有店鋪銷售
1.什么是有店輔零售
有店鋪零售(Store-based Retailing)是指有固定的進行商品陳列和銷售所需要的場所和空間,并且消費者的購買行為主要在這一場所內完成的零售業(yè)態(tài)。
2.有店輔零售的種類
有店鋪零售業(yè)態(tài)按照不同的特點可分為 12 種業(yè)態(tài):食雜店、便利店、折扣店、超市、大型超市、倉儲會員店、百貨店、專業(yè)店、專賣店、家具建材商店、購物中心(社區(qū)購物中心、市區(qū)購物中心、城郊購物中心)、工廠直銷中心。
3.零售業(yè)態(tài)分類和基本特點
表:有店鋪零售業(yè)態(tài)分類和基本特點
業(yè)態(tài) 基本特點 選址 商圈與目標顧客 規(guī)模 商品(經營)結構 商品售賣方式 服務功能 管理信息系統(tǒng) 1食雜店 位于居民區(qū)內或傳統(tǒng)商業(yè)區(qū)內 輻射半徑0.3公里,目標顧客以相對固定的居民為主 營業(yè)面積一般在100平方米以內 以香煙、飲料、酒、休閑食品為主 柜臺式和自選式相結合 營業(yè)時間12小時以上 初級或不設立 2便利店 商業(yè)中心區(qū)、交通要道以及車站、醫(yī)院、學校、娛樂場所、辦公樓、加油站等公共活動區(qū) 商圈范圍小,顧客步行5分鐘內到達,目標顧客主要為單身者、年輕人。顧客多為有目的的購買。 營業(yè)面積100平方米左右,利用率高 即時食品、日用小百貨為主,有即時消費性、小容量、應急性等特點,商品品種在3000種左右,售價高于市場平均水平 以開架自選為主,結算在收銀處統(tǒng)一進行 營業(yè)時間16小時以上,提供即時性食品的輔助設施,開設多項服務項目 程度較高 3折扣店 居民區(qū)、交通要道等租金相對便宜的地區(qū) 輻射半徑2公里左右,目標顧客主要為商圈內的居民 營業(yè)面積300-500平方米 商品平均價格低于市場平均水平,自有品牌占有較大的比例 開架自選,統(tǒng)一結算 用工精簡,為顧客提供有限的服務 一般 4超市 市、區(qū)商業(yè)中心、居住區(qū) 輻射半徑2公里左右,目標顧客以居民為主 營業(yè)面積在6000平方米以下 經營包裝食品、生鮮食品和日用品。食品超市與綜合超市商品結構不同。 自選銷售,出入口分設,在收銀臺統(tǒng)一結算 營業(yè)時間12小時以上 程度較高 5大型超市 市、區(qū)商業(yè)中心、城郊結合部、交通要道及大型居住區(qū) 輻射半徑2公里以上,目標顧客以居民、流動顧客為主 實際營業(yè)面積6000平方米以上 大眾化衣、食、日用品齊全,一次性購齊,注重自有品牌開發(fā) 自選銷售,出入口分設,在收銀臺統(tǒng)一結算 設不低于營業(yè)面積40%的停車場 程度較高 6倉儲式會員店 城鄉(xiāng)結合部的交通要道 輻射半徑5公里以上,目標顧客以中小零售店、餐飲店、集團購買和流動顧客為主 營業(yè)面積6000平方米以上 以大眾化衣、食、用品為主,自有品牌占相當部分,商品在4000種左右,實行低價、批量銷售 自選銷售,出入口分設,在收銀臺統(tǒng)一結算 設相當于營業(yè)面積的停車場 程度較高并對顧客實行會員制管理 7百貨店 市、區(qū)級商業(yè)中心、歷史形成的商業(yè)集聚地 目標顧客以追求時尚和品味的流動顧客為主 營業(yè)面積6000-20000平方米 綜合性,門類齊全,以服飾、鞋類、箱包、化妝品、家庭用品、家用電器為主 采取柜臺銷售和開架面售相結合方式 注重服務,設餐飲、娛樂等服務項目和設施 程度較高 8專業(yè)店 市、區(qū)級商業(yè)中心以及百貨店、購物中心內 目標顧客以有目的選購某類商品的流動顧客為主 根據商品特點而定 以銷售某類商品為主,體現(xiàn)專業(yè)性、深度性、品種豐富,選擇余地大 采取柜臺銷售或開架面售方式 從業(yè)人員具有豐富的專業(yè)知識 程度較高 9專賣店 市、區(qū)級商業(yè)中心、專業(yè)街以及百貨店、購物中心內 目標顧客以中高檔消費者和追求時尚的年輕人為主 根據商品特點而定 以銷售某一品牌系列商品為主,銷售量少、質優(yōu)、高毛利 采取柜臺銷售或開架面售方式,商店陳列、照明、包裝、廣告講究 注重品牌聲譽,從業(yè)人員具備豐富的專業(yè)知識,提供專業(yè)性服務 一般 10家居建材商店 城鄉(xiāng)結合部、交通要道或消費者自有房產比較高的地區(qū) 目標顧客以擁有自有房產的顧客為主 營業(yè)面積6000平方米以上 商品以改善、建設家庭居住環(huán)境有關的裝飾、裝修等用品、日用雜品、技術及服務為主 采取開架自選方式 提供一站式購足和一條龍服務,停車位300個以上 較高 11購物中心 社區(qū)購物中心 市、區(qū)級商業(yè)中心 商圈半徑為5-10公里 建筑面積為5萬平方米以內 20-40個租賃店,包括大型綜合超市、專業(yè)店、專賣店、飲食服務及其他店 各個租賃店獨立開展經營活動 停車位300-500個 各個租賃店使用各自的信息系統(tǒng) 市區(qū)購物中心 市級商業(yè)中心 商圈半徑為10-20公里 建筑面積10萬平方米以內 40-100個租賃店,包括百貨店、大型綜合超市、各種專業(yè)店、專賣店、飲食店、雜品店以及娛樂服務設施等 各個租賃店獨立開展經營活動 停車位500個以上 各個租賃店使用各自的信息系統(tǒng) 城郊購物中心 城鄉(xiāng)結合部的交通要道 商圈半徑為30-50公里, 建筑面積10萬平方米以上 200個租賃店以上,包括百貨店、大型綜合超市、各種專業(yè)店、專賣店、飲食店、雜品店及娛樂服務設施等 各個租賃店獨立開展經營活動 停車位1000個以上 各個租賃店使用各自的信息系統(tǒng) 12工廠直銷中心 一般遠離市區(qū) 目標顧客多為重視品牌的有目的的購買 單個建筑面積100-200平方米 為品牌商品生產商直接設立,商品均為本企業(yè)的品牌 采用自選式售貨方式 多家店共有500個以上停車位 各個租賃店使用各自的信息系統(tǒng)
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