娛樂服務(wù)是指提供營業(yè)性歌舞、游藝等娛樂活動(dòng)的服務(wù)，傳統(tǒng)的娛樂業(yè)包括舞廳、夜總會(huì)、咖啡廳、酒吧、茶藝館、卡拉OK廳、游戲機(jī)廳、臺(tái)球廳、保齡球館、網(wǎng)球場、游泳池等。隨著娛樂業(yè)的發(fā)展，高爾夫球場、迪廳、日光館、蒸汽館、健身中心、戲水園、網(wǎng)吧等娛樂項(xiàng)目已成為我國娛樂消費(fèi)的熱點(diǎn)。娛樂消費(fèi)滿足消費(fèi)者尋求休閑與享樂的高級消費(fèi)需求。娛樂服務(wù)行業(yè)常釆用吸收會(huì)員、有獎(jiǎng)銷售、折價(jià)銷售、舉辦活動(dòng)等方式促銷。不同娛樂項(xiàng)目吸引具有不同愛好、興趣、年齡的消費(fèi)者，不同檔次的娛樂服務(wù)吸引了不同層次的消費(fèi)群體。^[1]

1．組織性強(qiáng)

夜總會(huì)、舞廳、卡拉OK等項(xiàng)目一般都需要選派主持人和安排有組織的文藝節(jié)目演出；棋牌、游戲、網(wǎng)吧等項(xiàng)目有時(shí)也需要專門組織棋友會(huì)、牌友會(huì)、網(wǎng)友會(huì)等交流活動(dòng)。這些主持人的組織能力、文藝演出和交流活動(dòng)的組織水平，直接影響飯店康樂部娛樂服務(wù)的市場形象和地位。

2．享樂性強(qiáng)

飯店的娛樂設(shè)施設(shè)備的外觀設(shè)計(jì)和使用功能，要體現(xiàn)豪華、舒適、享受的風(fēng)格；服務(wù)環(huán)境的布置應(yīng)該實(shí)現(xiàn)華貴與現(xiàn)代的統(tǒng)一；服務(wù)規(guī)程也應(yīng)該力求有助于為客人創(chuàng)造輕松、熱烈的現(xiàn)場氣氛。

3．國際性強(qiáng)

娛樂項(xiàng)目的經(jīng)營管理狀況與其他康樂服務(wù)項(xiàng)目相比，最大的不同之處就是其國際化程度較深，國際化要求較高。娛樂服務(wù)項(xiàng)目和內(nèi)容必須隨著國際文化藝術(shù)市場和信息產(chǎn)業(yè)技術(shù)市場的迅速發(fā)展而變化。飯店夜總會(huì)的文藝演出水準(zhǔn)能夠與國際文化都市同類表演相媲美；舞廳、卡拉OK的音樂投影畫面高保真，并附外語字幕；游戲和網(wǎng)絡(luò)服務(wù)產(chǎn)品與國際最新版本同步更新，將是經(jīng)營娛樂服務(wù)產(chǎn)品的成功之道。

1．提供專業(yè)、新穎的文藝節(jié)目

飯店康樂部要注重夜總會(huì)、舞廳、卡拉OK等項(xiàng)目的組織策劃工作，為客人提供編排新穎和專業(yè)藝術(shù)水平較高的文藝、時(shí)裝、歌舞、雜技等的節(jié)目演出，這是樹立飯店娛樂服務(wù)品牌形象的根本所在。

2．樹立高品質(zhì)服務(wù)的形象

娛樂服務(wù)項(xiàng)目的接待對象決定其服務(wù)設(shè)施和服務(wù)規(guī)格的水平。娛樂服務(wù)的享樂性、國際性都要求飯店娛樂服務(wù)與管理的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、國際化和專業(yè)化，為顧客創(chuàng)造舒適、愉悅、完善、周到的消費(fèi)環(huán)境。娛樂服務(wù)的圈際化還要求飯店康樂部必須使娛樂項(xiàng)目和內(nèi)容與國際相關(guān)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步接軌，滿足客人迅速變化的服務(wù)需求，這一點(diǎn)比較突出地表現(xiàn)在網(wǎng)吧、游戲和夜總會(huì)的服務(wù)管理當(dāng)中。

3．提供專業(yè)技術(shù)支持的服務(wù)

由于電子信息技術(shù)的發(fā)展歷史比較短，技術(shù)更新速度又比較快，電子游戲和網(wǎng)上娛樂服務(wù)產(chǎn)品的市場變化比較迅速，不同年齡的游戲和網(wǎng)吧消費(fèi)者都可能有提供專業(yè)技術(shù)咨詢、示范、演示的服務(wù)需求。滿足這些服務(wù)需求也是體現(xiàn)飯店康樂部作為高檔娛樂場所在經(jīng)營、管理和服務(wù)上優(yōu)勢的需要。