品類戰(zhàn)術(shù)
1.什么是品類戰(zhàn)術(shù)[1]
品類戰(zhàn)術(shù)是為實現(xiàn)品類經(jīng)營策略和目標而采取的行動,品類戰(zhàn)術(shù)的內(nèi)容與市場營銷的組合策略十分相似,但要更具體,更細,更能體現(xiàn)零售業(yè)的特點,連鎖超市的品類戰(zhàn)術(shù)包括,商品優(yōu)化技巧、訂價技巧、促銷技巧、商品陳列技巧、新品供應(yīng)技巧五個方面。
品類戰(zhàn)術(shù)一般由企業(yè)的企劃系統(tǒng)與銷售系統(tǒng)共同制定。相比以往的管理模式,品類管理的品類戰(zhàn)術(shù)更加具有靈活性和針對性。對于諸侯割據(jù)的中國本土市場,品類戰(zhàn)術(shù)能讓自下而上營銷更為流暢。品類戰(zhàn)術(shù)可針對局部區(qū)域計劃出高效的產(chǎn)品組合、優(yōu)勝的產(chǎn)品陳列、攻擊力強的訂價與促銷、低投入的物流計劃、快人一步的新品引進等。
2.品類戰(zhàn)術(shù)的五個方面[2]
品類戰(zhàn)術(shù)主要包含五個方面:分別是商品組合、商品價格、商品促銷、商品陳列和供應(yīng)鏈的管理。品類戰(zhàn)術(shù)的這五個方面關(guān)系密切(如圖),任何一部分的缺失,會使整個品類管理的效果受到影響。同時這五個方面可以根據(jù)品類角色、品類策略進行自由拆分和組合。側(cè)如:作為品類戰(zhàn)術(shù)的重要組成部分,商品價格戰(zhàn)術(shù)同商品促銷戰(zhàn)術(shù)緊密相連。這是因為商品的價格定位,將直接影響到商品促銷的力度和促銷可操作空問。商品促銷戰(zhàn)術(shù)同時決定了商品貨架陳列的原則。同時,商品促銷戰(zhàn)術(shù)也受供應(yīng)鏈的需求預(yù)測和補貨環(huán)節(jié)制約。
品類戰(zhàn)術(shù)是品類管理步驟中真正落地的環(huán)節(jié),因此,相比較前面五個步驟,品類戰(zhàn)術(shù)具有更加重要的地位。品類管理的優(yōu)劣往往通過品類戰(zhàn)術(shù)在落地層面的實施效果得以體現(xiàn)。但是品類戰(zhàn)術(shù)如何落地,同時與品類管理前面的五個步驟密不可分。這是因為,品類定義決定了品類管理范圍,不同的品類角色決定了不同的品類策略,不同的品類策略決定了不同的品類戰(zhàn)術(shù)運用。針對不同的品類角色,品類策略運用不同的品類戰(zhàn)術(shù)進行管理。品類戰(zhàn)術(shù)的使用將改變消費者對該品類的消費經(jīng)歷,同時影響到品類的業(yè)績和門店的形象!
在品類戰(zhàn)術(shù)的步驟中,品類經(jīng)理需要對不同的目標消費群體的地理、區(qū)域因素,消費者的消費心理,以及消費行為進行不同方式的篩選和組合,對不同類型、不同區(qū)域的門店運用不同的品類戰(zhàn)術(shù)以吸引其目標消費群體進來購物。在變化迅速的零售市場中,品類經(jīng)理需要有相應(yīng)的工具來幫助他們可以迅速做出決策,并將所制定的戰(zhàn)術(shù)可以持續(xù)實施下去。