缺貨損失是指由于存貨的量不足，不能及時滿足顧客或者是生產(chǎn)上的需要而引起的缺貨損失費用。它不僅指當客戶要貨而倉庫沒有存貨時所造成的損失，還包括當客戶由于訂貨或送貨時間太長，送貨時間不穩(wěn)定或其它與物流服務(wù)相關(guān)原因而不在企業(yè)購買貨物所造成的損失。這種缺貨損失很難加以精確統(tǒng)計，所以大部分企業(yè)只有在滿足設(shè)定的客戶服務(wù)水平(如訂貨滿足率為95%)的前提下盡量降低其它物流成本項。

衡量缺貨損失費有兩種方式：

當缺貨費與缺貨數(shù)量的多少和缺貨時間的長短成正比時，一般以缺貨一件為期一年（付貨時間延長一年），造成的損失賠償費來表示；

另一種是缺貨費僅與缺貨數(shù)量有關(guān)而于缺貨時間長短無關(guān)，這時以缺貨一件造成的損失賠償費來表示。

記單位物資缺貨單位時間的損失費為c2（元∕件·時間）。

由于缺貨損失費涉及待到喪失信譽帶來的損失，所以它比存貯費、訂貨費更難于準確確定，對不同的部門、不同的物資，缺貨損失費的確定有不同的標準，要根據(jù)具體要求分析計算，將缺貨造成的損失數(shù)量化。

在不允許缺貨的情況下，在費用上處理的方式是將缺貨損失費視為無窮大。

以上由存貯費、訂貨費和缺貨損失費的意義可以知道，為了保持一定的庫存，要付出存貯費；為了補充庫存，要付出訂貨費；當存貯不足發(fā)生缺貨時，要付出缺貨損失費。這三項費用之間是相互矛盾、相互制約的。存貯費與所存貯物資的數(shù)量和時間成正比，如降低存貯量，縮短存貯周期，自然會降低存貯費；但縮短存貯周期，就要增加訂貨次數(shù)，勢必增加訂貨費支出；為了防止缺貨現(xiàn)象發(fā)生，就要增加安全庫存量，這樣在減少缺貨損失費的同時，增大了庫存費的開支。因此。我們要從存貯系統(tǒng)總費用為最小的前提出發(fā)，進行綜合分析，以尋求一個最佳的訂貨批量和訂貨間隔時間。

一般，在進行存貯系統(tǒng)的費用分析時，是不必考慮所存貯物資的價格的。但有時由于訂購的批量大，物資的價格有一定的優(yōu)惠折扣；在生產(chǎn)企業(yè)中，如果生產(chǎn)批量達到一定的數(shù)量，產(chǎn)品的單位成本也往往會降低，這是進行費用分析時，就需要考慮物資的價格因素。