會(huì)計(jì)利潤(rùn)是指企業(yè)所有者在支付除資本以外的所有要素報(bào)酬之后剩下的利潤(rùn)。

會(huì)計(jì)利潤(rùn)是由財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)核算的,其確認(rèn)、計(jì)量和報(bào)告的依據(jù)是企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則、企業(yè)會(huì)計(jì)制度。對(duì)收益的確認(rèn)是嚴(yán)格遵循會(huì)計(jì)制度確定的權(quán)責(zé)發(fā)生制原則,對(duì)成本和費(fèi)用的確認(rèn)是嚴(yán)格遵循與收入配比的原則。為了使企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表真實(shí)反映企業(yè)期末的財(cái)務(wù)狀況和期間的生產(chǎn)經(jīng)營成果,企業(yè)可以在遵循一致性及可比性原則的前提下, 自由選擇會(huì)計(jì)準(zhǔn)則與會(huì)計(jì)制度允許的會(huì)計(jì)處理方法。為收減去費(fèi)用成本后的差額。

會(huì)計(jì)利潤(rùn)是根據(jù)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則計(jì)算的結(jié)果。計(jì)算的基本方法是，按照實(shí)現(xiàn)原則確認(rèn)企業(yè)在一定會(huì)計(jì)期內(nèi)的收入，按照配比原則確定在同一期間內(nèi)的費(fèi)用成本，將收入與相關(guān)的費(fèi)用成本相減，即為企業(yè)在這一會(huì)計(jì)期間的利潤(rùn)。

會(huì)計(jì)利潤(rùn)是根據(jù)企業(yè)平時(shí)實(shí)際發(fā)生的對(duì)外交易計(jì)算而得的。企業(yè)每發(fā)生一筆對(duì)外交易，就加以記錄。每筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)在記錄時(shí)都涉及定時(shí)和計(jì)價(jià)的問題，主要問題是如何將某一特定期間的費(fèi)用成本與有關(guān)收入進(jìn)行恰當(dāng)配比，以鴿時(shí)計(jì)算利潤(rùn)。企業(yè)在計(jì)算會(huì)計(jì)利潤(rùn)時(shí)，要運(yùn)用諸如應(yīng)計(jì)原則、實(shí)現(xiàn)原則、配比原則等會(huì)計(jì)基本原則。按照這些基本原則計(jì)算而得的會(huì)計(jì)利潤(rùn)，可以反映出多種會(huì)計(jì)信息，如銷售收入、費(fèi)用成本、銷售利潤(rùn)、營業(yè)利潤(rùn)等信息，這些信息對(duì)于評(píng)價(jià)企業(yè) 的經(jīng)營業(yè)績(jī)，預(yù)測(cè)企業(yè)未來的損益，都有較大的幫助。有鑒于此，除非面臨大幅度的個(gè)別或一般物價(jià)水準(zhǔn)變動(dòng)，各國會(huì)計(jì)普遍采用會(huì)計(jì)利潤(rùn)概念，我國也是如此。

會(huì)計(jì)利潤(rùn)也存在著缺陷。由于會(huì)計(jì)利潤(rùn)在其計(jì)算過程運(yùn)用了大量的估計(jì)和判斷，例如，固定資產(chǎn)折舊就需要根據(jù)有關(guān)資料估計(jì)和判斷其使用年限；再如應(yīng)收賬款的壞賬費(fèi)用，也需要根據(jù)客戶的信用情況作出估計(jì)和判斷等，這使得計(jì)算出的會(huì)計(jì)利潤(rùn)在很大程度上是主觀估計(jì)和判斷的結(jié)果。又由于會(huì)計(jì)利潤(rùn)在其計(jì)算過程中可以采用多種會(huì)計(jì)準(zhǔn)則均允許的會(huì)計(jì)方法，如存貨的計(jì)價(jià)可以采用先進(jìn)先出法，也可以采用后進(jìn)先出法；固定資產(chǎn)的折舊可以采用直線法，也可以采用加速折舊法等，這使得計(jì)算出的會(huì)計(jì)利潤(rùn)更帶有人為的色彩。對(duì)于會(huì)計(jì)利潤(rùn)的上述缺陷，一般認(rèn)為可以通過完善會(huì)計(jì)準(zhǔn)則等辦法加以克服。