國際貨物買賣是指貿(mào)易雙方針對(duì)具有實(shí)物形態(tài)的商品而進(jìn)行的國際貿(mào)易活動(dòng)。

(1)營業(yè)地標(biāo)準(zhǔn)，即凡營業(yè)地處于不同國家的當(dāng)事人之間所訂立的貨物買賣合同。

(2)《聯(lián)合國國際貨物銷售合同公約》(1980)未明確規(guī)定“貨物”的定義，而是采用排除法，即在第二條規(guī)定了不適用《聯(lián)合國國際貨物銷售合同公約》的貨物買賣：

①購供私人、家人或家庭使用的貨物的銷售，除非賣方在訂立合同前任何時(shí)候或訂立合同時(shí)不知道而且沒有理由知道這些貨物是購供任何這種使用；

②經(jīng)由拍賣的銷售；

③根據(jù)法律執(zhí)行令狀或其他令狀的銷售；

④公債、股票、投資證券、流通票據(jù)或貨幣的銷售；

⑤船舶、船只、氣墊船或飛機(jī)的銷售；

⑥電力的銷售。

由此可見，《聯(lián)合國國際貨物銷售合同公約》只調(diào)整國際“貨物”的銷售，不調(diào)整不被視為貨物或有爭議的貨物，也不調(diào)整一般不視為動(dòng)產(chǎn)的貨物。但《聯(lián)合國國際貨物銷售合同公約》所調(diào)整的貨物既包括存在物，也包括尚在制造或生產(chǎn)的貨物。

國際貨物買賣的基本原則與國內(nèi)交易類似，根據(jù)《聯(lián)合國國際貨物銷售合同公約》和許多國家國內(nèi)法規(guī)定，交易雙方應(yīng)在平等互利的基礎(chǔ)上，本著“契約意思自治”和誠實(shí)信用等原則，依法訂立合同、履行合同和處理爭議。當(dāng)事人在訂立合同、履行合同和處理合同糾紛時(shí)，應(yīng)當(dāng)遵循下列基本原則。

一、意思自治原則

根據(jù)國際統(tǒng)一私法和大多數(shù)國家民商法規(guī)定，訂立合同應(yīng)當(dāng)遵循當(dāng)事人自愿的原則，即當(dāng)事人依法享有自愿訂立合同的權(quán)利，違背當(dāng)事人真實(shí)意思的合同無效，不具有法律效力。國際貨物買賣當(dāng)事人可以在合同中約定與法律規(guī)范不一致，法院或仲裁庭按照雙方約定做出判決或裁決?！豆s》第6條也規(guī)定，買賣雙方當(dāng)事人可以不適用《公約》，或在《公約》第12條的條件下減損《公約》的規(guī)定或改變其效力。另外，雙方就合同履行產(chǎn)生爭議可以選擇爭議解決的法律或自行解決爭議。但意思自治原則仍需要當(dāng)事人在法律規(guī)定的范圍內(nèi)訂立和履行合同。

二、平等公平原則

訂立、履行合同和承擔(dān)違約責(zé)任時(shí)，當(dāng)事人的法律地位都是平等的，都享有同等的法律保護(hù)，任何一方不得將自己的意志強(qiáng)加給另一方，也不允許在適用法律上有所區(qū)別。且合同當(dāng)事人在訂立、履行和終止合同時(shí)遵循公平的原則，不得顯失公平，要做到公正合理。

三、誠實(shí)信用原則

當(dāng)事人在訂立、履行合同和行使權(quán)利、履行義務(wù)時(shí)，應(yīng)誠實(shí)處事、講求信用，不能隨意毀約。誠實(shí)信用原則是一項(xiàng)強(qiáng)制性規(guī)范，法院或仲裁庭在處理案件也按照誠實(shí)信用原則來衡量債務(wù)人的履約行為，不允許當(dāng)事人約定排除其適用。

四、促進(jìn)交易簡便快捷原則

由于全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速，競爭日益激烈，行情瞬息萬變，需要不斷提升國際貿(mào)易的交易效率，而商事交易的簡便、快捷意味著交易時(shí)間的節(jié)約、成本的降低和資金利用率的提高，從而更有可能實(shí)現(xiàn)商事主體的營利目的。在國際貿(mào)易實(shí)踐中逐漸形成種種簡化交易程序或過程的方法或制度，如標(biāo)準(zhǔn)合同、單據(jù)或票據(jù)的使用與流通轉(zhuǎn)讓。國際貨物買賣交易規(guī)制的定型化和交易內(nèi)容單證化簡化交易過程，縮短交易時(shí)間。同時(shí)國際貿(mào)易的信息化與無紙化(paperless)也已成為未來的發(fā)展趨勢(shì)。

國際貿(mào)易是一種比較復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。它不僅要遵守各種規(guī)則，還要與各類機(jī)構(gòu)、部門發(fā)生業(yè)務(wù)關(guān)系。一筆國際經(jīng)濟(jì)交易要經(jīng)過一系列業(yè)務(wù)程序才能順利完成。

貿(mào)易商無論從事出口貿(mào)易還是進(jìn)口貿(mào)易，從貿(mào)易制度、貿(mào)易政策到具體的商品進(jìn)出口政策及外匯管制等，都要受政府部門的控制。因此，進(jìn)出口商必須隨時(shí)了解政府的有關(guān)制度、政策，同時(shí)還要協(xié)助政府調(diào)整對(duì)內(nèi)、對(duì)外的戰(zhàn)略與政策。商檢機(jī)構(gòu)對(duì)于進(jìn)出口商來說，就像是競賽場上的裁判。檢驗(yàn)不合格的商品，或必須檢驗(yàn)而未檢驗(yàn)的商品是不能出口和進(jìn)口的。進(jìn)出口商必須了解商檢機(jī)構(gòu)的規(guī)定與做法，并主動(dòng)配合商檢機(jī)構(gòu)做好檢驗(yàn)工作。

海關(guān)是任何進(jìn)出口商品合法進(jìn)出的必經(jīng)通道：進(jìn)出口商品只有經(jīng)過海關(guān)驗(yàn)單、查貨、征稅、放行后，才能實(shí)現(xiàn)真正的進(jìn)出口。因此，進(jìn)出H商必須如實(shí)向海關(guān)申報(bào)進(jìn)出口的商品。不向保險(xiǎn)公司投保的進(jìn)出口運(yùn)輸貨物是絕無僅有的。貿(mào)易商要想既能轉(zhuǎn)移出原本應(yīng)由自己承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)，又要盡可能降低貿(mào)易成本，就必須熟悉保險(xiǎn)公司的條款，更要了解被保險(xiǎn)人在保險(xiǎn)業(yè)務(wù)中的義務(wù)。

任何一筆國際貿(mào)易業(yè)務(wù)的完成都離不開承運(yùn)人，又因?yàn)閲H貿(mào)易貨物運(yùn)輸比國內(nèi)運(yùn)輸更為復(fù)雜，因此，貿(mào)易商必須按運(yùn)輸行業(yè)的規(guī)則和慣例與承運(yùn)人合作。銀行不僅為貿(mào)易商提供資金融通，傳遞商業(yè)信息，而且是進(jìn)出口貿(mào)易中貨款結(jié)算的必要中介。銀行用自己的規(guī)則來規(guī)范商人們的行為，使貿(mào)易商將自己的風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移建立在遵循國際慣例的基礎(chǔ)上。作為回報(bào)，貿(mào)易商除了要向銀行支付各種手續(xù)費(fèi)外，一般還要向銀行提供營運(yùn)資本。

在進(jìn)出口貿(mào)易中，還有一些代理人為貿(mào)易商與業(yè)務(wù)部門建立聯(lián)系。代理人一方面增加了貿(mào)易成本，另一方面也提高了貿(mào)易的效率。