超市配送指在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)各連鎖超市要求，對商品進行分揀、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時送達指定地點的物流活動。

1．按超市與供應商的關(guān)系劃分

按超市與供應商的關(guān)系劃分，配送可分直配、協(xié)配、授權(quán)自采和日常配送四種方式。

• 直配

就是直接配送，指超市配送中心向供應商訂貨，供應商將貨物送到配送中心庫房，超市人員向超市提出補貨申請，經(jīng)超市審批通過后，配送中心向超市配貨，由超市統(tǒng)一辦理結(jié)算。

• 協(xié)配

就是協(xié)力配送，超市配送中心向供貨商訂貨，樓面向超市提出補貨申請，經(jīng)超市審批通過后，供貨商將貨物送到超市，超市統(tǒng)一辦理結(jié)算。

• 授權(quán)

自采超市確定進貨渠道后，授權(quán)超市管理價格，超市備案，并且自行補貨，以備用金支付貨款，定期到超市結(jié)算。

• 日常配送指超市自己進貨，超市每日自行補貨，由供貨商送貨到超市統(tǒng)一在超市辦理結(jié)算。

2.按配送商品的種類和數(shù)量劃分

按配送商品的種類和數(shù)量劃分，配送可分為少品種大批量配送、多品種少批量配送兩種。

• 少品種大批量配送

這種配送適用于需要數(shù)量較大的商品，單獨一種或少數(shù)品種就可以達到較大運輸量，可實行整車運輸。

• 多品種少批量配送

按要求，將所需的各種商品(每種商品需要量不大)配備齊全，湊成整車后由配送中心送達。日用商品的配送多采用這種方式。

3．按配送時間及數(shù)量劃分

按配送商品時間及數(shù)量劃分，配送可分為定時配送、定量配送、定時定量配送和即時配送四種。

• 定時配送

按規(guī)定的時間間隔進行配送，配送品種和數(shù)量可根據(jù)要求有所不同。

• 定量配送

按規(guī)定的批量進行配送，但不嚴格確定時間，只是規(guī)定在一個指定的時間范圍內(nèi)配送。

這種配送計劃性強，集貨工作簡單，配送成本較低。

• 定時定量配送

按規(guī)定的準確時間和固定的配送數(shù)量進行配送。*即時配送不預先確定配送數(shù)量，也不預先確定配送時間及配送路線，而是按要求的時間、數(shù)量進行配送。

4．按配送的組織形式劃分

按配送的組織形式劃分，配送可分為集中配送、共同配送、分散配送和加工配送四種。

• 集中配送

就是由專門從事配送業(yè)務的配送中心對多個超市開展配送業(yè)務，集中配送的品種多，數(shù)量大，一次可對同一線路中幾家連鎖超市同時進行配送，其配送的經(jīng)濟效益明顯，是配送的主要形式。

• 共同配送

幾個配送中心聯(lián)合起來，共同制定計劃，共同對某一地區(qū)超市進行配送，具體執(zhí)行時共同使用配送車輛，稱共同配送。

• 分散配送

是由商業(yè)零售網(wǎng)點對小批量、零星商品或臨時需要的商品進行的配送業(yè)務。這種配送適于近距離、多品種、少批量的商品的配送。

• 加工配送

在配送中心進行必要的加工，這種將流通加工和配送兩者一體化的方式，使加工更有計劃性，配送服務更趨完善。

5．按配送的職能形式劃分

按配送的職能形式劃分，配送可分為自營配送、供應配送、第三方配送和共同配送四種。

• 自營配送

自營配送方式是指超市通過獨立組建配送中心，實現(xiàn)對內(nèi)部各超市的物品供應，作為一種物流組織，配送中心是超市企業(yè)的一個有機組成部分，服務于超市公司的各個超市門店，通常不對外服務。由于自營配送模式在滿足超市商品供應方面發(fā)揮了巨大的作用，因此目前已成為連鎖超市普遍采用的一種配送方式。

超市自營配送方式的工作流程見圖所示。

• 供應商配送

是大型企業(yè)集團或連鎖超市中心為自己的超市所開展的配送業(yè)務。通過自己的配送中心或與消費品配送中心聯(lián)合進行配送，從而減少了許多手續(xù)，緩和了許多業(yè)務矛盾，各超市在訂貨、退貨、增加經(jīng)營品種上也得到更多的便利。超市供應商配送方式的工作流程如圖所示。

• 第三方配送

現(xiàn)在超市普遍要求小批量、多批次或高頻度的配送，而這往往導致車輛滿載率低、運輸成本高的問題，最好的解決方法就是利用第三方物流公司，實現(xiàn)配送共同化。他們的參與有助于小批量的補充存貨變得更經(jīng)濟，因為這能產(chǎn)生簡單供應關(guān)系下所不具有的一種經(jīng)濟規(guī)模。

由上圖可以看出，第三方配送方式具體運作起來有兩種形式：

一是物流配送公司直接向超市的各個超市門店配貨，或者直接向超市總部配貨，再由總部向各個超市門店配貨，這種情況適用于同城市連鎖超市；

二是由配送公司的各地分公司直接向當?shù)爻懈鞣值昱湄洠@種情況適用于跨城市連鎖經(jīng)營的超市，并且物流配送公司具有較強實力，在各個城市設(shè)有分支機構(gòu)。

• 共同配送

共同配送方式是為了提高物流效率，對許多超市一起進行配送。按照日本工業(yè)標準(JIS)的解釋，其運作形式有兩種：

第一種是在送貨環(huán)節(jié)上將許多家超市的待運送貨物混載于同一車輛上，然后按照超市的要求將貨物運送到各個接貨點，或運到多家超市聯(lián)合設(shè)立的配送貨物接收點上，這種運作模式需要各家超市簽署聯(lián)合協(xié)議，目的是共同節(jié)約配送成本。

第二種是若干配送企業(yè)開展協(xié)作，在核心企業(yè)的統(tǒng)一安排調(diào)度下改革配送企業(yè)分工協(xié)作、聯(lián)合行動，共同對某一地區(qū)的超市進行配送。