有店鋪零售（Store-based Retailing）是指有固定的進(jìn)行商品陳列和銷(xiāo)售所需要的場(chǎng)所和空間，并且消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為主要在這一場(chǎng)所內(nèi)完成的零售業(yè)態(tài)。

有店鋪零售業(yè)態(tài)按照不同的特點(diǎn)可分為 12 種業(yè)態(tài)：食雜店、便利店、折扣店、超市、大型超市、倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店、百貨店、專(zhuān)業(yè)店、專(zhuān)賣(mài)店、家具建材商店、購(gòu)物中心（社區(qū)購(gòu)物中心、市區(qū)購(gòu)物中心、城郊購(gòu)物中心）、工廠直銷(xiāo)中心。

表：有店鋪零售業(yè)態(tài)分類(lèi)和基本特點(diǎn)

業(yè)態(tài)	基本特點(diǎn)
	選址	商圈與目標(biāo)顧客	規(guī)模	商品（經(jīng)營(yíng)）結(jié)構(gòu)	商品售賣(mài)方式	服務(wù)功能	管理信息系統(tǒng)
1食雜店	位于居民區(qū)內(nèi)或傳統(tǒng)商業(yè)區(qū)內(nèi)	輻射半徑0.3公里，目標(biāo)顧客以相對(duì)固定的居民為主	營(yíng)業(yè)面積一般在100平方米以內(nèi)	以香煙、飲料、酒、休閑食品為主	柜臺(tái)式和自選式相結(jié)合	營(yíng)業(yè)時(shí)間12小時(shí)以上	初級(jí)或不設(shè)立
2便利店	商業(yè)中心區(qū)、交通要道以及車(chē)站、醫(yī)院、學(xué)校、娛樂(lè)場(chǎng)所、辦公樓、加油站等公共活動(dòng)區(qū)	商圈范圍小，顧客步行5分鐘內(nèi)到達(dá)，目標(biāo)顧客主要為單身者、年輕人。顧客多為有目的的購(gòu)買(mǎi)。	營(yíng)業(yè)面積100平方米左右，利用率高	即時(shí)食品、日用小百貨為主，有即時(shí)消費(fèi)性、小容量、應(yīng)急性等特點(diǎn)，商品品種在3000種左右，售價(jià)高于市場(chǎng)平均水平	以開(kāi)架自選為主，結(jié)算在收銀處統(tǒng)一進(jìn)行	營(yíng)業(yè)時(shí)間16小時(shí)以上，提供即時(shí)性食品的輔助設(shè)施，開(kāi)設(shè)多項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目	程度較高
3折扣店	居民區(qū)、交通要道等租金相對(duì)便宜的地區(qū)	輻射半徑2公里左右，目標(biāo)顧客主要為商圈內(nèi)的居民	營(yíng)業(yè)面積300－500平方米	商品平均價(jià)格低于市場(chǎng)平均水平，自有品牌占有較大的比例	開(kāi)架自選，統(tǒng)一結(jié)算	用工精簡(jiǎn)，為顧客提供有限的服務(wù)	一般
4超市	市、區(qū)商業(yè)中心、居住區(qū)	輻射半徑2公里左右，目標(biāo)顧客以居民為主	營(yíng)業(yè)面積在6000平方米以下	經(jīng)營(yíng)包裝食品、生鮮食品和日用品。食品超市與綜合超市商品結(jié)構(gòu)不同。	自選銷(xiāo)售，出入口分設(shè)，在收銀臺(tái)統(tǒng)一結(jié)算	營(yíng)業(yè)時(shí)間12小時(shí)以上	程度較高
5大型超市	市、區(qū)商業(yè)中心、城郊結(jié)合部、交通要道及大型居住區(qū)	輻射半徑2公里以上，目標(biāo)顧客以居民、流動(dòng)顧客為主	實(shí)際營(yíng)業(yè)面積6000平方米以上	大眾化衣、食、日用品齊全，一次性購(gòu)齊，注重自有品牌開(kāi)發(fā)	自選銷(xiāo)售，出入口分設(shè)，在收銀臺(tái)統(tǒng)一結(jié)算	設(shè)不低于營(yíng)業(yè)面積40%的停車(chē)場(chǎng)	程度較高
6倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店	城鄉(xiāng)結(jié)合部的交通要道	輻射半徑5公里以上，目標(biāo)顧客以中小零售店、餐飲店、集團(tuán)購(gòu)買(mǎi)和流動(dòng)顧客為主	營(yíng)業(yè)面積6000平方米以上	以大眾化衣、食、用品為主，自有品牌占相當(dāng)部分，商品在4000種左右，實(shí)行低價(jià)、批量銷(xiāo)售	自選銷(xiāo)售，出入口分設(shè)，在收銀臺(tái)統(tǒng)一結(jié)算	設(shè)相當(dāng)于營(yíng)業(yè)面積的停車(chē)場(chǎng)	程度較高并對(duì)顧客實(shí)行會(huì)員制管理
7百貨店	市、區(qū)級(jí)商業(yè)中心、歷史形成的商業(yè)集聚地	目標(biāo)顧客以追求時(shí)尚和品味的流動(dòng)顧客為主	營(yíng)業(yè)面積6000－20000平方米	綜合性，門(mén)類(lèi)齊全，以服飾、鞋類(lèi)、箱包、化妝品、家庭用品、家用電器為主	采取柜臺(tái)銷(xiāo)售和開(kāi)架面售相結(jié)合方式	注重服務(wù)，設(shè)餐飲、娛樂(lè)等服務(wù)項(xiàng)目和設(shè)施	程度較高
8專(zhuān)業(yè)店	市、區(qū)級(jí)商業(yè)中心以及百貨店、購(gòu)物中心內(nèi)	目標(biāo)顧客以有目的選購(gòu)某類(lèi)商品的流動(dòng)顧客為主	根據(jù)商品特點(diǎn)而定	以銷(xiāo)售某類(lèi)商品為主，體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)性、深度性、品種豐富，選擇余地大	采取柜臺(tái)銷(xiāo)售或開(kāi)架面售方式	從業(yè)人員具有豐富的專(zhuān)業(yè)知識(shí)	程度較高
9專(zhuān)賣(mài)店	市、區(qū)級(jí)商業(yè)中心、專(zhuān)業(yè)街以及百貨店、購(gòu)物中心內(nèi)	目標(biāo)顧客以中高檔消費(fèi)者和追求時(shí)尚的年輕人為主	根據(jù)商品特點(diǎn)而定	以銷(xiāo)售某一品牌系列商品為主，銷(xiāo)售量少、質(zhì)優(yōu)、高毛利	采取柜臺(tái)銷(xiāo)售或開(kāi)架面售方式，商店陳列、照明、包裝、廣告講究	注重品牌聲譽(yù)，從業(yè)人員具備豐富的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提供專(zhuān)業(yè)性服務(wù)	一般
10家居建材商店	城鄉(xiāng)結(jié)合部、交通要道或消費(fèi)者自有房產(chǎn)比較高的地區(qū)	目標(biāo)顧客以擁有自有房產(chǎn)的顧客為主	營(yíng)業(yè)面積6000平方米以上	商品以改善、建設(shè)家庭居住環(huán)境有關(guān)的裝飾、裝修等用品、日用雜品、技術(shù)及服務(wù)為主	采取開(kāi)架自選方式	提供一站式購(gòu)足和一條龍服務(wù)，停車(chē)位300個(gè)以上	較高
11購(gòu)物中心
社區(qū)購(gòu)物中心	市、區(qū)級(jí)商業(yè)中心	商圈半徑為5－10公里	建筑面積為5萬(wàn)平方米以內(nèi)	20-40個(gè)租賃店，包括大型綜合超市、專(zhuān)業(yè)店、專(zhuān)賣(mài)店、飲食服務(wù)及其他店	各個(gè)租賃店獨(dú)立開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)	停車(chē)位300-500個(gè)	各個(gè)租賃店使用各自的信息系統(tǒng)
市區(qū)購(gòu)物中心	市級(jí)商業(yè)中心	商圈半徑為10-20公里	建筑面積10萬(wàn)平方米以內(nèi)	40-100個(gè)租賃店，包括百貨店、大型綜合超市、各種專(zhuān)業(yè)店、專(zhuān)賣(mài)店、飲食店、雜品店以及娛樂(lè)服務(wù)設(shè)施等	各個(gè)租賃店獨(dú)立開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)	停車(chē)位500個(gè)以上	各個(gè)租賃店使用各自的信息系統(tǒng)
城郊購(gòu)物中心	城鄉(xiāng)結(jié)合部的交通要道	商圈半徑為30-50公里，	建筑面積10萬(wàn)平方米以上	200個(gè)租賃店以上，包括百貨店、大型綜合超市、各種專(zhuān)業(yè)店、專(zhuān)賣(mài)店、飲食店、雜品店及娛樂(lè)服務(wù)設(shè)施等	各個(gè)租賃店獨(dú)立開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)	停車(chē)位1000個(gè)以上	各個(gè)租賃店使用各自的信息系統(tǒng)
12工廠直銷(xiāo)中心	一般遠(yuǎn)離市區(qū)	目標(biāo)顧客多為重視品牌的有目的的購(gòu)買(mǎi)	單個(gè)建筑面積100-200平方米	為品牌商品生產(chǎn)商直接設(shè)立，商品均為本企業(yè)的品牌	采用自選式售貨方式	多家店共有500個(gè)以上停車(chē)位	各個(gè)租賃店使用各自的信息系統(tǒng)