工廠管理是指為了更有效地提高工廠效率和產(chǎn)品質量，利用計劃、組織、用人、指導、控制等活動，對生產(chǎn)過程和生產(chǎn)者進行管理的一種活動。

（一）家庭生產(chǎn)制度。

于十八世紀初最為盛行，擁有勞力自給自足之家庭，在某一專業(yè)領域中生產(chǎn)，以供銷售。

（二）代產(chǎn)包銷制度。

由各家庭將制造完成的產(chǎn)品或零件交給發(fā)包的工廠，各家庭從中賺取工資，這種托外加工式或代工的生產(chǎn)制度。

（三)工廠生產(chǎn)制度。

動力機價格高昂，非一般人所能購買。所需資本相當龐大。

二十世紀初期始有泰勒氏提倡科學管理。

1878年進入伯利恒鋼鐵廠，期間分別作了三項實驗：

1.鐵塊搬運的研究。

2.鐵砂和煤粒的鏟掘研究。

3.金屬切割工作之研究。

1895年泰勒氏向美國機械工程師學會提出計件工資制度，主張差別計件率。1903年泰勒氏第二篇題目為工場管理。1911年泰勒發(fā)表了科學管理原理。

甘特氏于1917年發(fā)表重復性生產(chǎn)管理方法“人機作業(yè)圖示方式”?！皶r間與動作研究”工廠管理，貢獻最大的應屬吉爾布斯夫婦。

1950年代電腦逐漸運用到工廠管理

1960年代機器人之運用在工廠

1.生產(chǎn)自動化。

2.彈性制造系統(tǒng)。

3.無人化搬運車及倉儲自動化。

（一）對消費者的責任。

工廠欲不斷地產(chǎn)出價廉物美產(chǎn)品，必須要不斷地從事產(chǎn)品研究與改善的工作，才能一直保持產(chǎn)品品質優(yōu)越、價格合理、交貨迅速、服務周到。

（二）對從業(yè)人員的責任。

加強教育訓練、改善工作環(huán)境、提供從業(yè)人員合理薪資與福利措施、獎懲公正、人事升遷任免公平合理。

（三）對股東的責任。

提高效率，降低成本，加強品質，重視改善，杜絕浪費，使利潤大幅上升。

（四）對社會國家的責任

1.制造品質優(yōu)良、安全性高的產(chǎn)品。

2.節(jié)省能源，消滅公害。

3.教育訓練員工，培養(yǎng)人才。

4.依法繳稅，絕不逃稅。

5.端正社會風氣。