物資價格管理是指國家管理物資價格的組織和制度。根據(jù)國家經(jīng)濟管理體制的要求：確定物資價格管理對象與范圍；設(shè)置管理機構(gòu)與劃分職責(zé)、權(quán)限，正確運用價值規(guī)律，制訂各類物資價格與比價、差價的政策、原則、辦法；頒布物資價格管理條例，對物資價格執(zhí)行情況進行檢查、監(jiān)督。

物資企業(yè)的價格管理，應(yīng)根據(jù)國家物資價格的方針政策和規(guī)定，具體貫徹實施，安排物資價格的制訂與調(diào)整，進行審價，組織價格信息的收集、處理、交流，積累價格資料，建立與健全價格基礎(chǔ)工作等。

物資價格管理要處理好幾種關(guān)系，主要是計劃管理(指令性與指導(dǎo)性計劃)與市場調(diào)節(jié)、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)與分級管理、中央與地方、集中統(tǒng)一與擴大企業(yè)自主權(quán)、運用行政手段與經(jīng)濟手段管理的關(guān)系等。

企業(yè)物資價格管理原則要體現(xiàn)“活而不亂，管而不死”的要求，因為市場價格不是固定不變的，價格管理主要應(yīng)該是對整個物資采購過程的監(jiān)督管理，包括采購過程的管理及采購?fù)瓿珊蟮谋O(jiān)督管理。統(tǒng)管統(tǒng)抓的管理方式只適用于計劃經(jīng)濟，市場經(jīng)濟條件下的一把抓管理只會使管理陷入僵化。目前。物資供應(yīng)模式中還存在著競爭性與壟斷性、集中性與壟斷性的矛盾。正確處理這些矛盾特別是處理好集中管理與市場競爭的矛盾，探討如何在兩者之間引入競爭機制，是企業(yè)物資部門走向市場后能夠正常運行的先決條件，同時也是價格管理工作適應(yīng)市場化的必然要求。

1、堅持“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級管理”原則。企業(yè)物資價格管理部門統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)物資價格各項工作的開展，并歸口到內(nèi)部各級各部門共同參與價格管理。2、價格決策與企業(yè)目標相結(jié)合原則。企業(yè)的目標是追求企業(yè)利潤的最大化。具體目標有利潤、市場、競爭等。在企業(yè)物資銷售供應(yīng)價格不變的條件下，物資購進價格上升，利潤則下降，反之，利潤上升。購進價格不變的條件下，銷售價格上升，利潤則上升 反之，利潤則下降。因此，企業(yè)價格決策應(yīng)是市場定價機制。3、重點控制和間接管理相結(jié)合原則。企業(yè)應(yīng)對數(shù)量多且價格局的物資采購實行重點控制，堅持“招標訂貨，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，貨比三家”競價采購。

科學(xué)合理的物資價格管理方法，有利于企業(yè)管理水平、經(jīng)濟效益的提高。市場經(jīng)濟規(guī)律要求企業(yè)物資價格管理應(yīng)實行動態(tài)管理。

價格的制定過程是引入競爭機制后的價格核定過程。現(xiàn)代企業(yè)制度下以電子商務(wù)為特征的物資采購將是物資采購方式的一次深刻的革命，以先進科學(xué)公開公平競爭的采購方式使采購行為達到規(guī)范化、程序化和智能化，進一步降低了采購成本，增強了采購的透明度，增強了價格管理的科學(xué)性和有效性。企業(yè)物資采購部門在新形勢下，可以嘗試通過引入競爭機制，在企業(yè)內(nèi)部建立新的采購管理方式。即由原來的單一計劃人員采購，改變?yōu)楦?a href="/wiki/%E4%B8%9A%E5%8A%A1%E9%83%A8%E9%97%A8" title="業(yè)務(wù)部門">業(yè)務(wù)部門聯(lián)合監(jiān)督下的程序化審核式的采購。一是業(yè)務(wù)部門負責(zé)統(tǒng)管部分物資的采購，對非正常和下放物資的采購由業(yè)務(wù)主管部門組織陽光交易或超市選購，以減少因正常采購和不正常采購混淆造成的責(zé)任不清。二是嚴格正常采購過程中的價格報審程序，如發(fā)生價格不規(guī)范現(xiàn)象要求計劃人員應(yīng)重新編制采購價格申請表。三是對申報采購價位明顯高于市場價格而又不進行改正的，有關(guān)部門重新標的價格，組織競標競價，在比質(zhì)比價的基礎(chǔ)上統(tǒng)一組織采購。四是物資管理部門負責(zé)處理各類影響正常采購行為的問題。通過模擬市場操作，對促進采購行為規(guī)范、降低采購成本，會起到一定促進作用。

企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中建立完善的物資價格管理體系和監(jiān)督制約機制，通過互聯(lián)網(wǎng)建立企業(yè)物資價格管理系統(tǒng)和市場動態(tài)查詢分析系統(tǒng)，對價格信息進行搜集、整理、制定、調(diào)整、審批、執(zhí)行、反饋、監(jiān)督檢查等活動，把物資價格管理納入程序化、規(guī)范化的軌道，保證企業(yè)采購到質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品，保證生產(chǎn)需求供應(yīng)和目標的實現(xiàn)。

企業(yè)物資購進價格是企業(yè)的投資和生產(chǎn)費用的主要組成部分，它直接構(gòu)成產(chǎn)品的成本，搞好物資采購價格的管理是維護企業(yè)利益，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益的有效途徑。制定科學(xué)的物資采購價格管理程序，是強化采購價格管理的有效途徑。

1、業(yè)務(wù)流程。(1)業(yè)務(wù)人員根據(jù)采購計劃編制報價審批表報價格管理部門；(2)價格管理部門根據(jù)數(shù)據(jù)庫價格資料對該項物資的歷史最高價、最低價及近期采購價進行對比審查，看是否降低了采購成本，確定采購價格合適后對物資價格申報表進行簽字確認。若采購成本較前期或同期市場價格高出較多，則對申報表不進行確認，只有在計劃人員重新修訂并簽認后方可進行采購。(3)通過電子商務(wù)進行采購的，則價格管理部門從網(wǎng)上進行監(jiān)督、審查。

2、采購價格的資料收集。(1)歷史采購資料。要求業(yè)務(wù)人員每完成一次采購后，要將有關(guān)價格資料及時錄入微機。(2)通過電子商務(wù)進行采購的，采購價格資料自動錄入并保存到數(shù)據(jù)庫。(3)所有采購進行綜合處理后作為下一步物資采購價格的參考依據(jù)。(4)采購價格中凡是由上級主管部門定價或?qū)儆谔厥獠少徫镔Y，因其可比性較差，應(yīng)在數(shù)據(jù)庫中進行查詢備注。

3、采購價格的整理分析。采購價格進行整理后可得出所需的相關(guān)資料：(1)同種物資的不同歷史采購單價、數(shù)量、金額、供貨廠商、供貨日期等。(2)同一廠商不同時期的供貨單價、數(shù)量、金額、供貨日期等。(3)利用圖列的形式直觀反映出某種物資的價格變動曲線、歷史最高和最低價格等有關(guān)圖形資料。利用上述資料分析，可以預(yù)測因重點物資的采購成本變動對總成本的影響及全年利潤指標的影響。而且通過對價格信息的監(jiān)督檢查，可揭露出利用價格進行的違規(guī)操作行為，避免經(jīng)濟損失，保護企業(yè)財產(chǎn)和利益。