旅游產(chǎn)業(yè)結構是指旅游業(yè)中構成以旅行社、飯店、餐飲、交通運輸、旅游景點為核心的旅游業(yè)內(nèi)部各大行業(yè)間的經(jīng)濟技術聯(lián)系與比例關系，也稱為“旅游業(yè)的內(nèi)部行業(yè)結構”，也就是以食、住、行、游、購、娛為核心要素的旅游業(yè)內(nèi)部各大行業(yè)間的經(jīng)濟技術聯(lián)系與比例關系。

一般講，旅游業(yè)主要包括旅游交通、旅游飯店和旅行社。它們被譽為旅游業(yè)的三大支柱。但是從旅游業(yè)的六大要素看，旅游產(chǎn)業(yè)還應包括旅游娛樂業(yè)、旅游商品業(yè)、旅游景點開發(fā)與管理等。

從更廣泛的角度看，旅游產(chǎn)業(yè)還應該包括旅游教育培訓部門、旅游研究和設計規(guī)劃部門等。只有從大旅游觀的角度來認識旅游產(chǎn)業(yè)結構，才能提高對旅游經(jīng)濟重要性的認識，從而確立旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中應有的地位。因此，旅游產(chǎn)業(yè)結構就是旅游業(yè)中以旅行社、飯店、餐飲、交通運輸、旅游景點為核心的旅游業(yè)內(nèi)部各大行業(yè)間的經(jīng)濟技術聯(lián)系與比例關系。

旅行社

旅行社是依法成立，專門從事招徠、接待國內(nèi)外旅游者，組織旅游活動，收取一定費用，實行自負盈虧，獨立核算的旅游企業(yè)。旅行社作為旅游業(yè)的“龍頭”，不僅是旅游產(chǎn)品的設計、組合者，同時也是旅游產(chǎn)品的營銷者，在旅游經(jīng)濟活動中發(fā)揮著極為重要的作用。因此．旅行社發(fā)展的規(guī)模、經(jīng)營水平及其在旅游產(chǎn)業(yè)結構中的比重，直接對旅游經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生重要影響。

旅游飯店

旅游飯店是為旅游者提供食宿的基地，也是一個國家或地區(qū)發(fā)展旅游業(yè)必不可少的物質(zhì)基礎。旅游飯店的數(shù)量、飯店客房數(shù)和床位數(shù)多少標志著旅游接待能力的大小；而旅游飯店的管理水平高低、服務質(zhì)量好壞、衛(wèi)生狀況及環(huán)境的優(yōu)劣，則反映了旅游業(yè)的綜合服務水平。

旅游交通

旅游業(yè)的發(fā)展離不開交通運輸業(yè)的發(fā)展，沒有發(fā)達的交通運輸業(yè)就沒有發(fā)達的旅游業(yè)。旅游交通運輸業(yè)不僅要滿足旅游業(yè)發(fā)展的要求，還應促進社會交通運輸?shù)陌l(fā)展。特別是旅游交通運輸應滿足旅游者安全、舒適、快捷等方面要求，這就要求在交通工具、運輸方式、服務特點、運輸線路安排上要盡可能的形成旅游交通運輸業(yè)的特色。

旅游景觀

旅游景觀是指對各種自然資源與人文資源進行開發(fā)而形成的旅游吸引物，包括各類旅游景區(qū)景點和各種旅游活動等。具有吸引力的旅游資源是旅游景觀業(yè)的核心，也是形成旅游產(chǎn)品的重要內(nèi)容。因此，對于旅游景觀業(yè)，應通過統(tǒng)一的規(guī)劃與開發(fā)，加強統(tǒng)一的宏觀調(diào)控與管理，使其發(fā)展同其他部門相協(xié)調(diào)，從而形成合理的旅游產(chǎn)業(yè)結構，促進旅游經(jīng)濟的發(fā)展

旅游娛樂

旅游是以休閑為主的觀光、度假及娛樂活動，因而豐富的旅游娛樂不僅是旅游活動的重要的組成部分，也是增強旅游目的地吸引力，提高旅游經(jīng)濟效益的重要手段與工具。因此，結合旅游的實際情況，開展豐富多彩的旅游娛樂至關重要。

旅游購物

旅游購物是旅游活動的重要內(nèi)容之一，也是在旅游接待規(guī)模既定情況下，提高旅游經(jīng)濟綜合效益的重要手段。隨著現(xiàn)代旅游經(jīng)濟的發(fā)展，各種旅游工藝品、紀念品、日用消費品的生產(chǎn)和銷售正不斷發(fā)展，形成商業(yè)、輕工、旅游相結合的產(chǎn)銷系統(tǒng)和大量的旅游商品網(wǎng)點，不僅促進了旅游經(jīng)濟的發(fā)展，也帶動了地方民族工業(yè)、土特產(chǎn)品輕工業(yè)、傳統(tǒng)手工業(yè)的發(fā)展，從而促進了地方社會經(jīng)濟的繁榮。

整體性

整體性是系統(tǒng)的基本屬性，也就是我們通常所說的“整體大于部分之和”。旅游業(yè)是一個綜合性的產(chǎn)業(yè)，是社會經(jīng)濟大系統(tǒng)的一個子系統(tǒng)，它由食、住、行、游、購、娛等六要素構成，每一要素缺一不可并體現(xiàn)旅游經(jīng)濟的某一方面。

由于各組成要素的性質(zhì)和特點各不相同，使得六大要素之間不能相互替代，每一要素也無法代替作為整體的旅游產(chǎn)業(yè)結構。因此，旅游產(chǎn)業(yè)結構不是六大要素的簡單地加總，而是六大要素按照一定的比例關系，在相互聯(lián)系、相互作用的基礎上共同構成的一個整體，這一整體發(fā)揮的功能大于各組成要素的功能之和。

功能性

功能決定著結構，一定的結構總是為一定的功能服務的，為了達到預定的功能，就必須有相應的結構；反過來，結構又對功能能否順利實現(xiàn)產(chǎn)生影響。旅游產(chǎn)業(yè)結構也是如此，傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)業(yè)結構是同當時以觀光功能為主的旅游相適應的。

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們的旅游需求有了新的變化，從觀光型旅游向休閑度假、康體娛樂型旅游發(fā)展，這就要求旅游產(chǎn)業(yè)結構要相應地做出調(diào)整，以滿足人們新的旅游需求。

因此，就旅游產(chǎn)業(yè)結構而言，它具有功能性的特征，是為滿足人們特定的旅游需求而構建的；同時，判別一定時期旅游產(chǎn)業(yè)結構是否合理，也主要是看該結構能否同當時人們的旅游需求相適應，并隨著人們旅游需求的發(fā)展變化而自我調(diào)整，從而促進旅游業(yè)的快速發(fā)展和旅游生產(chǎn)力的不斷提高。

動態(tài)性

人們的旅游需求會隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展而變化發(fā)展，這就使得旅游產(chǎn)業(yè)結構為了適應人們的這一變化而不斷調(diào)整。另一方面，組成旅游產(chǎn)業(yè)結構的六大要素雖然聯(lián)系緊密，但又是相互獨立、各自發(fā)展的，這也會導致旅游產(chǎn)業(yè)結構處于不斷的變化中。這一變化既有總量規(guī)模上的變化，又有各組成部分相互間比例的變化。值得注意的是，這種變化不是隨意的，它總是趨向于使旅游業(yè)的綜合發(fā)展水平和經(jīng)濟效益不斷提高。

關聯(lián)性

旅游產(chǎn)業(yè)結構是由食、住、行、游、購、娛六大要素緊密結合所構成的一個有機整體，各要素之間關聯(lián)性極強，任何要素的滯后發(fā)展都會影響作為整體的旅游產(chǎn)業(yè)結構的功能的有效發(fā)揮，這是旅游產(chǎn)業(yè)結構同其他產(chǎn)業(yè)結構差別最大的地方；另一方面，從旅游產(chǎn)業(yè)的角度看，組成這一產(chǎn)業(yè)的各行業(yè)如旅行社、旅游交通、旅游景點、旅游購物等的相互關聯(lián)也非常強，其中任何一個行業(yè)的發(fā)展都必須以其他行業(yè)的發(fā)展為條件。

需求因素

需求是決定產(chǎn)業(yè)結構并影響其變化的主要因素。不能滿足需求的生產(chǎn)，不適應消費結構的產(chǎn)業(yè)結構都不能使社會生產(chǎn)形成良性循環(huán)。旅游業(yè)是以滿足人們的需求為主要目標的，因而國內(nèi)外旅游需求的變化，旅游需求的發(fā)展方向和水平，不僅決定著旅游經(jīng)濟的發(fā)展方向和水平，也決定和影響著旅游產(chǎn)業(yè)結構的變化及發(fā)展。

需求因素對旅游產(chǎn)業(yè)結構的決定和影響主要反映在消費需求和投資需求兩大方面。

從消費需求方面看，旅游者的消費需求直接影響旅游產(chǎn)業(yè)結構的變化。因為，旅游者對某種旅游產(chǎn)品的需求增加，必然相應引起該產(chǎn)品供給的增長，從而影響到旅游產(chǎn)業(yè)部門內(nèi)部結構的變化，促使旅游生產(chǎn)經(jīng)營者盡力形成適應旅游消費需求的產(chǎn)業(yè)結構。

從投資需求方面看，投資結構的變化是直接影響旅游產(chǎn)業(yè)結構變化的重要因素。投資結構作為一種流量結構，在旅游消費需求的拉動下，對旅游產(chǎn)業(yè)的資本存量結構產(chǎn)生影響，從而影響到旅游產(chǎn)業(yè)結構的變化和發(fā)展。

資源因素

旅游資源對旅游產(chǎn)業(yè)結構的影響是至關重要的。傳統(tǒng)的觀點，旅游資源主要是自然旅游資源和人文旅游資源。而現(xiàn)代的觀點，旅游資源還應包括人才、信息、智力、資金等。

通常，一個國家生產(chǎn)力越不發(fā)達，則本國的自然資源對產(chǎn)業(yè)結構的決定及影響作用就越大。因此，許多發(fā)展中國家的旅游產(chǎn)業(yè)結構，在很大程度上取決于該國的旅游資源狀況，尤其是自然旅游資源和人文旅游資源的狀況和結構。而許多發(fā)達國家，則不僅能有效地利用本國資源，而且能采取種種方法去利用其他國家的旅游資源，提高本國旅游產(chǎn)品的吸引力。

分析資源因素對旅游產(chǎn)業(yè)結構的決定和影響作用，應從以下幾個方面人手：

1．分析一國所擁有的自然旅游資源和人文旅游資源的狀況

分析這些旅游資源的規(guī)模、品位及特點，以開發(fā)具有特色的旅游產(chǎn)品。

2．分析資金和勞動力的狀況

不僅分析資金和勞動力擁有的數(shù)量對旅游產(chǎn)業(yè)結構的影響，還要分析勞動力質(zhì)量對旅游產(chǎn)業(yè)結構的影響，提高對資金、勞動力資源要素的投入。

3．分析智力和信息資源的狀況

旅游是一種滿足人們身心需求的高層次活動，因而智力資源的開發(fā)不僅能更廣泛地利用自然與人文旅游資源，還能創(chuàng)造出新的資源，組合成頗具吸引力的旅游產(chǎn)品。智力資源的開發(fā)越好，則旅游產(chǎn)品的形象就越好，吸引力就更大。而要有效地開發(fā)智力資源，就離不開充分的信息資源。特別是在瞬息萬變的國際旅游市場中，及時、準確地掌握市場信息及相關信息，不僅對形成合理的旅游產(chǎn)業(yè)結構具有重要的影響作用，而且對旅游經(jīng)濟的良性循環(huán)發(fā)展也是非常重要的。

科技因素

科技進步是旅游產(chǎn)業(yè)結構演進的主要推動力，其表現(xiàn)在兩方面：

1．科技進步直接決定和影響著旅游產(chǎn)業(yè)結構的變動及發(fā)展

例如技術進步改變了對旅游資源開發(fā)和利用的具體方式和效果；促進了交通工具和通信手段的現(xiàn)代化，為旅游活動的有效進行提供先進的工具和手段；加快了旅游設施的建設和改善了旅游服務的質(zhì)量，豐富了旅游活動的內(nèi)容；提高了旅游產(chǎn)出的經(jīng)濟效益，從而直接對旅游產(chǎn)業(yè)結構發(fā)生影響作用。

2．技術進步刺激著需求結構的變化

技術進步對旅游消費需求和投資需求結構會產(chǎn)生影響，會增強對旅游產(chǎn)業(yè)結構的拉動力，促使旅游經(jīng)濟在科學技術進步的基礎上實現(xiàn)質(zhì)的飛躍，充分有效地利用現(xiàn)代科學技術。此外，科學技術的進步還表現(xiàn)在對旅游業(yè)的經(jīng)營、管理和組織等方面的“軟”技術的積極作用。特別是在我國建立社會主義市場經(jīng)濟的過程中，在各種旅游“硬”技術逐漸完善的條件下，經(jīng)營、管理和組織等“軟”技術將在旅游產(chǎn)業(yè)結構的合理化中發(fā)揮著十分重要的作用。

政策和體制因素

政策和體制不僅影響著旅游產(chǎn)業(yè)結構的變化，而且直接為旅游產(chǎn)業(yè)結構的合理化創(chuàng)造條件。從政策角度講，國家對旅游產(chǎn)業(yè)的重視和相應的政策、法規(guī)，不僅對旅游經(jīng)濟的發(fā)展具有促進和制約作用，同時也對旅游產(chǎn)業(yè)結構的變動及發(fā)展具有影響和調(diào)控作用。特別是目前國家按照經(jīng)濟發(fā)展與產(chǎn)業(yè)結構演進規(guī)律所制定的加快發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)的改革和大力發(fā)展旅游業(yè)的政策，都將促進旅游產(chǎn)業(yè)結構的合理化。

從體制角度看，我國旅游經(jīng)濟體制是最早適應市場經(jīng)濟要求，與國際旅游市場接軌的，許多經(jīng)營方式和管理模式已大量借鑒了國際慣例和適應現(xiàn)代市場經(jīng)濟的要求。但也要看到傳統(tǒng)經(jīng)濟體制的弊病及其影響也對旅游經(jīng)濟發(fā)展和旅游產(chǎn)業(yè)結構的變化產(chǎn)生著影響。因此，加快旅游經(jīng)濟體制的改革，實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)結構的合理化，對旅游經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展都具有十分重要的作用。