fā)展和供應(yīng)商長期的合作關(guān)系。

2002 年,出口代表處采購的商品的出口達 7366 萬美元(FOB),比 200l 年增加了12%。2001 年10月法國歐尚集團出口代表處在廣州設(shè)立了分支機構(gòu)。隨著歐尚超市公司在上海的建立和發(fā)展，對中國商品的出口額將持續(xù)增長，在5年內(nèi)達到 3 億至 5 億美元的出口額，使上海乃至中國能獲益于歐尚集團的國際化發(fā)展。 至2010年底，歐尚中國共有41家大型超市。而在2011年，歐尚中國更將加快了他發(fā)展的步伐。并擬4年內(nèi)將歐尚中國區(qū)門店擴張到100家左右。

在所有的外資超市中 ,歐尚可能是推行“以空間換時間”最為成功的一家超市。在歐尚,大型的停車場及寬敞、明亮的購物環(huán)境給顧客留下深刻印象。在投資建設(shè)大賣場時 ,會同時建設(shè)相應(yīng)面積的停車場 ,滿足顧客的需求。歐尚在中國的發(fā)展是腳踏實地的，歐尚不主張盲目的擴張 ,希望每開一家大型綜合超市都能見到切切實實的效益 ,以最低價銷售商品，并爭取達到單位經(jīng)營面積的最高營業(yè)額。

面對當(dāng)今激烈的競爭環(huán)境，歐尚不一定要做得最大，但要爭取做得最好 ,歐尚的目標(biāo)是為顧客提供廉價優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù),改善消費者的購買能力和生活水平,并將歐尚不斷發(fā)展壯大。歐尚在中國的成功證明了大型超市的設(shè)想符合中國不斷發(fā)展的國情的需要。歐尚將一如既往,繼續(xù)為當(dāng)?shù)厥忻裉峁┪锩纼r廉的商品,并為繁榮當(dāng)?shù)亟?jīng)濟，穩(wěn)定物價, 提高勞動就業(yè)率，提高人民生活水平做出更加積極的貢獻。

• 1961年歐尚誕生，在Roubaix一家600平方米的廢舊工廠，吉艾爾·米里建立了第一家商店，歐尚的名稱取自于它的所在地“Haut Champs”。
• 1967年第一家低價超市在法國北部Roncq/Tourcoing開業(yè)。
• 1971年法國國內(nèi)蓬勃發(fā)展。
• 1981年以西班牙與意大利為起點，進行國際化深層拓展。
• 1995年開拓亞洲業(yè)務(wù)，在中國上海設(shè)立代表處。
• 1996年購買法國的Docks公司和葡萄牙的Pao de Acucar公司，隨著這兩個公司的加入，歐尚成為歐洲具有領(lǐng)導(dǎo)地位的零售商之一。
• 1997年與Rinascente在意大利的合作，與IFIL集團（Rinascente的業(yè)主）聯(lián)合墨西哥、阿根廷、匈牙利等國家的第一家歐尚超市相繼開業(yè)。
• 1999年歐尚中國第一家超市在上海開業(yè)。
• 2000年在臺灣，歐尚購買了臺灣大潤發(fā)67%的股份，歐尚建立了專致于電子商務(wù)的組織機構(gòu)。
• 2001年在摩絡(luò)哥與ONA聯(lián)合開發(fā)超市Mar jane；中國上海長陽店、江蘇蘇州店相繼開業(yè)；中國采購額近2億美元。
• 2002年無錫店開張；全面開拓中國業(yè)務(wù)（北京、天津、青島、上海、杭州、成都……），8月在外高橋保稅區(qū)投資一千萬歐元成立甌尚盈特諾（上海）國際貿(mào)易有限公司；進一步擴大在華采購業(yè)務(wù)。
• 2003年杭州店開張。

在法國，歐尚擁有1000家大賣場，超市和眾多的社區(qū)便利店，為本土國的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)，從而為加快國際化的步伐起到鋪墊作用。

歐尚國際化始于1981年，商場分布在葡萄牙、意大利、波蘭、西班牙、墨西哥、盧森堡、匈牙利、阿根廷、泰國和中國。

歐尚日益增長的出口采購業(yè)務(wù)和發(fā)展的國際化，成為集團蓬勃壯大的最主要動力。然而，歐尚的發(fā)展主要歸功于對“質(zhì)量第一”原則的信奉和堅持。歐尚的商場無論設(shè)在哪里都應(yīng)該是最出色的。因此歐尚的戰(zhàn)略建立在4個強大的原則上。

為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)職業(yè)的基本點。歐尚商場必須同時具備：最優(yōu)惠的低價、提供最適合當(dāng)?shù)匦枨蟮漠a(chǎn)品，永遠現(xiàn)代、美觀大方。

為企業(yè)員工提供成長的空間，賦予不同崗位的員工以不同的職責(zé)，無論其工作性質(zhì)如何，促使他（她）成為專業(yè)人才并長期保持真正的專業(yè)精神，分享他（她）在工作中獲取的樂趣。經(jīng)營的愿望督促歐尚創(chuàng)造財富，并幫助歐尚進行更大的投資，同時創(chuàng)造更多的就業(yè)機會。

成為合作伙伴的典范保持與合作，主要是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的中小型企業(yè)和大型企業(yè)的良好關(guān)系。作為對小區(qū)生活開放的市民企業(yè)，與工作環(huán)境融為一體亦是歐尚的主要目標(biāo)。值觀服務(wù)于理想；保持零售行業(yè)的領(lǐng)先地位。

甌尚國際貿(mào)易公司的職能是優(yōu)秀供應(yīng)商和產(chǎn)品的尋找,審核,及挑選，工廠及產(chǎn)品審核，安排 下單及跟單，并發(fā)運產(chǎn)品至各地的歐尚倉庫，按時付款給供應(yīng)商，做到誠信第一的跨國企業(yè)。

1. 投資建設(shè)拓市場，優(yōu)化環(huán)鏡促經(jīng)濟

1996 年, 經(jīng)中聯(lián)部中國經(jīng)濟聯(lián)絡(luò)中心的牽線, 開始了歐尚集團在中國發(fā)展的第一步。在對上海、北京等地進行了認(rèn)真仔細的考察研究后,考慮到上海良好的投資環(huán)境和市場發(fā)育的成熟性,歐尚決定把第一家大型超市開設(shè)在上海。在上海市人民政府有關(guān)部門推薦下, 經(jīng)過與上海市食品(集團 ) 公司上海楊浦區(qū)五角場集團談判，達成了互惠互利、共同發(fā)展的協(xié)議，并于 1997 年4月正式成立合作公司。在各方的努力與支持下，歐尚中國首家大型超市——楊浦中原店于 1999 年 7 月 18 日隆重開業(yè)。

中原店的開業(yè)，突破了上海楊浦中原地區(qū)長久以來無大型商業(yè)設(shè)施的舊格局, 優(yōu)化了小區(qū)居民的購物環(huán)境，提高了生活質(zhì)量,促進了楊浦經(jīng)濟的發(fā)展。2002 年中原店與長陽店共計銷售額達 8.3 億多元人民幣，稅收 1500 多萬元,為上海經(jīng)濟發(fā)展做出了顯著成績。同時, 歐尚業(yè)務(wù)的成功開展也帶動了周邊 房地產(chǎn)等行業(yè)的發(fā)展 ,形成了新的商圈,成為當(dāng)?shù)厣虡I(yè)的一個亮點。

目前, 歐尚集團已在中國開設(shè)了七家分店,在中國的總投資額已超過 8 億元人民幣,為優(yōu)化當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟環(huán)境做出了貢獻。

2. 先進理念抓管理，自有品牌促營銷

歐尚集團進入中國后 ,把歐尚優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念和先進的管理模式帶到中國,提高了商場的經(jīng)營管理水平和服務(wù)理念。歐尚在經(jīng)營中把向顧客提供最佳服務(wù)作為最重要的工作,根據(jù)消費者的期望,以競爭性的價格 ,把高質(zhì)量的產(chǎn)品賣給消費者, 在最短的時間里將市場上的新產(chǎn)品提供給消費者。特別注重經(jīng)營中的每一環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)與有序的連接,對于經(jīng)營中的每一個環(huán)節(jié)都采用人工及計算機智能管理相結(jié)合的方式進行科學(xué)管理。歐尚在商場布置上，努力尋求節(jié)省消費者時間的方法,方便消費者購物，使消費者在實用、整潔、舒適的環(huán)境下購物。歐尚經(jīng)營作風(fēng)是尊重消費者，使其受到禮貌的接待,耐心聽取消費者各種意見，并給予必要解釋和幫助，負(fù)責(zé)處理顧客提出的問題。

開發(fā)自有品牌和綠色營銷是現(xiàn)代化商業(yè)發(fā)展的新趨勢，歐尚超市是以生鮮食品為主的大型連鎖超市,創(chuàng)自有品牌和綠色營銷是歐尚超市公司的強項, 在未來的 5-10 年中, 綠色食品將增加 10 倍，每年遞增率為20%左右。

3. 重視員工培訓(xùn)，與員工共享成果

歐尚十分重視職工隊伍建設(shè)，努力提高職工綜合素質(zhì)。通過各種培訓(xùn)途徑，教育廣大員工正直無私，平等相待,同顧客建立互利坦誠的關(guān)系，把顧客視為企業(yè)的合作者。要求員工在任何情況下都要熱情服務(wù)、禮貌待人,以優(yōu)良的服務(wù)贏得廣大消費者的信譽。歐尚始終認(rèn)為“一個企業(yè)的發(fā)展離不開企業(yè)中每一位員工的努力”。在歐尚這樣一個中外合作的企業(yè)中,不斷壯大中國員工隊伍，并提高其工作技能是十分重要的。因此在公司經(jīng)營管理中，實行權(quán)力下放，加強員工培訓(xùn),重視提拔中方雇員擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)職位，并建立了業(yè)績獎分配制度。真正作到知識共享、權(quán)力共享、財產(chǎn)共享。目前 ,已有多名中方員工被提拔為店長, 在歐尚本土化的過程中邁出關(guān)鍵一步。

在歐尚集團的管理體系中，要求全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī) ,作到依法從事經(jīng)營活動。公司訂立的合同符合有關(guān)法律、法規(guī), 做到主體合格、內(nèi)容合法、條款齊全、責(zé)任清楚、手續(xù)完備 ,并設(shè)有合同執(zhí)行的監(jiān)管機構(gòu)，已形成相對完善的合同管理制度體系。

作為一個具有強烈價值觀念的家族式企業(yè)。與員工共享成果是歐尚的重要傳統(tǒng),歐尚籍此來激發(fā)每一個員工的自主性和創(chuàng)造性,為每一個員工成長和充分發(fā)揮潛力創(chuàng)造機會,所以歐尚的工作人員也特別有責(zé)任感和成就感。

4. 熱心公益活動，為再就業(yè)工程做貢獻

歐尚在進入中國的幾年來，努力為政府分憂挑重?fù)?dān)。平均每開設(shè)一家歐尚分店, 可為社會招聘吸納500名左右員工。在一定程度上支持了政府的再就業(yè)工程。幾年來,歐尚公司已為楊浦區(qū)提供就業(yè)崗位1000個,為楊浦區(qū)的社會安定做出了貢獻。僅中原店一家,2002年就解決失業(yè)人員就業(yè) 161 名 ,協(xié)保人員 55 名, 殘疾人就業(yè) 8 名。2003 年春節(jié)，中原店店長率隊到福利院慰問,捐獻了 2.3 萬余元價值的實物(包括輪椅、營養(yǎng)品等), 受到了福利院的高度贊揚。此外 ,歐尚還積極參與了抗擊非典等捐助活動。

在努力搞好超市經(jīng)營的同時，歐尚全力支持配合政府有關(guān)工作并積極參與到各項社會活動中去。通過參加了區(qū)市級的一系列評選活動,歐尚公司榮獲上海市第六屆物價計量信得過單位、1999-2000 年度重合同守信用單位和楊浦區(qū)文明單位稱號。提高了企業(yè)的知名度,為日后的發(fā)展增強了活力。相信隨著歐尚在上海及華東各省的拓展，將為社會提供更多就業(yè)機會，為社會做出更大貢獻。

5. 秉承三大理念，給顧客以歐尚品質(zhì)的生活

歐尚的市場銷售定位是：在同一商場可購買所有物品 ( 食品和非食品 )， 消費者可自由選擇，交通方便,對技術(shù)性商品給予購物指南和幫助，一次付款，開展輔助性服務(wù) ( 包括送貨上門和售后服務(wù)等),在商業(yè)中心還設(shè)有商業(yè)長廊和其他服務(wù)項目。

其特點：一是低價。歐尚的第一個使命是使顧客滿意，以最低價銷售商品，并達到單位經(jīng)營面積的最高營業(yè)額,商場的設(shè)計保證使大量商品快速流通運轉(zhuǎn)，實行嚴(yán)格的管理制度,要依營業(yè)額、費用、庫存及運轉(zhuǎn)情況而進行管理；二是質(zhì)量與選擇。不僅在價格上 ,而且要在滿足顧客需要的商品多樣化上,提供最好的選擇。在國內(nèi)品牌、地區(qū)品牌、歐尚品牌的商品中,挑選并開發(fā)新的商品；三是服務(wù)。顧客來歐尚購物不僅能享有合理的價格和多樣化的選擇，而且還有許多給顧客方便之處。

一、低價的多方保證

歐尚的低價策略不是憑空產(chǎn)生的，它需要多方面的配合，才能保證其不斷地運轉(zhuǎn)下去。

1、協(xié)同優(yōu)勢：歐尚一向奉行哪個小區(qū)開發(fā)富了，就在哪里規(guī)劃布點，開設(shè)便利店的戰(zhàn)術(shù)策略，以低價占領(lǐng)市場的策略。從長期來說, 歐尚的開店計劃是分片區(qū)發(fā)展，比如說在北京開店，就得在天津也開店，一起開夠6家才能賺錢。而目前歐尚正是以上海、北京和成都三個中心城市向周邊城市輻射?！闭且驗楦鞣值赀B成片區(qū)降低了物流成本，可以在相對集中的地區(qū)內(nèi)更好地利用各分店間的協(xié)同優(yōu)勢，同時共享一些后勤支持中心（財務(wù)、物流、采購、培訓(xùn)等 )而大大降低管理成本。

2、采購配送優(yōu)勢：歐尚在中國投資1000萬歐元專門設(shè)立采購中心，負(fù)責(zé)歐尚在整個上海地區(qū)及中國其他地區(qū)的商品采購。中心的主要任務(wù)是：一是分析消費者的需求；二是完成超市品種系列的構(gòu)成；三是與供應(yīng)商簽署協(xié)議；四是監(jiān)督商業(yè)合同的實施；五是超市內(nèi)部的促銷活動,采購中心不僅僅是負(fù)責(zé)商品采購，同時根據(jù)市場變化進行消費者需求和商品供給分析，從而有效地降低成本、提高市場競爭能力。

3、管理成本優(yōu)勢：歐尚注重經(jīng)營中的每一環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)與有序的連接,對于經(jīng)營中的每一個環(huán)節(jié)都采用人工及計算機智能管理相結(jié)合的方式進行高效管理。歐尚超市的設(shè)計保證使大量商品快速流通運轉(zhuǎn)，并達到單位經(jīng)營面積的最高營業(yè)額,，降低場地租賃成本。05年歐尚更是在成都市控股成立房地產(chǎn)開發(fā)公司。其開發(fā)的營業(yè)房再賣給歐尚來經(jīng)營超市，進一步地降低場租成本。

4、供應(yīng)商配合：歐尚近幾年在廣交會上舉行的采購說明會年年爆滿。據(jù)說在去年說明會開始之前，能容納一百多人的會議室已經(jīng)沒有空位，加座擠滿了過道和講臺周圍。供應(yīng)商認(rèn)為“對于我們來說，敲開了歐尚的大門就等于打通了前往國際市場的道路?！庇羞@樣的追捧，歐尚何愁拿不到超低的供貨價。

二、低價的游戲規(guī)則

在超市定價時，經(jīng)常采用的是“541”策略。即保證超市內(nèi)50%的商品盈利，40%的商品持平或者微利，而留有10%的商品作虧本銷售。這10%的商品就是超市用來當(dāng)作吸引消費者的魚餌。歐尚在制定低價是，當(dāng)然也不例外。

1、國外榜樣：從2004年開始，歐尚在歐美國家實施了“一歐元產(chǎn)品”的促銷手段，由于這些產(chǎn)品價格都在一歐元以內(nèi)，而且很實用，在許多城市掀起了購物狂潮。目前歐尚的“一歐元促銷商品”目錄已經(jīng)超過了一萬多種。

2、需有驚爆性：05年年初，在糧油價格又開始緩慢上升的時候，而南京數(shù)家超市的糧油價格卻忽然暴跌。歐尚的“匯?！庇汀?8．7元／桶”的特價標(biāo)簽格外顯眼。要知道即使是散裝大豆油，市場成本價格也要6元/公斤， 5升最低也要30元。無奈其它超市只能跟進。

3、微妙的差價：05年1月9日，南京河西的歐尚超市正式開業(yè)還不到1個小時，近千斤大米被蜂擁而來的市民搶購一空，只是因為這里的大米賣到了1．08元／500g，僅僅比位于附近的蘇果超市便宜2分錢。而在歐尚掀起的這場低價風(fēng)暴中，各家超市在蛋、米、油等敏感商品上差價都不超過1毛。足見低價的微妙之處。金潤發(fā)的特價大豆油定價為28．8元／桶，比歐尚昨天的價格高出1毛；歐尚的雞蛋零售價為2．53元／500g，蘇果的會員價則只賣2．48元／500g，兩者也僅僅相差5分錢。

4、自有品牌的空間：值得注意的是，那些大幅度降價的商品有相當(dāng)一部分是歐尚的自有品牌，例如28.8元/桶的大豆油，1.1元/500克的大米，2.99元/瓶的牛肉醬，都是歐尚超市的自有品牌商品。自有品牌低價的空間既減少了超市的損失，也避免了“低于成本價傾銷”的嫌疑。而創(chuàng)自有品牌營銷是歐尚超市公司的發(fā)展目標(biāo)之一, 其計劃在未來的 5-10 年中, 相關(guān)商品將增加 10 倍，每年遞增率為20%左右。

5、特色低價喙頭：05年8月新學(xué)期將至，歐尚超市北京豐臺店推出新學(xué)年書本論斤賣的低價喙頭。在鋪天蓋地的黃色降價海報中，“參考書，輔教類、英語類圖書7．2元／500克”、“22開練習(xí)本6元／500克”的紅字格外顯眼。10本才4塊8，還不到5毛錢一本。不少顧客覺得買書本本像買菜一樣，“挺新鮮的”。

6、打壓中小超市：低價會自損八百，但要殺敵一千。價格戰(zhàn)是消耗戰(zhàn)，拼的是資金實力。而大小超市的實力對比懸殊，以價格戰(zhàn)作為競爭的切入點，讓資金實力偏弱的中小超市玩不起長時間的價格戰(zhàn)。價格戰(zhàn)便成了洗牌超市行業(yè)的利器。

三、低價的貽禍危害

降價是一把雙刃劍，一方面能提高超市的銷售量，凝聚超市的人氣，另一方面也會削減利潤，增加超市經(jīng)營壓力。并且還能傷人。曾在04年5月，杭州市12345市長公開電話受理中心召集杭州市共12個市、區(qū)政府職能部門召開協(xié)調(diào)會。其議題是：現(xiàn)場處理歐尚超市出現(xiàn)的問題。由市政府這么多部門同時對一家超市進行“會診”，在全國也為罕見。足以說明歐尚在發(fā)展中存在的問題。

1、超市低價引起的混亂與事故：超市低價促銷，市民爭相購買，導(dǎo)致在搶購過程中損害顧客人身安全和超市環(huán)境的事故時有發(fā)生，在各地屢見不鮮。也成了政府管理部門的一個難題。

2、同業(yè)拚搶肉博：數(shù)個月之前，南京超市之間就發(fā)生過“價格間諜”與超市店員大打出手的一幕，頭破血流者數(shù)人。好又多超市相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受采訪時說，“我們是被迫應(yīng)戰(zhàn)。現(xiàn)在主要的降價動作還是集中在鼓樓店，其他店的降價動作還要觀望?！焙糜侄嗟墓ぷ魅藛T竟然進入歐尚超市的一樓大堂散發(fā)好又多降價傳單，

3、另類競爭：05年11月，寧波新一佳超市派出員工丁先生以每瓶28.8元的價格在歐尚買去500瓶色拉油后，在以每瓶26.9元的價格銷售。新一佳有關(guān)人員表示：因為歐尚超市這種色拉油銷售價格比新一佳正常進貨渠道提供的價格還要低，所以他們到歐尚“進貨”。之所以寧可虧本也要比歐尚賣得更低，是為了吸引顧客、爭取客源。

4、虛假定價涉嫌欺詐：05年7月，杭州市物價部門抽查大關(guān)路歐尚超市34種數(shù)碼影像器材，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，有8種涉嫌虛構(gòu)原價。比如，三星VZGA140S在柜臺中標(biāo)示“原價1720元/臺，現(xiàn)價1088元/臺”，但該超市的銷售數(shù)據(jù)庫資料中發(fā)現(xiàn)，這臺相機在本次降價銷售活動前一次的銷售價格為1288元/臺；另一款佳能A95數(shù)碼相機，柜臺標(biāo)示“原價3299元/臺，現(xiàn)價 2599元/臺”From EMKT.com.cn，但其實該超市一直都以2599元銷售這款相機，所謂3299元的原價從來沒有成交記錄。檢查人員指出，原價是指經(jīng)營者在本次降價前一次在本交易場所成交的有交易票據(jù)的價格，歐尚的做法虛構(gòu)了商品原價，誘使他人購買，涉嫌價格欺詐。

5、“限時”促銷：05年1月，上海長陽路的歐尚超市，某品牌袋裝麥香奶的價格折算下來只有0.8元1袋，深受市民歡迎。而該品牌奶在上海的供貨價為每袋1.15元。之所以有如此低價，原因就在于這些乳品的保質(zhì)期馬上就要過了。如果沒有警示消費者，將可能會對身體造成不好的影響。

6、混雜劣質(zhì)產(chǎn)品：05年11月，杭州，由于問題洗發(fā)水洗去顧客一頭秀發(fā)，歐尚超市被判賠償8000元。但對這些承租者的進貨渠道缺乏監(jiān)管。而在天津，“三無”食品在凌晨進入歐尚，被暗訪記者逮了個正著。由于管理、執(zhí)法等方面的缺陷，有關(guān)人員在利益的驅(qū)使下，利用人們對超市放心的心理，可能會把一些“三無”食品引入超市。超市的管理漏洞使食品安全經(jīng)受嚴(yán)峻考驗。