價(jià)值增殖過(guò)程即剩余價(jià)值的生產(chǎn)過(guò)程，指超過(guò)勞動(dòng)力價(jià)值的那部分價(jià)值的形成過(guò)程。在資本主義生產(chǎn)中，價(jià)值的形成過(guò)程就是價(jià)值的增殖過(guò)程。

　　資本主義商品生產(chǎn)過(guò)程，必然不是單純的價(jià)值形成過(guò)程，而必須是價(jià)值增殖過(guò)程。假定一個(gè)經(jīng)營(yíng)皮鞋生產(chǎn)的資本家,他按照勞動(dòng)力的日價(jià)值5元雇傭工人。在生產(chǎn)過(guò)程中,一個(gè)工人需要耗費(fèi)4小時(shí)的活勞動(dòng)才能生產(chǎn)一雙皮鞋,并需耗費(fèi)30元生產(chǎn)資料的價(jià)值（20元?jiǎng)趧?dòng)對(duì)象＋10元?jiǎng)趧?dòng)資料）。假定一個(gè)雇傭工人在4小時(shí)中所創(chuàng)造的新價(jià)值也是5元。這樣,他所生產(chǎn)的皮鞋的價(jià)值，就是35元（30元轉(zhuǎn)移來(lái)的價(jià)值+5元新價(jià)值）。如果工人的勞動(dòng)過(guò)程到此為止，每天只勞動(dòng)4小時(shí),生產(chǎn)一雙皮鞋,那么,資本家把雇傭工人生產(chǎn)的皮鞋拿到市場(chǎng)上出售，按其價(jià)值取回35元。這同他墊支的資本價(jià)值完全相等。勞動(dòng)力的價(jià)值 （5元）恰好等于勞動(dòng)力在勞動(dòng)過(guò)程中所創(chuàng)造的價(jià)值（5元）。K.馬克思指出:“如果價(jià)值形成過(guò)程只持續(xù)到這樣一點(diǎn)，即資本所支付的勞動(dòng)力價(jià)值恰好為新的等價(jià)物所補(bǔ)償，那就是單純的價(jià)值形成過(guò)程”。

　　但是，資本主義的生產(chǎn)過(guò)程，就其本性來(lái)說(shuō)，絕不會(huì)到此為止。資本主義生產(chǎn)的唯一目的是榨取剩余價(jià)值。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目的，資本家決不肯把雇傭工人的工作日局限于4小時(shí),只生產(chǎn)一雙皮鞋。他必然要把工作日延長(zhǎng)到4小時(shí)以上,譬如說(shuō)，延長(zhǎng)到8小時(shí)，要工人在一個(gè)工作日內(nèi)生產(chǎn)兩雙皮鞋,創(chuàng)造出10元的新價(jià)值。但工人的日工資仍然是5元,在這種情況下，資本家就可榨取到5元剩余價(jià)值。這樣,價(jià)值形成過(guò)程就轉(zhuǎn)變?yōu)閮r(jià)值增殖過(guò)程。

　　第一，剩余價(jià)值為資本家無(wú)償占有。 在資本主義生產(chǎn)過(guò)程中，工人在必要勞動(dòng)時(shí)間里，生產(chǎn)出自己的勞動(dòng)力價(jià)值的等價(jià)物——工資，而在剩余勞動(dòng)時(shí)間里，生產(chǎn)出的剩余產(chǎn)品則歸資本家所有，剩余產(chǎn)品所體現(xiàn)的剩余價(jià)值也歸資本家所有。工人的剩余勞動(dòng)是剩余價(jià)值的唯一源泉。因此，在資本主義條件下，剩余價(jià)值就是由雇傭工人勞動(dòng)創(chuàng)造的、被資本家無(wú)償占有的、超過(guò)勞動(dòng)力價(jià)值以上的那部分價(jià)值。它體現(xiàn)著資本家對(duì)雇傭工人的剝削關(guān)系。資本主義價(jià)值增殖過(guò)程的特殊性并不在于勞動(dòng)者的勞動(dòng)區(qū)分為必要?jiǎng)趧?dòng)和剩余勞動(dòng)，而在于勞動(dòng)者的勞動(dòng)表現(xiàn)為雇傭勞動(dòng)，其提供的剩余勞動(dòng)被資本家以剩余價(jià)值的形式無(wú)償?shù)卣加辛恕?

　　第二，無(wú)止境地追求剩余價(jià)值的無(wú)償占有 是資本家的根本目的和決定性動(dòng)機(jī)。資本家的經(jīng)濟(jì)行為都是以能否無(wú)償?shù)孬@得更多的剩余價(jià)值為轉(zhuǎn)移。資本家生產(chǎn)什么、生產(chǎn)多少，是擴(kuò)大生產(chǎn)，還是減少生產(chǎn)，是采取絕對(duì)剩余價(jià)值的生產(chǎn)方法，還是采取相對(duì)剩余價(jià)值的生產(chǎn)方法，都服從于獲得剩余價(jià)值的需要。因此，資本主義的企業(yè)，無(wú)論是資本家直接指揮的，還是由他們的代理人經(jīng)營(yíng)的，也不論資本家是單個(gè)資本家，還是采取股份公司形式聯(lián)合起來(lái)的集團(tuán)資本家，無(wú)論他們的代理人是個(gè)人還是現(xiàn)代化公司的經(jīng)理班子，都是為了無(wú)償占有雇傭工人的剩余價(jià)值。

　　可見(jiàn)，榨取和占有更多的剩余價(jià)值是資本主義生產(chǎn)的直接目的和決定性動(dòng)機(jī)，是資本主義經(jīng)濟(jì)的實(shí)質(zhì)和根本特征。