物價管理制度是指為了防止生活費用的不斷上漲而對商品和勞務價格實行的有關規(guī)定。

一般在戰(zhàn)時采用，但當一些國家通貨膨脹的壓力增加時也被作為抑制通貨膨脹的手段而在和平時期采用。物價管制違背了市場經(jīng)濟的自由競爭機制，屬于人為的干預活動，在選擇采用物價管制的辦法時，需要慎重考慮。

物價管理制度是執(zhí)行經(jīng)濟政策和遵守物價紀律的保證。為了正確地貫徹執(zhí)行黨和國家的物價方針政策，順利完成物價管理的任務，必須建立科學的工作程序，建立和健全各項物價工作制度。物價管理制度主要包括：商品價格登記制度、商品編號制度、明碼標價制度、定價和調(diào)價制度。

(一)商品價格登記制度

商品價格登記，就是把本企業(yè)經(jīng)營的全部商品價格系統(tǒng)地記載起來。價格登記是商業(yè)企業(yè)物價的基本工作。認真搞好價格登記，可以系統(tǒng)地積累價格資料，便于檢查和核對價格執(zhí)行情況，研究價格變動趨勢。商業(yè)企業(yè)價格登記工作，主要采取價格帳(卡)，分為工業(yè)品價格登記帳(卡)和農(nóng)副產(chǎn)品價格登記帳(卡)兩個部分。價格登記的內(nèi)容主要包括：商品類別、貨號、名稱、規(guī)格、牌號、產(chǎn)地、生產(chǎn)廠名、計價單位、價格形式、浮動價格幅度、進貨價格、購銷差串、地區(qū)差率、批零差率、零售價格以及定價或調(diào)價的主要依據(jù)和說明、執(zhí)行日期、價格批準單位等。進行商品價格登記，是商業(yè)企業(yè)物價管理工作中記載商品價格的原始記錄，是管理價格的基本依據(jù)。所以，必須登記及時，內(nèi)容完曲.脅完液骯.并防長期懊管.不得隨意銷毀。

(二)商品編號制度

商品編號(貨號)是商品的一種代號，這是商業(yè)企業(yè)管理商品和商品價格的一種方法。商業(yè)企業(yè)經(jīng)營的商品名目繁多，規(guī)格型號、花色式樣比較復雜，即便同一品名的商品，由于產(chǎn)地不同，價格也不盡一致。如果只用品名來區(qū)別，就會給開單、登帳、對帳、定價、查價以及儲存保管工作帶來許多困難，容易造成差錯。若能科學地對商品進行分類編號，各業(yè)務部門按照統(tǒng)一的編號進行制定、調(diào)整、審查和核對價格，就能提高工作效率，減少差錯。

(三)明碼標價制度

明碼標價，是商業(yè)企業(yè)經(jīng)營單位向顧客公布商品價格的一種形式。實行明碼標價，有利于正確貫徹規(guī)定的價格，防止發(fā)生錯誤，便于群眾交售農(nóng)副產(chǎn)品或選購商品，接受群眾監(jiān)督，也有利于營業(yè)員售貨，提高工作效率。因此，明碼標價制度，是企業(yè)進行物價管理、提高服務質(zhì)量的重要方法。明碼標價采取紅、藍、綠三色標價簽，區(qū)別價格形式。紅顏色代表國家定價，藍顏色代表國家指導價，綠顏色代表市場調(diào)節(jié)價。標價方法一般采用卡片式。價格標簽的主要內(nèi)容包括：商品編號、品名、產(chǎn)地、規(guī)格、牌號、等級、計價單位、價格等。價格標簽要力求完整準確，字跡清楚，美觀醒目，易看易懂，有價有簽，不錯不亂。商品價格標簽必須統(tǒng)一管理。新標價簽的填制和舊標價簽的更換銷毀，都必須由本企業(yè)物價員統(tǒng)一負責，其他人員不能隨便更換或涂改。商品價格標簽填寫妥當后，應當由物價員簽字或蓋章。

(四)定價和調(diào)價制度

定價是指對需要制定價格的商品包括購進的工業(yè)品和收購的農(nóng)副產(chǎn)品，規(guī)定其價格。調(diào)價是指提高或降低原來規(guī)定的商品價格。新定價格或調(diào)整價格用通知單的形式，及時通知有關單位執(zhí)行。通知單分新增、調(diào)整、撤銷和錯價商品更正等。價格通知單是傳遞各種商品價格的基本工具，是搞好物價管理的重要方法。因此，通知單必須做到：及時、準確，項目齊全完善，有物價局的簽名蓋章，以便正確執(zhí)行。

另外，物價管理制度還包括：搜集和積累價格資料制度、價格聯(lián)系制度、價格檢查制度、價格保密工作制度、物價獎懲制度等等。