糧食物流是指糧食從生產(chǎn)布局到收購、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工到銷售整個(gè)過程中的商品實(shí)體運(yùn)動(dòng)，以及在流通環(huán)節(jié)的一切增值活動(dòng)。它包含了糧食運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、裝卸、包裝、配送和信息應(yīng)用的一條完整的環(huán)節(jié)鏈。

一些國家已基本上實(shí)現(xiàn)了“四散化”糧食物流，即散裝、散卸、散運(yùn)、散存；和基于信息化、自動(dòng)化的糧食物流。

糧食運(yùn)輸需具備鐵路/公路的核心資源優(yōu)勢，進(jìn)入機(jī)會(huì)不大；糧食倉儲(chǔ)投資大，糧食倉儲(chǔ)企業(yè)一般同時(shí)從事糧食貿(mào)易、糧油加工，否則難以形成整體優(yōu)勢；糧食內(nèi)河中轉(zhuǎn)需要依附內(nèi)河資源和陸上運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)；沿海糧食碼頭可從事進(jìn)出口和中轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)，需要專業(yè)糧庫和碼頭設(shè)備的投入。

糧食運(yùn)輸，如哈鐵瑞威，糧食聯(lián)營協(xié)作，與常州希望糧食購銷公司、黑龍江建三江中谷集團(tuán)聯(lián)營，共同出資成立“黑龍江中谷—常州希望灣城糧油批發(fā)中心”，哈鐵瑞威解決了物流運(yùn)轉(zhuǎn)能力，也增加了自身運(yùn)輸收入；6條糧食物流通道：東北地區(qū)糧食流出通道、黃淮海地區(qū)小麥流出通道、長江中下游稻谷流出通道；華東沿海地區(qū)流入通道、華南沿海地區(qū)流入通道、京津地區(qū)流入通道，每年跨省糧運(yùn)輸達(dá)6000-7000萬噸；由于糧食收購地分散,運(yùn)力緊張,收購高峰季節(jié)糧食運(yùn)不出去的現(xiàn)象極為普遍。

糧食倉儲(chǔ)，如三河匯福糧油集團(tuán)，自建倉儲(chǔ)物流體系，投資建設(shè)京東物流中心，建成以后倉儲(chǔ)能力達(dá)100萬噸，年可實(shí)現(xiàn)糧食中轉(zhuǎn)能力1000萬噸；國有倉儲(chǔ)業(yè)占據(jù)80%左右份額，經(jīng)營艱難，07年加快整合步伐；外企和民營企業(yè)將進(jìn)一步涉足該領(lǐng)域。

內(nèi)河碼頭中轉(zhuǎn)服務(wù)，如嘉興港合資建設(shè)，由嘉興市農(nóng)業(yè)發(fā)展投資公司、杭州市交通集團(tuán)和浙江華瑞集團(tuán)三方成立嘉興港糧食中轉(zhuǎn)碼頭；需建立在內(nèi)河水網(wǎng)并依附暢通的公路/鐵路網(wǎng)為碼頭開展海河聯(lián)運(yùn)、海陸聯(lián)運(yùn)提供便利；需要配套起重機(jī)、皮帶機(jī)等碼頭設(shè)備以及配套糧食儲(chǔ)備筒倉。

沿海碼頭中轉(zhuǎn)服務(wù)，如大連港綜合化經(jīng)營，是東北、內(nèi)蒙古糧食進(jìn)出口主要集散地。從事糧食碼頭轉(zhuǎn)運(yùn)業(yè)務(wù)，同時(shí)兼顧水泥、煤炭、鋼材、雜貨等；需要專業(yè)散糧裝卸深水泊位，碼頭設(shè)備、糧倉等；港內(nèi)與集裝箱公司、物流公司等聯(lián)手發(fā)展外貿(mào)進(jìn)口散糧接卸中轉(zhuǎn)、自動(dòng)化灌包和倉儲(chǔ)運(yùn)輸業(yè)務(wù)成為趨勢?！?

糧食運(yùn)輸為國有鐵路、大型公路運(yùn)輸企業(yè)壟斷，壁壘高;需要與國有糧食局有良好的合作關(guān)系。糧食倉儲(chǔ)為國有糧食局占主要份額，糧庫盈利艱難，非國有企業(yè)僅作為進(jìn)行糧油加工、貿(mào)易的一個(gè)必要環(huán)節(jié)，政策、投資門檻高，進(jìn)入壁壘、風(fēng)險(xiǎn)大。內(nèi)河碼頭中轉(zhuǎn)服務(wù)，對陸地運(yùn)輸配套要求高，需要鐵路/公路/水路運(yùn)輸的資源整合，運(yùn)作難度大。沿海碼頭中轉(zhuǎn)服務(wù)，首先需要有基礎(chǔ)的碼頭資源，進(jìn)入壁壘高，圍繞碼頭服務(wù)進(jìn)行的資源整合，對于碼頭物流企業(yè)相對容易。

內(nèi)陸運(yùn)輸和倉儲(chǔ)服務(wù)由于國有糧食局、鐵路運(yùn)輸的壟斷地位，壁壘高，其他企業(yè)沒有運(yùn)作優(yōu)勢;內(nèi)河碼頭實(shí)際上是內(nèi)陸運(yùn)輸?shù)难由欤?a href="/wiki/%E6%95%B4%E5%90%88" title="整合">整合難度大;對于有著沿海的碼頭資源優(yōu)勢的公司,可以通過設(shè)施完善,可將服務(wù)延伸為包括糧食物流的綜合性服務(wù)碼頭。