工業(yè)工程（Industrial Engineering, 簡稱IE）：是研究由人、物料、信息、設(shè)備和能源構(gòu)成的集成系統(tǒng)的設(shè)計、改進和實施，它應(yīng)用數(shù)學(xué)、物理學(xué)和社會科學(xué)的知識和技能，結(jié)合工程分析和設(shè)計的原理與方法，來說明、預(yù)測和評價這一集成系統(tǒng)將得到的結(jié)果。

——美國工業(yè)工程學(xué)會（American Institute of Industrial Engineering,簡稱AIIE）

現(xiàn)代工業(yè)工程的研究內(nèi)容包括：生產(chǎn)系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計、生產(chǎn)計劃與庫存控制、作業(yè)計劃、物流運輸與儲存、柔性制造技術(shù)、敏捷制造、質(zhì)量控制與可靠性、工程經(jīng)濟分析、人機工程與人機系統(tǒng)、基礎(chǔ)研究、工業(yè)工程培訓(xùn)與教育等。

現(xiàn)代工業(yè)工程的研究方法包括：

（屬于運籌學(xué)各分支的）線性規(guī)劃、整數(shù)規(guī)劃及混合整數(shù)規(guī)劃、非線性規(guī)劃、目標規(guī)劃、動態(tài)規(guī)劃、圖論及網(wǎng)絡(luò)分析、排隊論、存貯論、決策論、對策論；

（屬于隨機理論及分支的）概率論/數(shù)理統(tǒng)計/隨機過程、可靠性理論、灰色理論、模糊數(shù)學(xué)等；

（屬于計算機結(jié)合交叉學(xué)科的）數(shù)值方法、系統(tǒng)模擬、系統(tǒng)動力學(xué)、管理信息系統(tǒng)/專家系統(tǒng)/決策支持系統(tǒng)、神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、遺傳算法、CAD/CAPP/CE；計算機網(wǎng)絡(luò)等。

（一）IE的核心是降低成本，提高質(zhì)量和勞動生產(chǎn)率

把降低成本，提高質(zhì)量和勞動生產(chǎn)率聯(lián)系起來綜合研究，追求生產(chǎn)系統(tǒng)的最佳整體效益。

（二）IE是綜合性的應(yīng)用知識體系

IE的綜合性集中體現(xiàn)在技術(shù)和管理的結(jié)合上，IE從提高生產(chǎn)率的目標出發(fā)，不僅要研究和發(fā)展制造技術(shù)、工具和程序，而且要提高管理的水平，改善各種管理與控制，使人和其他要素（技術(shù)、機械、信息等） 有機協(xié)調(diào)，使技術(shù)發(fā)揮最佳效用。

（三）注重人的因素

生產(chǎn)系統(tǒng)的各組成要素中，人是最活躍和不確定性最大的因素。IE在實現(xiàn)其目標，在進行系統(tǒng)設(shè)計，實施控制和改善的過程中，都必須考慮到人和其他要素之間的關(guān)系和相互作用，以人為中心進行設(shè)計； IE十分重視研究人的因素，包括人—機關(guān)系、環(huán)境對人的影響（生理心理等）；人的工作的主動性、積極性和創(chuàng)造性，使人發(fā)揮能動作用。

（四）IE面向微觀管理

為了減少浪費，降低成本的目的，IE重點面向微觀管理；從工作研究、作業(yè)分析、動作和微動作分析到研究制定作業(yè)標準，確定勞動定額，從各種現(xiàn)場管理優(yōu)化到各職能部門之間的協(xié)調(diào)和管理改善等都有需要IE發(fā)揮作用。

（五）IE是系統(tǒng)優(yōu)化技術(shù)

IE所強調(diào)的優(yōu)化是系統(tǒng)整體的優(yōu)化，不單是某個生產(chǎn)要素或某個局部對象的優(yōu)化，最終追求的是系統(tǒng)整體最佳效益。所以IE從提高系統(tǒng)總生產(chǎn)率這一總目標出發(fā)，對各種生產(chǎn)資源和環(huán)節(jié)作具體研究，統(tǒng)籌研究、統(tǒng)籌分析、合理配置；對種種方案作分析比較，尋求最佳的設(shè)計與改善方案，這樣才能發(fā)揮各要素和各子系統(tǒng)的功能，使之協(xié)調(diào)有效地運行。

總之：IE的本質(zhì)使系統(tǒng)整體的合理化、標準化、高效化、程序化、達到高品質(zhì),追求生產(chǎn)系統(tǒng)的最佳整體效率為目標。

所謂IE的意識就是IE實踐的產(chǎn)物，是對IE應(yīng)有指導(dǎo)作用的思想方法；有以下幾方面 ：

（一）成本與效率意識

IE追求最佳整體效益，（即以提高生產(chǎn)率為目標）必須樹立成本與效率意識，一切工作從大處著眼，從總目標出發(fā)，從小處著手，力求節(jié)約，杜絕浪費。尋求以成本更低，效率更高的方式與方法加工。

（二）問題與改革意識

IE追求合理性，使各要素達到有效結(jié)合，形成一個有機整體系統(tǒng)，包括從工作方法，生產(chǎn)流程直至組織管理各項業(yè)務(wù)及各個系統(tǒng)的合理化。就要堅持改善，改善后再改善，因此，必須樹立問題與改善意識，不斷地發(fā)現(xiàn)問題，考察分析，尋求對策，勇于改革創(chuàng)新。

（三）工作簡化與標準化意識

IE追求的是高效與優(yōu)質(zhì)統(tǒng)一。IE產(chǎn)生以來推行簡單化、專門化和標準化；對降低成本，提高效率起到了重要作用。

（四）全局和整體意識

現(xiàn)代IE追求的是系統(tǒng)整體的優(yōu)化，必須從全局與整體出發(fā)；針對研究對象的具體情況選擇適當?shù)姆椒?，并注重?yīng)用綜合性與整體性，才能取得良好的效果。

（五）以人為中心的意識

人是生產(chǎn)經(jīng)營活動中最重要的因素，其他因素都要通過人的參與才能發(fā)揮作用，必須堅持以人為中心來研究生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計、管理、革新和發(fā)展，使每個人都關(guān)心和參加改進工作，以提高效率。

企業(yè)的最高層領(lǐng)導(dǎo)總是希望以最小的投入得到最大的產(chǎn)出以置獲得最大的效益。

如何將企業(yè)的投入以最有效的組合達到高效率、高品質(zhì)、低成本、準時交付、浪費少等，這就是近代工業(yè)工程（IE）迅速發(fā)展的原因。工業(yè)工程比企業(yè)管理起步較晚，但是在美國、日本等國家在20世紀中以后的發(fā)展是相當快的，幾乎取代了大部分的傳統(tǒng)管理工作。

一、 工業(yè)工程（IE）是以工程技術(shù)為基礎(chǔ)，配合科學(xué)管理的技巧來發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，預(yù)防問題。

二、 工業(yè)工程（IE）最終的目的是透過管理的工作，使企業(yè)能夠獲得最大的利益，所以與成本或經(jīng)濟效益有關(guān)其包括制度、作業(yè)方法、設(shè)備、工裝治具均應(yīng)掌握并加以改善。

三、工業(yè)工程（IE）是一門應(yīng)用科學(xué)，其操作理論要符合實際要求，所以工業(yè)工程（IE）師均應(yīng)具備親力親為的能力，而使學(xué)理與實務(wù)相得益彰，以保證管理效果。

四、工業(yè)工程（IE）是運用重點管理的技巧，在任何問題上做重點突破。

五、工業(yè)工程（IE）在日本也被稱為《生產(chǎn)技術(shù)》或《管理工程學(xué)》。

六、工業(yè)工程（IE）是藉著設(shè)計，改善或設(shè)定生產(chǎn)要素（人、機、料、法、環(huán)）的工作系統(tǒng)，以求得更高生產(chǎn)率的專門技術(shù)。

七、工業(yè)工程（IE）是一門應(yīng)用科學(xué)，它兼有管理及工程技術(shù)、行為科學(xué)、人類工程學(xué)等學(xué)科知識領(lǐng)域，它將傳統(tǒng)的工程技術(shù)融合于現(xiàn)代科學(xué)管理技巧之中，隨著工業(yè)工程（IE）的導(dǎo)入，可彌補原有管理與工程技術(shù)的脫節(jié)。

八、作為生產(chǎn)經(jīng)理、生產(chǎn)現(xiàn)場管理者，他們?yōu)榱耸棺鳂I(yè)人員能夠完成產(chǎn)品要素（質(zhì)量、數(shù)量、成本、交期），務(wù)必快速、正確、輕松并安全的進行工作設(shè)計、方法設(shè)計等技術(shù)來改善作業(yè)，進而推進改善活動。他們基本上掌握了生產(chǎn)系統(tǒng)真正的問題點和原理原則，同時從調(diào)查、分析、改善的方向檢討。只有應(yīng)用科學(xué)管理技術(shù)才能提高生產(chǎn)效率，完成產(chǎn)品要素，這些最有效的科學(xué)管理技術(shù)就是工業(yè)工程（IE）。

工業(yè)工程（IE）分為二類：傳統(tǒng)的工業(yè)工程和現(xiàn)代的工業(yè)工程。

1915年前后在美國發(fā)展的工業(yè)工程（IE）進入日本，其導(dǎo)入受阻失敗，在工業(yè)工程（IE）考察團的報告中原因如下：

1、經(jīng)營者或企業(yè)管理人員對科學(xué)管理的需要性沒有認識；

2、經(jīng)營者或企業(yè)管理人員對管理意義的理解不夠；

3、經(jīng)營者或企業(yè)管理人員重視設(shè)備更新的效果而忽視工業(yè)工程（IE）的改善；

4、日本的工業(yè)工程（IE）技術(shù)實際上尚未發(fā)展；

5、日本經(jīng)濟現(xiàn)狀阻礙了工業(yè)工程（IE）的發(fā)展；

6、日本歷史的社會環(huán)境阻礙了工業(yè)工程（IE）的發(fā)展。