霍華德·舒爾茨
目錄
1.霍華德·舒爾茨簡(jiǎn)介
在西雅圖,世界首富比爾·蓋茨的父親總喜歡談?wù)撘幻麃?lái)自他故鄉(xiāng),并取得非凡成就的年輕人,他就是開(kāi)拓星巴克咖啡帝國(guó)的霍華德·舒爾茨。老蓋茨退休前是鎮(zhèn)上最大的一家律師事務(wù)所的合伙人,公司碰巧也是舒爾茨的法律事務(wù)代表,當(dāng)時(shí)的舒爾茨還只是一位充滿事業(yè)心的年輕人,一心想發(fā)展咖啡業(yè)?!白鳛橐幻殬I(yè)律師,如果看到一個(gè)舒爾茨這樣的人,帶來(lái)諸如星巴克事業(yè)計(jì)劃的時(shí)候,他的眼睛肯定會(huì)為之一亮,”老蓋茨回憶道,“舒爾茨有著罕見(jiàn)的才干,他做事堅(jiān)韌不拔,為人正派。他是一個(gè)傳奇?!?
舒爾茨星巴克的董事長(zhǎng)、首席戰(zhàn)略總監(jiān)。 1952年,霍華德?舒爾茨出生在紐約的布魯克林區(qū)。美國(guó)北密歇根大學(xué)畢業(yè)。 1975年進(jìn)入施樂(lè)公司工作 1982年,成為星巴克的市場(chǎng)部和零售部經(jīng)理。 1986年,離開(kāi)星巴克開(kāi)設(shè)了自己的第一家咖啡店。 1987 年 舒爾茨召集一批投資者買(mǎi)下星巴克公司。 1992 年,星巴克在美國(guó)上市。星巴克咖啡1999年進(jìn)入中國(guó),積極致力于將中國(guó)做成在美國(guó)之外最大的國(guó)際市場(chǎng)。 2006 年,舒爾茨于躋身《福布斯》400 富豪榜,身家在10億美元以上。
目前,星巴克的發(fā)展勢(shì)頭讓人眼紅。它的年財(cái)政收入持續(xù)增長(zhǎng)20%以上。“同一店鋪”(即開(kāi)張時(shí)間超過(guò)一年的店鋪)的銷(xiāo)售量在去年十一二月份暴增了11%,為10多年來(lái)所罕見(jiàn)。另外,星巴克股票比去年上升56%,與1992年首次發(fā)股上市的市值相比則增長(zhǎng)了30.28%,達(dá)到歷史新高。
為了實(shí)現(xiàn)全球化,舒爾茨正致力打造一個(gè)強(qiáng)大的公司,包括組建一支新的管理隊(duì)伍,構(gòu)建大型的咖啡烘焙廠,幫助咖啡種植者改善咖啡豆的品種,使其符合星巴克嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)以及大量的需求。
去年,公司收購(gòu)了以低價(jià)出售咖啡而馳名的西雅圖咖啡公司,計(jì)劃把它發(fā)展為年收入達(dá)10億美元的生意。從今年1月開(kāi)始,星巴克已在法國(guó)開(kāi)設(shè)了多家分店,并在美國(guó)開(kāi)設(shè)更多方便駕駛?cè)耸客窘?jīng)購(gòu)買(mǎi)的窗口式分店??傊拘?004年將在全球增設(shè)1300家分店。 星巴克boss,他來(lái)自貧民區(qū)舒爾茨來(lái)自猶太人家庭,在紐約貧民區(qū)長(zhǎng)大。他與家人擠在一個(gè)狹窄的小公寓里,與兄弟姐妹分享著一張小床。屋外地面骯臟不堪,飛往肯尼迪機(jī)場(chǎng)的飛機(jī)在上空無(wú)情地吼叫。這里除了猶太人外,還居住著來(lái)自意大利、愛(ài)爾蘭和非洲的移民。正是在這樣的惡劣環(huán)境下,舒爾茨度過(guò)了童年生活,同時(shí)也造就自己強(qiáng)悍性格,一副天不怕地不怕的樣子。
舒爾茨經(jīng)常講述一件他小時(shí)候發(fā)生的事。有一天當(dāng)他一進(jìn)家門(mén),就發(fā)現(xiàn)自己那位靠打雜工維持生計(jì)的父親躺在了床上,原來(lái)他的腳踝斷了。從此他也失業(yè)了,由于沒(méi)有醫(yī)療福利,家里的經(jīng)濟(jì)更加拮據(jù)。“我永遠(yuǎn)忘不了這一幕,我父親是個(gè)快垮掉的藍(lán)領(lǐng)工人,他的價(jià)值沒(méi)有得到體現(xiàn),沒(méi)有受到尊重,這使他覺(jué)得很辛酸和憤怒。所以我下定決心絕不會(huì)讓這種事情發(fā)生在我的雇員身上。”舒爾茨說(shuō)。這也就是為什么連許多兼職的星巴克員工都享有全部醫(yī)療福利的原因。
是美式足球讓舒爾茨有機(jī)會(huì)走出布魯克林。后來(lái)舒爾茨被北密西根大學(xué)的野貓球隊(duì)錄用了,并且獲得了獎(jiǎng)學(xué)金,由此也成為家里第一位上大學(xué)的人。雖然北密西根大學(xué)的冬天異常的寒冷,至少舒爾茨的未來(lái)充滿了希望。
2.一個(gè)創(chuàng)意的誕生,一項(xiàng)事業(yè)的開(kāi)啟
然而當(dāng)他知道自己的足球生涯并沒(méi)有什么奔頭后,舒爾茨就把全部精力放在了學(xué)習(xí)上。1975年他獲得商學(xué)學(xué)士學(xué)位后,便進(jìn)入施樂(lè)的紐約分公司謀得一份銷(xiāo)售員的工作,對(duì)于當(dāng)時(shí)還要償還學(xué)校債務(wù)的學(xué)生而言,算是一份美差了??刹痪茫?a href="/wiki/%E8%B7%B3%E6%A7%BD" title="跳槽">跳槽到一家進(jìn)口瑞典廚具的公司,成為該公司美國(guó)分部的副總裁。在銷(xiāo)售產(chǎn)品時(shí),他發(fā)現(xiàn)位于西雅圖的一家叫“星巴克”的小公司在他那里購(gòu)買(mǎi)了很多臺(tái)煮咖啡器。他感到很好奇,便親自到西雅圖看個(gè)究竟。在那里他看到了專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售現(xiàn)煮咖啡、香料及其他咖啡制成的調(diào)味品的星巴克。
很快,舒爾茨就意識(shí)到,自己今后的一生都要和咖啡打交道了。當(dāng)時(shí)的星巴克成立于1971年,一直精心經(jīng)營(yíng)咖啡豆、茶葉和香料,其規(guī)模不大,只有4家分店。當(dāng)舒爾茨到來(lái)時(shí),星巴克還只是專(zhuān)注于出售高質(zhì)量的咖啡豆,沒(méi)有想過(guò)提供飲料服務(wù)?!拔襾?lái)到這里,首先聞到了咖啡的芬芳,完全是原汁原味的那種。我感覺(jué)它就像未成品的鉆石,而我則有能力把它切磨成璀璨的珠寶?!?
1982年,舒爾茨毅然辭去年薪7.5萬(wàn)美元的職位,加入到星巴克,擔(dān)任咖啡店的零售業(yè)務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)。舒爾茨開(kāi)始向西雅圖的餐館和咖啡店銷(xiāo)售咖啡豆。一年以后,舒爾茨有機(jī)會(huì)去米蘭出差。當(dāng)他走入當(dāng)?shù)氐囊患铱Х劝桑鹊谝槐獯罄隳炭Х葧r(shí),就形成了創(chuàng)辦我們今天所見(jiàn)到的星巴克的設(shè)想。“原來(lái)放松的氣氛、交誼的空間、心情的轉(zhuǎn)換,才是咖啡館真正吸引顧客一來(lái)再來(lái)的精髓。大家要的不是喝一杯咖啡,而是渴望享受咖啡的時(shí)刻。這才是星巴克要做的。那時(shí)我真是心情澎湃,”他后來(lái)回憶說(shuō),“美國(guó)還沒(méi)有這種東西,我預(yù)感到自己將會(huì)大有作為?!?
然而星巴克的創(chuàng)始人對(duì)舒爾茨的想法嗤之以鼻。無(wú)奈之下,舒爾茨于1985年離開(kāi)了星巴克,在西雅圖和溫哥華開(kāi)設(shè)一些小型的咖啡吧連鎖店。兩年后,他終于募集到了足夠的風(fēng)險(xiǎn)資金,買(mǎi)下了星巴克的全部股份。進(jìn)行這筆交易的律師就是老比爾·蓋茨。舒爾茨終于可以放開(kāi)手腳去實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想了。
3.星巴克,介于家與辦公室之間的第三空間
“在自己的店子里他總會(huì)笑得攏不上嘴。”人們常常這樣說(shuō)舒爾茨。為什么不呢?
星巴克確實(shí)是個(gè)可以為之驕傲的地方。當(dāng)舒爾茨來(lái)到星巴克,總會(huì)善意地和雇員、顧客打招呼?!靶前涂耸俏业谌齻€(gè)場(chǎng)所,”舒爾茨就座后總要來(lái)一杯咖啡,一邊品嘗,一邊和旁人閑聊起來(lái)。“第一個(gè)是家,第二個(gè)是辦公室,星巴克則介于兩者之間。在這里呆著,讓人感到舒適、安全和家的溫馨?!笔鏍柎恼f(shuō)他正在試圖在美國(guó)推行一種全新的“咖啡生活”。不管你是否認(rèn)同他的這種經(jīng)營(yíng)理念,光是看看每周光臨星巴克的人數(shù)——2500萬(wàn)人,就足以令人留下深刻印象。
4年前,舒爾茨退出CEO的職位,成為星巴克的董事長(zhǎng)及首席策略家,這與他的同鄉(xiāng)———微軟公司總裁比爾·蓋茨的做法非常相像。他把CEO的職位給了年長(zhǎng)他10歲的奧林·史密斯。為什么舒爾茨會(huì)這么做呢?“因?yàn)閵W林能夠勝任這個(gè)工作?!笔鏍柎牡幕卮鹗趾?jiǎn)短。正是這一變動(dòng),舒爾茨才可以從預(yù)算會(huì)議等繁瑣的日常事務(wù)中脫離出來(lái)?!爱?dāng)初,只有雅皮士才肯光臨星巴克,而現(xiàn)在,不需要做特別的市場(chǎng)宣傳,客源量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我們能夠估計(jì)的范圍,包括老年人、年輕人,和各個(gè)種族以及各種背景的人,就像是全世界的人都冒了出來(lái)。”史密斯說(shuō)道。
“我們的新式蒸汽加壓自動(dòng)煮濃咖啡裝置大大加快了我們的服務(wù)速度,而我們的商品從來(lái)沒(méi)有像目前這樣具有競(jìng)爭(zhēng)力?!笔访芩棺院赖卣f(shuō),“現(xiàn)在,我們有能力去以往想都不敢想的地方開(kāi)設(shè)分店,而且加盟形式多樣,也可以合資公司,可以是許可協(xié)議,或者是獨(dú)資自營(yíng)?!?
4.展望未來(lái),傳奇依舊
時(shí)至今日,舒爾茨加入星巴克已經(jīng)有了22個(gè)年頭,同時(shí)也鑄造了自己的光輝形象?,F(xiàn)在舒爾茨是一位十分富有的人,個(gè)人控制著1800萬(wàn)股份,市值達(dá)6億美元。同時(shí),還是eBay的早期投資商,也擁有該公司價(jià)值數(shù)千萬(wàn)美元的股票。據(jù)估計(jì),舒爾茨的個(gè)人凈資產(chǎn)超過(guò)10億美元。
對(duì)于自己的私人生活,舒爾茨選擇閉口不談。目前他與妻子以及一對(duì)未成年兒女住在一個(gè)面積近600平方米的公寓里,從房間可以鳥(niǎo)瞰華盛頓湖;晚上,可以聽(tīng)見(jiàn)他兒子在自家后院的籃球架下投籃的聲音。
現(xiàn)在舒爾茨所面臨的問(wèn)題是如何保持星巴克的發(fā)展勢(shì)頭。雖然外界對(duì)星巴克的預(yù)測(cè)眾說(shuō)紛紜,但舒爾茨的生意總是與眾不同,他也從來(lái)不按常理出牌,也許正是這點(diǎn)常常讓別人低估了他的能力。從白手起家到風(fēng)靡全球,星巴克的奇跡究竟可以持續(xù)多久?隨著舒爾茨“第三個(gè)場(chǎng)所的理念”逐步深入人心,相信人們都已經(jīng)有了答案。