旅游新產(chǎn)品是指由旅游生產(chǎn)者初次設(shè)計生產(chǎn)，或者在原產(chǎn)品基礎(chǔ)上做出重大改進(jìn)，使其在內(nèi)容、服務(wù)方式、結(jié)構(gòu)、設(shè)備性能等方面更為科學(xué)合理的產(chǎn)品。這種新產(chǎn)品更加符合旅游經(jīng)營者的意圖，且與原產(chǎn)品存在著顯著的差異。旅游新產(chǎn)品更多的指對一個經(jīng)營者來說是新的，而在市場上已經(jīng)出現(xiàn)了的相對新產(chǎn)品。旅游經(jīng)營者主要依靠增加服務(wù)項目、模仿競爭者的旅游項目、改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量等方式進(jìn)行旅游新產(chǎn)品的開發(fā)。

(1)創(chuàng)新型新產(chǎn)品

創(chuàng)新型新產(chǎn)品是能夠滿足消費(fèi)者一種新的需求的全新產(chǎn)品。對于旅游企業(yè)或者消費(fèi)者而言，它都是新的，可以是新開發(fā)的旅游景點(diǎn)，也可以是新開辟的旅游線路，或者是新推出的旅游項目。例如，漂流、探險等旅游項目的出現(xiàn)，在旅游產(chǎn)品的開發(fā)上帶來了一場新的革命。綠色旅游、森林旅游等專項旅游產(chǎn)品的開發(fā)，也解脫了人們?nèi)粘Ｉ畹膲阂?，使人們能完全、徹底地回歸大自然。但這種新旅游產(chǎn)品的開發(fā)周期較長，所需投資較多，而且風(fēng)險較大。

(2)換代型新產(chǎn)品

換代型新產(chǎn)品是對現(xiàn)有旅游產(chǎn)品進(jìn)行較大改革后生成的產(chǎn)品。例如，我國在原有觀光型旅游產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，推出了紅色旅游、鄉(xiāng)村旅游和民族風(fēng)情游等主題觀光旅游產(chǎn)品。之后，又陸續(xù)推出了主題旅游年，如2007年的旅游主題是“2007中國和諧城鄉(xiāng)游”，2008年是“2008中國奧運(yùn)旅游年”。

(3)改進(jìn)型新產(chǎn)品

改進(jìn)型新產(chǎn)品是指在原有旅游產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，進(jìn)行局部形式上改進(jìn)的旅游產(chǎn)品。這種旅游產(chǎn)品可能是在其配套設(shè)施或者服務(wù)方面的改進(jìn)，也可能是旅游項目的增減或服務(wù)的增減，但旅游產(chǎn)品的實(shí)質(zhì)在整體上沒有多大的改變。例如長江三峽旅游，最初的旅游設(shè)施只有兩艘豪華游輪，為了適應(yīng)旅游市場需求，在游船的數(shù)量、等級、規(guī)模、路線等方面作了改進(jìn)?，F(xiàn)在的三峽游又加進(jìn)了小三峽及小小三峽等內(nèi)容，以此來延長游客的逗留時間，提高綜合服務(wù)的檔次規(guī)格。

旅游新產(chǎn)品的開發(fā)，是旅游業(yè)存在發(fā)展的必要條件，是企業(yè)保持活力和競爭優(yōu)勢的重要途徑。旅游企業(yè)通常采用以下幾種策略實(shí)行新產(chǎn)品的開發(fā)。

1.資源重組策略

首先，以消費(fèi)者的需求為基礎(chǔ)組合旅游資源。旅游資源是旅游產(chǎn)品的載體，是吸引游客的主要吸引物。在了解市場需求的基礎(chǔ)上，對旅游資源進(jìn)行重新整合，有利于激發(fā)旅游者的旅游動機(jī)，重新創(chuàng)造旅游需求。

其次，以文化為紐帶組合旅游資源。旅游對于旅游者來說，是獲得一種經(jīng)歷一種感受的過程。這種經(jīng)歷與感受，一方面來自于對大自然奇觀的欣賞，另一方面則來自于對文化差異的感悟。因此，通過文化來組合旅游資源和開發(fā)新產(chǎn)品，有利于創(chuàng)造出旅游產(chǎn)品的新賣點(diǎn)。

最后，從經(jīng)濟(jì)效益的角度組合旅游資源。開發(fā)旅游業(yè)，最主要的目的是獲得一定的經(jīng)濟(jì)收益。對于旅游資源實(shí)行組合，不僅要有利于資源價值增值，更要提高產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)率。

2.層次結(jié)合策略

層次結(jié)合策略是指同時推出多種不同檔次的旅游新產(chǎn)品。由于消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)實(shí)力的影響，旅游者的消費(fèi)水平有一定的層次性，所以企業(yè)在開發(fā)產(chǎn)品的時候應(yīng)注意高、中、低檔次產(chǎn)品序列的結(jié)合，從而有利于提高旅游企業(yè)經(jīng)營的覆蓋面。例如開發(fā)一條新的旅游線路，應(yīng)該體現(xiàn)豪華、標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)濟(jì)等差異，并作為一個整體推出，以便于不同層次消費(fèi)者進(jìn)行選擇。

3.超前開發(fā)策略

旅游企業(yè)要獲得長遠(yuǎn)發(fā)展，必須有一個長期、中期和短期的發(fā)展策略，這樣才能獲得長期、持續(xù)、穩(wěn)定等的發(fā)展。一般來說，企業(yè)都需儲備四種類型的產(chǎn)品：①企業(yè)已經(jīng)生產(chǎn)完成，并進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)的產(chǎn)品；②已經(jīng)開發(fā)成功，等待{適當(dāng)時機(jī)投放市場的產(chǎn)品；③正在研究設(shè)計過程中，具備雛形的旅游產(chǎn)品；④處于產(chǎn)品構(gòu)思、創(chuàng)意階段的產(chǎn)品。