缺貨是指倉庫中已沒有某項存貨可以滿足生產(chǎn)需要或銷售需要時的狀況。

從店鋪經(jīng)營的實際情況來看，缺貨還表現(xiàn)在以下幾個方面：

①貨架商品只有幾個或者少量的庫存，無法滿足當日的銷售；

②服裝、鞋類商品的顏色缺貨或尺碼斷碼；

③家電只有樣機而無法銷售；

④商品陳列在貨架上，但其外包裝有瑕疵，無法銷售；

⑤商品系統(tǒng)庫存不等于零，但實際庫存為零。

·訂貨不足或不準確；

·系統(tǒng)中的庫存不準確，導(dǎo)致店鋪盼訂單錯誤；

·某些商品漏訂貨或某個供應(yīng)商漏訂貨；

·顧客的集中購買；

·商品的特價等因素導(dǎo)致商品熱銷；

·供應(yīng)商缺貨不能提供等。

·缺貨導(dǎo)致超市的銷售業(yè)績下降；

·缺貨導(dǎo)致顧客不能買到所需要的商品，降低顧客服務(wù)的水平，不利于店鋪形象的維護；

·缺貨過多導(dǎo)致顧客不信任店鋪，甚至懷疑該店鋪的商品經(jīng)營實力；

·缺貨導(dǎo)致貨架空間的浪費。

·屬于庫存有貨但未及時陳列的，應(yīng)加強庫存管理和補貨頻率，制定補貨標準，尤其注意在營業(yè)高峰前及時補貨；

·商品買完而商店沒有及時訂貨，應(yīng)加強賣場巡視，掌握庫存動態(tài)，商品要定位管理，訂貨周期要相對穩(wěn)定；

·商店已經(jīng)訂貨，但商品未到，應(yīng)根據(jù)商品備運時間重新確定補貨點，建立商品配送時間表，尋找其他替代商品，或到其他商店購人補上。如果是連鎖經(jīng)營，可在不同店鋪之間調(diào)配；

·商店已經(jīng)訂貨但訂貨量不足，應(yīng)按照ABC管理法重新制定重點商品安全庫存量表；

·如果是配送中心不能及時配送商品，進貨應(yīng)以商店的日常銷售，商店的庫存和配送中心的庫存三者結(jié)合為依據(jù)，不能光看配送中心的庫存量；對于重要商品，應(yīng)提前訂貨；

·如果是商品銷售量急劇增大，應(yīng)做好市場凋查工作，做好促銷前的準備工作，每日檢查銷售狀況，注意同行銷售動態(tài)，了解消費趨勢，密切關(guān)注緊急事件的發(fā)展狀況；

·如果是廣告商品未引進，商品采購人員應(yīng)積極引進廣泛宣傳的新產(chǎn)品，尤其是電視廣告，應(yīng)快速引進。此外，采購人員應(yīng)與商店保持密切的聯(lián)系，采購人員應(yīng)掌握市場商品信息；

·如果是消費者指名購買而商店未進貨，商店人員應(yīng)向購買者表示歉意，并做好缺貨登記，督促采購員及時進貨，最好能與顧客保持聯(lián)系，一旦貨到應(yīng)立即通知顧客或親自上門送貨；

·對經(jīng)常出現(xiàn)倉庫有貨但貨架上缺貨的現(xiàn)象，應(yīng)對理貨員采取必要的處理措施；如果消費者經(jīng)常指名的商品而商店未訂貨，應(yīng)對采購人員進行相應(yīng)考核；

·要定期或不定期對缺貨情況進行分析，使商店管理人員和采購人員隨時了解商品經(jīng)營情況，盡量減少經(jīng)營的商品缺貨現(xiàn)象。