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有店鋪銷售

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1.什么是有店輔零售

有店鋪零售(Store-based Retailing)是指有固定的進(jìn)行商品陳列和銷售所需要的場所和空間,并且消費(fèi)者的購買行為主要在這一場所內(nèi)完成的零售業(yè)態(tài)。

2.有店輔零售的種類

有店鋪零售業(yè)態(tài)按照不同的特點(diǎn)可分為 12 種業(yè)態(tài):食雜店、便利店、折扣店、超市、大型超市、倉儲會員店、百貨店專業(yè)店、專賣店、家具建材商店、購物中心(社區(qū)購物中心、市區(qū)購物中心、城郊購物中心)、工廠直銷中心。

3.零售業(yè)態(tài)分類和基本特點(diǎn)

表:有店鋪零售業(yè)態(tài)分類和基本特點(diǎn)

業(yè)態(tài) 基本特點(diǎn)
選址商圈與目標(biāo)顧客 規(guī)模 商品(經(jīng)營)結(jié)構(gòu) 商品售賣方式 服務(wù)功能 管理信息系統(tǒng)
1食雜店位于居民區(qū)內(nèi)或傳統(tǒng)商業(yè)區(qū)內(nèi) 輻射半徑0.3公里,目標(biāo)顧客以相對固定的居民為主 營業(yè)面積一般在100平方米以內(nèi) 以香煙、飲料、酒、休閑食品為主 柜臺式和自選式相結(jié)合 營業(yè)時(shí)間12小時(shí)以上 初級或不設(shè)立
2便利店商業(yè)中心區(qū)、交通要道以及車站、醫(yī)院、學(xué)校、娛樂場所、辦公樓、加油站等公共活動(dòng)區(qū) 商圈范圍小,顧客步行5分鐘內(nèi)到達(dá),目標(biāo)顧客主要為單身者、年輕人。顧客多為有目的的購買。 營業(yè)面積100平方米左右,利用率高 即時(shí)食品、日用小百貨為主,有即時(shí)消費(fèi)性、小容量、應(yīng)急性等特點(diǎn),商品品種在3000種左右,售價(jià)高于市場平均水平 以開架自選為主,結(jié)算在收銀處統(tǒng)一進(jìn)行 營業(yè)時(shí)間16小時(shí)以上,提供即時(shí)性食品的輔助設(shè)施,開設(shè)多項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目 程度較高
3折扣店居民區(qū)、交通要道等租金相對便宜的地區(qū) 輻射半徑2公里左右,目標(biāo)顧客主要為商圈內(nèi)的居民 營業(yè)面積300-500平方米商品平均價(jià)格低于市場平均水平,自有品牌占有較大的比例 開架自選,統(tǒng)一結(jié)算 用工精簡,為顧客提供有限的服務(wù) 一般
4超市市、區(qū)商業(yè)中心、居住區(qū) 輻射半徑2公里左右,目標(biāo)顧客以居民為主 營業(yè)面積在6000平方米以下 經(jīng)營包裝食品、生鮮食品和日用品。食品超市與綜合超市商品結(jié)構(gòu)不同。 自選銷售,出入口分設(shè),在收銀臺統(tǒng)一結(jié)算 營業(yè)時(shí)間12小時(shí)以上 程度較高
5大型超市市、區(qū)商業(yè)中心、城郊結(jié)合部、交通要道及大型居住區(qū) 輻射半徑2公里以上,目標(biāo)顧客以居民、流動(dòng)顧客為主 實(shí)際營業(yè)面積6000平方米以上 大眾化衣、食、日用品齊全,一次性購齊,注重自有品牌開發(fā) 自選銷售,出入口分設(shè),在收銀臺統(tǒng)一結(jié)算 設(shè)不低于營業(yè)面積40%的停車場 程度較高
6倉儲式會員店城鄉(xiāng)結(jié)合部的交通要道 輻射半徑5公里以上,目標(biāo)顧客以中小零售店、餐飲店、集團(tuán)購買和流動(dòng)顧客為主 營業(yè)面積6000平方米以上 以大眾化衣、食、用品為主,自有品牌占相當(dāng)部分,商品在4000種左右,實(shí)行低價(jià)、批量銷售 自選銷售,出入口分設(shè),在收銀臺統(tǒng)一結(jié)算 設(shè)相當(dāng)于營業(yè)面積的停車場 程度較高并對顧客實(shí)行會員制管理
7百貨店市、區(qū)級商業(yè)中心、歷史形成的商業(yè)集聚地 目標(biāo)顧客以追求時(shí)尚和品味的流動(dòng)顧客為主 營業(yè)面積6000-20000平方米 綜合性,門類齊全,以服飾、鞋類、箱包、化妝品、家庭用品、家用電器為主采取柜臺銷售和開架面售相結(jié)合方式 注重服務(wù),設(shè)餐飲、娛樂等服務(wù)項(xiàng)目和設(shè)施 程度較高
8專業(yè)店市、區(qū)級商業(yè)中心以及百貨店、購物中心內(nèi) 目標(biāo)顧客以有目的選購某類商品的流動(dòng)顧客為主 根據(jù)商品特點(diǎn)而定 以銷售某類商品為主,體現(xiàn)專業(yè)性、深度性、品種豐富,選擇余地大 采取柜臺銷售或開架面售方式 從業(yè)人員具有豐富的專業(yè)知識 程度較高
9專賣店市、區(qū)級商業(yè)中心、專業(yè)街以及百貨店、購物中心內(nèi) 目標(biāo)顧客以中高檔消費(fèi)者和追求時(shí)尚的年輕人為主 根據(jù)商品特點(diǎn)而定 以銷售某一品牌系列商品為主,銷售量少、質(zhì)優(yōu)、高毛利 采取柜臺銷售或開架面售方式,商店陳列、照明、包裝、廣告講究注重品牌聲譽(yù),從業(yè)人員具備豐富的專業(yè)知識,提供專業(yè)性服務(wù) 一般
10家居建材商店城鄉(xiāng)結(jié)合部、交通要道或消費(fèi)者自有房產(chǎn)比較高的地區(qū) 目標(biāo)顧客以擁有自有房產(chǎn)的顧客為主 營業(yè)面積6000平方米以上 商品以改善、建設(shè)家庭居住環(huán)境有關(guān)的裝飾、裝修等用品、日用雜品、技術(shù)及服務(wù)為主 采取開架自選方式 提供一站式購足和一條龍服務(wù),停車位300個(gè)以上 較高
11購物中心
社區(qū)購物中心 市、區(qū)級商業(yè)中心 商圈半徑為5-10公里 建筑面積為5萬平方米以內(nèi) 20-40個(gè)租賃店,包括大型綜合超市、專業(yè)店、專賣店、飲食服務(wù)及其他店各個(gè)租賃店獨(dú)立開展經(jīng)營活動(dòng) 停車位300-500個(gè) 各個(gè)租賃店使用各自的信息系統(tǒng)
市區(qū)購物中心市級商業(yè)中心 商圈半徑為10-20公里建筑面積10萬平方米以內(nèi) 40-100個(gè)租賃店,包括百貨店、大型綜合超市、各種專業(yè)店、專賣店、飲食店、雜品店以及娛樂服務(wù)設(shè)施等 各個(gè)租賃店獨(dú)立開展經(jīng)營活動(dòng) 停車位500個(gè)以上 各個(gè)租賃店使用各自的信息系統(tǒng)
城郊購物中心城鄉(xiāng)結(jié)合部的交通要道 商圈半徑為30-50公里, 建筑面積10萬平方米以上 200個(gè)租賃店以上,包括百貨店、大型綜合超市、各種專業(yè)店、專賣店、飲食店、雜品店及娛樂服務(wù)設(shè)施等 各個(gè)租賃店獨(dú)立開展經(jīng)營活動(dòng) 停車位1000個(gè)以上 各個(gè)租賃店使用各自的信息系統(tǒng)
12工廠直銷中心一般遠(yuǎn)離市區(qū) 目標(biāo)顧客多為重視品牌的有目的的購買 單個(gè)建筑面積100-200平方米 為品牌商品生產(chǎn)商直接設(shè)立,商品均為本企業(yè)的品牌 采用自選式售貨方式 多家店共有500個(gè)以上停車位 各個(gè)租賃店使用各自的信息系統(tǒng)
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