盤存法又稱“盤點法”，是指通過對有關(guān)財產(chǎn)物資的清點、計量，來證實賬面反映的財物是否確實存在的一種查賬技術(shù)。

1、按具體做法的不同，有直接盤存法和監(jiān)督盤存法兩種。

1）直接盤存法，指查賬人員在實施查賬時，通過親自盤點有關(guān)財物來證實與賬面記錄是否相符的一種盤存方法。

2）監(jiān)督盤存法，指在盤點有關(guān)財物時，查賬人員不親自盤點，而通過對有關(guān)盤點手續(xù)的觀察和在場的監(jiān)督，來證實有無問題的一種盤存法。

也有將這種盤存方法列入觀察法范疇的。在查賬過程中，多數(shù)采用監(jiān)督盤存法。由于財產(chǎn)物資方面極易貪污，也極易弄虛作假和舞弊，而財產(chǎn)的所有者都很關(guān)心授權(quán)經(jīng)管人員經(jīng)管的財產(chǎn)是否完整，因此，確定財產(chǎn)物資的實有情況，就成了查賬的重要內(nèi)容。

2、根據(jù)盤點的范圍大小，盤存法還可分為全面盤存法和抽樣盤存法。

1）全面盤存法是對列入檢查范圍的所有財產(chǎn)物資進行全面、徹底的盤點方法。

2）抽樣盤存法是在列入檢查范圍的各種物資中，抽取一部分價值較大、收發(fā)頻繁、容易流失的物資進行盤點方法。

運用盤存法對貨幣、物資進行盤點查證，可以驗證被查單位各項資產(chǎn)的真實性和會計記錄的真實正確性，有助于發(fā)現(xiàn)貪污盜竊、投機倒把等非法行為，也有助于為評價被查單位的內(nèi)部管理制度及經(jīng)濟效益情況提供依據(jù)。

1、盤點應(yīng)盡量采用突擊盤點的方式，特別是對被查單位重要的財產(chǎn)物資（主要是流動資產(chǎn)，如貨幣資金、貴重金屬、有價證券、有關(guān)票據(jù)單證、易移為生活用途的物資等）進行檢查更是如此。

突擊盤點的效果有時是預(yù)告盤點無法比擬的，突擊使被查單位的有關(guān)保管人員和財會人員事先無法“布防”，尚來不及填補便置于檢查之下；因為有些財產(chǎn)物資造假、對付盤點檢查十分容易，只需幾分鐘即可完成，如對付現(xiàn)金盤點，財務(wù)部門可以從本部門財會人員口袋里湊出足夠的現(xiàn)金墊入金庫，而查賬人員對此難以辨識；企業(yè)也還可以將其財產(chǎn)物資從一處迅速移動到另一處，以應(yīng)付檢查；所以實施突擊的盤點能取得攻其不備的效果，為保證這一效果對同類物資的盤點應(yīng)實施同步檢查，對不能同步盤點的，應(yīng)采取封存等暫時的保全方法。

2、妙用監(jiān)督盤點。通知盤點時，查賬人員要與被查單位有關(guān)人員商議盤點的分工，由查賬人員提出盤點清單，交被查單位執(zhí)行，同時靜觀其反映，對被查單位反映強烈或冷淡的盤點物資，查賬人員應(yīng)特別注意盤查監(jiān)督；在監(jiān)督盤點中發(fā)現(xiàn)異常的物資，而被查單位有意回避或轉(zhuǎn)移視線的，應(yīng)改為查賬人員親自盤點；對查賬盤點后發(fā)現(xiàn)錯假問題不大的物資，可中途交由被查單位盤點（改為監(jiān)督盤點），監(jiān)督盤點應(yīng)有所側(cè)重，對重要物資、容易出錯的物資要嚴(yán)加監(jiān)督，抽樣復(fù)核，對一般物資可適當(dāng)放寬。記住監(jiān)督盤點的重點不僅僅監(jiān)督物，還要監(jiān)督人，不僅要視其結(jié)果，而且要分析其過程。

3、盤點不僅對實物清點，而且還要檢查與其相關(guān)的其他物件，如白條、票據(jù)、其他抵押物等，這些物品常常與財產(chǎn)物資的變動相關(guān)，查賬人員應(yīng)注意分析取證，發(fā)現(xiàn)異常、弄清事由；對物資的查證不但要檢查其數(shù)量、價值，還要結(jié)合有關(guān)賬面記錄檢查其歸屬性、質(zhì)量和流動方向經(jīng)濟領(lǐng)域違法亂紀(jì)活動的發(fā)生不僅出現(xiàn)于財產(chǎn)物資的數(shù)量和計價之中，而且經(jīng)常出現(xiàn)于其所有權(quán)、使用權(quán)及其流轉(zhuǎn)變動之中。

4、盤點的時間一般選擇于上班前或下班后，這不僅對被查單位正常業(yè)務(wù)的影響最小，而且對形成檢查工作結(jié)論最為有利，例如如果選擇了上班時間實施盤點，經(jīng)清點發(fā)現(xiàn)被查單位現(xiàn)金庫中存放著大量現(xiàn)金，查賬人員無法確定其是否為現(xiàn)金超限，因為被查單位存在著下班后解送銀行的可能，因為發(fā)現(xiàn)時還不構(gòu)成錯誤；但查賬人員上班前或下班后查出其現(xiàn)金然庫里“過夜”，現(xiàn)金超限的事實清楚，容易做出定性分析和定量分析的結(jié)論。

5、參加盤點的人選最好選配二人以上查賬人員，至少一位被查單位財務(wù)部門（盤點現(xiàn)金）或倉庫（盤點庫存）保管部門的人員參加，但也不宜讓被查單位派許多人介入。因為人多手雜，容易出現(xiàn)錯誤和混亂，參加盤點的人員不能完全聽任被查單位指派，特別是不能讓違法亂紀(jì)的嫌疑人參與；在親自盤點中，盤點的分工應(yīng)由查賬人員決定，被查單位有關(guān)人員也可以適當(dāng)參與協(xié)作。在監(jiān)督盤點中，查賬人員應(yīng)清楚盤點的程序，并嚴(yán)格按照規(guī)定既定的程序執(zhí)行，任何改變程序、減少工作環(huán)節(jié)的舉動都要被查單位有關(guān)人員做出證明。

6、如遇到盤點日與被查單位結(jié)賬日不一致，查賬人員應(yīng)對其進行調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)法經(jīng)常使用于核對法和核實法之前，即先對一些不具可比性內(nèi)容進行“修理”，使之同處于一個起點，具有基本可比性。一般需要調(diào)節(jié)的內(nèi)容有：計量單位、指核內(nèi)容、時間單位、計算方法、完工程度、價值價格。

7、區(qū)分對待固定資產(chǎn)盤點與存貨（或其他流動資產(chǎn)）盤點。存貨和固定資產(chǎn)具有不同性質(zhì)，不同的核算和管理特點，具有不同錯弊形式和表現(xiàn)，因此對其盤點檢查也應(yīng)體現(xiàn)出內(nèi)容和形式的側(cè)重。

存貨盤點地點靈活，可于財務(wù)部門、生產(chǎn)部門、倉庫等保管部門、銷售部門和其他存貨的存放地；而固定資產(chǎn)因為移動性差，對其盤點多于座落地或運轉(zhuǎn)地。

存貨的盤點主要是對其數(shù)量和價值的清查，而固定資產(chǎn)的盤點主要是對其品名、型號、規(guī)格、新舊程度、使用年限、運行狀況等的核對。 存貨盤點主要采用清點、計量、盤查等方法，而固定資產(chǎn)盤點主要采用觀察、詢問、審閱等技術(shù)方法。

存貨盤點大多應(yīng)采取突擊盤點，并需要較多的人手和時間，而固定資產(chǎn)盤點可不采用突擊形式，所需的時間和精力相對要少。