旅游產(chǎn)品組合
目錄
1.什么是旅游產(chǎn)品組合
旅游產(chǎn)品組合是指旅游企業(yè)通過對不同規(guī)格、不同檔次和不同類型的旅游產(chǎn)品進行科學的整合,使旅游產(chǎn)品的結構更趨合理、更能適應市場的需求,從而以最小的投入盡可能人地占領市場,以求實現(xiàn)旅游企業(yè)最大的經(jīng)濟效益。
2.旅游產(chǎn)品組合的類型
旅游產(chǎn)品的組合原則應以最有效地利用資源、最大限度地滿足市場需要和最有利于競爭為標準。常見的旅游產(chǎn)品組合有四種類型:全面全線型組合,即針對全部旅游市場的各種旅游需要的旅游產(chǎn)品組合,包括各種類型的旅游線:市場專業(yè)型組合,即向某一特定的市場提供其所需要的產(chǎn)品;產(chǎn)品專業(yè)型組合,即只經(jīng)營一種類型的旅游產(chǎn)品來滿足多個目標市場的同一類需求;特殊產(chǎn)品專業(yè)型組合,即針對不同目標市場的需求提供不同的旅游產(chǎn)品。
3.旅游產(chǎn)品組合優(yōu)化分析[1]
為實現(xiàn)旅游企業(yè)的經(jīng)營目標,提高企業(yè)的孺利水平,必須對旅游產(chǎn)品組合狀況進行分析評價,確定改進措施,不斷優(yōu)化產(chǎn)品的組合結構。對旅游產(chǎn)品組合優(yōu)化分析的方法很多,但在現(xiàn)實中四象限分析法運用得較為廣泛。四象限分析法是指利用市場占有率和銷售增長率兩個指標對產(chǎn)品組合進行分析的方法,如下圖所示。
在上圖中,Ⅰ區(qū)的旅游產(chǎn)品組合屬于風險產(chǎn)品。這類旅游產(chǎn)品組合的市場需求很旺盛,但在市場上還不具備強勁的實力,需要大量的資金支持。旅游企業(yè)若采取正確的營銷策略,這類旅游產(chǎn)品組合會成為明星產(chǎn)品。反之,則會成為衰退產(chǎn)品。Ⅱ區(qū)的旅游產(chǎn)品組合屬于明星產(chǎn)品。這類旅游產(chǎn)品有發(fā)展前途,但目前需要大量資金以扶植其快速增長,等到它的銷售量增長率變低后即可轉為厚利產(chǎn)品。Ⅲ區(qū)的旅游產(chǎn)品組合屬于厚利產(chǎn)品。這類旅游產(chǎn)品組合無需太多投入,保持著穩(wěn)定的銷售量,因而也被稱為金牛產(chǎn)品或搖錢樹產(chǎn)品。IV區(qū)的旅游產(chǎn)品組合屬于衰退產(chǎn)品。這類旅游產(chǎn)品組合已沒有前途,在市場上所占份額又很小,應盡快淘汰。
4.旅游產(chǎn)品組合開發(fā)的影響因素
組合開發(fā)旅游產(chǎn)品時,需考慮眾多背景因素的制約和影響。概括來說,主要包括以下一些因素。
- 1.旅游市場的需求傾向
不論何種市場,其需求總是在時間和空間上不斷變化的,旅游市場需求也不例外,在不同的時代和地區(qū),旅游消費者的需求傾向各有特點。這些多樣化的旅游需求是旅游企業(yè)組合開發(fā)旅游產(chǎn)品的重要依據(jù),由于需求是變化的,因而產(chǎn)品的組合也應該是動態(tài)的。
- 2.旅游企業(yè)的目標市場
進行旅游產(chǎn)品的組合開發(fā),就是要使經(jīng)過組合后的旅游產(chǎn)品系列更具競爭力,更加適銷對路,更能以最快的速度占領目標市場,因而對目標市場的準確定位成為旅游產(chǎn)品組合開發(fā)的先期工作,并對旅游產(chǎn)品的組合開發(fā)產(chǎn)生重要影響。
- 3.旅游企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃
以長遠的眼光來看,旅游產(chǎn)品的組合開發(fā)不能僅停留在對現(xiàn)時旅游市場的過度迎合上,而應符合旅游企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略,在既定的規(guī)劃框架內(nèi)著手開展,重在使旅游產(chǎn)品結構愈益科學化、合理化。
- 4.競爭對手的現(xiàn)實狀況
“知己知彼,百戰(zhàn)不殆”,在進行旅游產(chǎn)品的組合開發(fā)時,還必須對市場上的主要競爭企業(yè)有較為深入、透徹的了解,借鑒其成功的經(jīng)驗模式,全面比較雙方的優(yōu)勢和劣勢,揚長避短,才能組合丌發(fā)出合理而科學的旅游產(chǎn)品。
此外,影響旅游產(chǎn)品組合丌發(fā)的其他要素還有旅游企業(yè)的生產(chǎn)能力、旅游產(chǎn)品生產(chǎn)技術的變動、旅游基礎沒施狀況、政府的態(tài)度與政策、其他旅游產(chǎn)品的市場銷售情況等。
5.旅游產(chǎn)品組合開發(fā)的有關指標[1]
從某種程度上來講,旅游產(chǎn)品組合丌發(fā)作為一項科學性的工作是有其特定指標的,這些指標土要體現(xiàn)在以下三個方面。
- 1.產(chǎn)品組合的廣度
所謂產(chǎn)品組合的廣度,是指旅游企業(yè)開發(fā)和經(jīng)營的旅游線路的多少。旅游企業(yè)銷售的旅游線路多則為寬產(chǎn)品線,反之,則為窄產(chǎn)品線。寬產(chǎn)品線的組合,由于產(chǎn)品十富程度較高、適應性強,故可以從多方面滿足旅游需求,拓寬市場面,增加銷售額,提高經(jīng)濟效益,同時還可以使旅游企業(yè)的人、財、物得到有效利用,充分發(fā)揮其潛力,減少旅游市場變化派生的各種風險,增強旅游企、順自身的調(diào)節(jié)功能和應變能力。相對而言,窄產(chǎn)品線的組合,則可以使旅游企業(yè)集中優(yōu)勢力量,不斷提高旅游產(chǎn)品的質量,它有利于促進旅游企、業(yè)專業(yè)化水平的提升,降低其經(jīng)營成本。
所謂產(chǎn)品組合的深度,是指某一條旅游線路中旅游活動項目的多少。旅游線路中包含的旅游活動項目多,則謂之產(chǎn)品組合較深,反之,則產(chǎn)品組合較淺。一般情況下,較深的旅游產(chǎn)品組合,能在旅游市場細分化的基礎上擴大旅游市場,滿足多種類型旅游者的消費需求,提高市場占有率,在生產(chǎn)上實現(xiàn)批量少、品種多。而較淺的旅游產(chǎn)品組合,便于旅游企業(yè)發(fā)揮自身特色和專長,以塑造晶牌宋吸引旅游消費者,增加銷售量,可進行批量生產(chǎn)以求得規(guī)模效益。
所謂產(chǎn)品組合的關聯(lián)度,是指旅游企業(yè)在進行各種旅游產(chǎn)品的開發(fā)時,諸要素如賓館飯店、旅游交通、景區(qū)景點、娛樂購物等方面的一致性。一致程度高則產(chǎn)品關聯(lián)度就大,反之,則關聯(lián)度就小。關聯(lián)度大的產(chǎn)品組合可以使旅游企業(yè)精于專業(yè),使旅游企業(yè)與產(chǎn)品的市場地位得到提高,使旅游產(chǎn)品的整體形象得以突出,從而有利于經(jīng)營管理水平的提高。對中小型旅游企業(yè)而言,比較適宜關聯(lián)度大的產(chǎn)品組合:而對于那些綜合實力強的大型旅游企業(yè)集團來說,關聯(lián)度較小的產(chǎn)品組合具有一定的壟斷性,采取這種組合盡管成本昂貴,但足以保持其在該種產(chǎn)品領域的強勢地位。
可以通過下圖來反映旅游產(chǎn)品組合的特征狀況。
由上圖可知,該旅游產(chǎn)品組合從廣度上包括歷史文化旅游、產(chǎn)外娛樂旅游、節(jié)事活動等旅游產(chǎn)品,在深度上海一類旅游產(chǎn)品又由若干旅游項目組成。這二大類旅游產(chǎn)品及其包含的若干產(chǎn)品之間的相互關系與相近程度則體現(xiàn)了組合產(chǎn)品的相關度。
6.旅游產(chǎn)品組合開發(fā)的具體策略
旅游產(chǎn)品的組合開發(fā)策略實質上就是針對目標市場,對產(chǎn)品組合的廣度、深度以及關聯(lián)度進行選擇和決策,以使組合達到最優(yōu)化。
- 1.擴大產(chǎn)品組合的開發(fā)策略
擴大產(chǎn)品組合的開發(fā)策略即擴大旅游產(chǎn)品組合的廣度,依據(jù)市場需要適當增加旅游線路的數(shù)量,尤其要具備敏銳的市場洞察力,注意及時推出那些在市場上已經(jīng)預熱但還未普遍化的旅游新線。該策略可以使旅游企業(yè)的經(jīng)營范圍得到延伸,但同時也對其業(yè)務能力和服務水平提出了更高的要求。
- 2.縮小產(chǎn)品組合的開發(fā)策略
縮小產(chǎn)品組合的開發(fā)策略即縮小旅游產(chǎn)品組合的廣度,減少旅游產(chǎn)品的數(shù)量以使之成為較窄的產(chǎn)品組合。該策略較適合中小型的旅游企業(yè),在業(yè)務范圍上只求精專,不求廣博,注重旅游產(chǎn)品的特色與質量,專業(yè)化程度相對較高。在旅游旺季,旅游企業(yè)普遍需采取此種策略以確保產(chǎn)品的質量與企業(yè)的聲譽。
- 3.深化產(chǎn)品組合的開發(fā)策略
深化產(chǎn)品組合的開發(fā)策略即促使旅游產(chǎn)品組合向縱深方向發(fā)展,根據(jù)旅游者的偏好及特殊需要增加旅游線路中旅游活動項目的類型與數(shù)量,或改變旅游的方式,使產(chǎn)品以新的形式出現(xiàn)在市場上。該策略可以擴大旅游消費者的參與面,并能夠增強其體驗程度和滿意度,從而提升旅游企業(yè)的市場形象和經(jīng)濟效益。
- 4.產(chǎn)品組合的差別化開發(fā)策略
產(chǎn)品組合的差別化開發(fā)策略,這里的差別化具有多重內(nèi)涵,既指與競爭對手產(chǎn)品的形式差別,又指產(chǎn)品系列間的檔次差別。對于相同的一些旅游吸引物,可以有眾多不同的組合方式,該策略要求旅游企業(yè)在組合丌發(fā)旅游產(chǎn)品時,要注重設計與同類產(chǎn)品的差別特征,并以之為賣點,增強其市場競爭力。此外,該策略還要求旅游企業(yè)能夠根據(jù)實際需要在其產(chǎn)品系列中適當增加高檔或低檔旅游產(chǎn)品,一般而言,增加高檔產(chǎn)品項目,可以提高同類旅游產(chǎn)品的知名度和企業(yè)的形象,而增加低檔產(chǎn)品項目則可使旅游產(chǎn)品日益大眾化。