盤點就是定期或不定期地對店內(nèi)的商品進行全部或部分的清點，以確實掌握該期間內(nèi)的經(jīng)營業(yè)績，并因此加以改善，加強管理。是為了確實掌控貨物的“進 （進貨）、銷 （銷貨）、存 （存貨）” 可避免掉囤積太多貨物或缺貨的情況發(fā)生，對于計算成本及損失是不可或缺的數(shù)據(jù)。

面對每天琳瑯滿目的商品，面對摩肩接踵、川流不息、進進出出的顧客，員工們的努力工作，無非是令顧客滿意、企業(yè)興旺昌盛。然而，要知道是盈或是虧，光靠每天的報表，每天的業(yè)績，是無法準(zhǔn)確知道的，商品的丟失、破損、報廢等損耗都無法準(zhǔn)確掌握的。目前的唯一辦法就是盤點，且通過盤點可以達到：

1．確切掌握庫存量；

2．掌握損耗并加以改善；

3．加強管理，防微杜漸。

每次盤點皆需投入大量的人力、物力和時間，同時也帶來一些負面影響，但它卻是一種非常重要的工作，因為它能達到下列目的：

1．了解商店在一定階段的虧盈狀況；

2．了解目前商品的存放位置、缺貨狀況；

3．了解商店的存貨水平、積壓商品的狀況及商品的周轉(zhuǎn)狀況；

4．發(fā)掘并清除滯銷品、臨近過期商品，整理環(huán)境、清除死角；

5．根據(jù)盤點情況，可加強管理、防微杜漸，同時遏阻不軌行為。

在進行財產(chǎn)清查時，一般有三種結(jié)果，

其一，賬實相符，就不需要調(diào)賬。

其二，賬面記錄數(shù)大于實際擁有數(shù)，此為盤虧（如賬面記錄300實際只有280）

其三，賬面記錄數(shù)小于實際擁有數(shù)，此為盤盈（如賬面記錄300實際卻有320）

那么無論是盤盈還是盤虧，都要依據(jù)實際擁有數(shù)來調(diào)整賬面記錄數(shù)。最終目的是，達到賬實相符。

（1）每份盤點報表必須由部門經(jīng)理以上人員簽名；

（2）主管在簽核報表時，對其數(shù)量的總和應(yīng)再核對一次，以確保無誤；

（3）主管必須檢視每位員工負責(zé)的盤點區(qū)域是否確實完整地盤點；

（4）在盤點前該盤點品項的銷售區(qū)域應(yīng)維持適當(dāng)?shù)?a href="/wiki/%E5%AE%89%E5%85%A8%E5%BA%93%E5%AD%98%E9%87%8F" title="安全庫存量">安全庫存量；

（5）主管須負責(zé)對盤點過程中匯集的待處理品（如破損、變質(zhì)商品、過保質(zhì)期商品、無商標(biāo)商品等）做出相應(yīng)處理，如報損、重新包裝等。

（6）打印實際盤點報表；

（7）經(jīng)主管核查無誤后，并由部門經(jīng)理以上人員簽字后，由盤點錄入組打印實際盤點報表。

盤點工作在制造型或流通型企業(yè)里隨處可見，因為料帳合一是企業(yè)進行管理工作的最基本條件。依照進行的目的及方式不同，它被分為以下幾種：

（1）抽樣盤點：由審查單位或其他管理單位所發(fā)起的突擊性質(zhì)的盤點,目的在對倉儲管理單位是否落實管理工作進行審核。抽樣盤點可針對倉庫、料件屬性、倉庫管理員等不同方向進行。

（2）臨時盤點：因為特定目的對特定料件進行的盤點等。

（3）年終(中)盤點：定期舉行大規(guī)模、全面性的盤點工作,根據(jù)相關(guān)的規(guī)定，一般企業(yè)每年年終應(yīng)該實施全面的盤點，上市公司部分在年中還要實施一次全面的盤點。

（4）循環(huán)盤點：采用信息化管理的企業(yè),為了確保料帳隨時一致,將料件依照重要性區(qū)分成不同等級后賦予不同循環(huán)盤點碼,再運用信息工具進行周期性的循環(huán)盤點。