從系統(tǒng)觀點(diǎn)來考察生產(chǎn)運(yùn)作，可以將企業(yè)中從事生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)的子系統(tǒng)稱之為生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)。應(yīng)強(qiáng)調(diào)的是，企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)有狹義和廣義之分。

狹義的生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)，有時(shí)也稱為制造系統(tǒng)，是指直接進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn)加工或?qū)崿F(xiàn)勞務(wù)的過程，其工作直接決定著產(chǎn)品或勞務(wù)產(chǎn)出的類型、數(shù)量、質(zhì)量和生產(chǎn)運(yùn)作費(fèi)用。

廣義的生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)除上述內(nèi)容外，一般認(rèn)為還應(yīng)包括企業(yè)中的研究開發(fā)、生產(chǎn)運(yùn)作的供應(yīng)與保證、生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃與控制等于系統(tǒng)。

研究開發(fā)系統(tǒng)是進(jìn)行生產(chǎn)運(yùn)作前的各項(xiàng)技術(shù)性準(zhǔn)備工作以及產(chǎn)品的研究與開發(fā)過程，在很大程度上預(yù)先決定了產(chǎn)品或勞務(wù)產(chǎn)出的效果；

生產(chǎn)運(yùn)作的供應(yīng)與保證系統(tǒng)的作用在于提供足以保證生產(chǎn)運(yùn)作不間斷進(jìn)行所需的物料、能源、機(jī)器等各種要素，并使它們處于良好的狀態(tài)，因此，將直接影響著基本生產(chǎn)運(yùn)作的正常運(yùn)行；

生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃與控制系統(tǒng)，又稱為生產(chǎn)運(yùn)作管理系統(tǒng)，是對(duì)整個(gè)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)各方面的工作進(jìn)行計(jì)劃、組織、控制和協(xié)調(diào)，其作用類似于企業(yè)的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)。本課程所指生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)是廣義的生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)。

從本質(zhì)上講，生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)是一個(gè)投入—產(chǎn)出系統(tǒng)，其職能就是將一系列投入轉(zhuǎn)換為社會(huì)和用戶所需要的產(chǎn)出。

生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)體現(xiàn)為物質(zhì)與能量的轉(zhuǎn)換過程，即對(duì)投入的人、財(cái)、物、信息等各種資源進(jìn)行加工轉(zhuǎn)換以提供社會(huì)和用戶所需要的產(chǎn)品或勞務(wù)的過程。下圖即為一運(yùn)作示意圖。

從此圖來看，生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)由投入、生產(chǎn)運(yùn)作(轉(zhuǎn)換)過程、產(chǎn)出和反饋四個(gè)基本環(huán)節(jié)構(gòu)成。投入要素可分為兩類：

一類是加工對(duì)象，如原材料、零部件等，它們最終構(gòu)成產(chǎn)品實(shí)體的一部分；

另一類是雖不構(gòu)成產(chǎn)品實(shí)體、但對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行起決定作用的人力資源、設(shè)備、土地、能源、信息資源等。

生產(chǎn)運(yùn)作過程是直接進(jìn)行加工、生產(chǎn)或服務(wù)，實(shí)現(xiàn)物質(zhì)與能量的轉(zhuǎn)換的過程，處于生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的核心地位。生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的產(chǎn)出主要是社會(huì)和用戶需要的產(chǎn)品或勞務(wù)，但同時(shí)還存在一些“副產(chǎn)品”，有些副產(chǎn)品是有用的，如知識(shí)，而有些副產(chǎn)品則是有害的，如噪音、邊角廢料等．企業(yè)應(yīng)努力減少有害副產(chǎn)品的產(chǎn)出。一般常從用戶在品種款式、質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格、服務(wù)和交貨期等方面要求的滿足程度出發(fā)，衡量生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)產(chǎn)出的好壞。生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的反饋環(huán)節(jié)執(zhí)行的是控制職能，即收集生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行的輸出信息，并與輸入的計(jì)劃、標(biāo)準(zhǔn)等信息進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)差異，分析差異及其原因，從而采取針對(duì)性的措施來消除差異。

生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)包含兩類要素：硬件要素和軟件要素。

（一）生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的硬件要素

生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的硬件要素——構(gòu)成生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)主體框架的那些要素。主要包括：①生產(chǎn)技術(shù)；②生產(chǎn)設(shè)施；③生產(chǎn)能力；④生產(chǎn)系統(tǒng)的集成。

硬件要素是形成生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)框架的物質(zhì)基礎(chǔ)，建立這些要素需要的投資多，一旦建立起來并形成一定的組合關(guān)系之后，要改變它或進(jìn)行調(diào)整是相當(dāng)困難的。

（二）生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的軟件要素

生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的軟件要素——在生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)中支持和控制系統(tǒng)運(yùn)行的要素。主要包括：①人員組織；②生產(chǎn)計(jì)劃；③生產(chǎn)庫(kù)存；④質(zhì)量管理。

生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的軟件要素的改變和調(diào)整較為容易。因此，采用何種軟件要素，決策風(fēng)險(xiǎn)不像硬件要素那樣大。但在實(shí)施過程中，軟件要素容易受其他因素的影響，因此，對(duì)這類要素的掌握和控制比較復(fù)雜。