物資消耗統(tǒng)計(jì)是指用一系列的統(tǒng)計(jì)指標(biāo)反映物資消耗的規(guī)模、水平和程度，以及由于物資消耗的變動(dòng)而影響到生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益的變化。

物資消耗統(tǒng)計(jì)的主要任務(wù)是：

1.及時(shí)、準(zhǔn)確、全面地反映各種生產(chǎn)活動(dòng)的物資耗用水平，檢查單位產(chǎn)品(或工作量)的物資消耗定額執(zhí)行情況，以及各種主要物資利用定額的實(shí)現(xiàn)程度。

2.在檢查物資消耗定額的基礎(chǔ)上，分析研究影響物資消耗定額的各種因素，以及由于降低消耗定額或提高了物資利用程度所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益。

3.通過(guò)對(duì)物資消耗統(tǒng)計(jì)資料的分析研究，掌握物資消耗的規(guī)律性，為制訂合理的物資消耗定額和物資耗用計(jì)劃提供依據(jù)。

在工業(yè)生產(chǎn)中，反映物資消耗的統(tǒng)計(jì)指標(biāo)是單位產(chǎn)品物資(原材料)實(shí)際消耗量和原材料利用率兩個(gè)指標(biāo)。

單位產(chǎn)品物資實(shí)際消耗量(簡(jiǎn)稱(chēng)單耗)，是指生產(chǎn)每個(gè)單位產(chǎn)品平均實(shí)際消耗的數(shù)量。它是按企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中投入的物資數(shù)量與其所生產(chǎn)的產(chǎn)品產(chǎn)量之比計(jì)算出來(lái)的。

原材料利用率，是指以有效產(chǎn)品中所包含的原材料數(shù)量占生產(chǎn)該產(chǎn)品所消耗的原材料數(shù)量的比率來(lái)表示。它表明生產(chǎn)該產(chǎn)品時(shí)原材判本身的利用程度。

(一)單耗的幾種表現(xiàn)形式及其計(jì)算公式

1.按單位產(chǎn)品表示的實(shí)物量單耗。它說(shuō)明在報(bào)告期內(nèi)，企業(yè)生產(chǎn)每一單位產(chǎn)品所耗用的某種原材料、燃料或電力的實(shí)際平均消耗量。例如，制造一輛機(jī)車(chē)的鋼材消耗量，生產(chǎn)一噸純堿的食鹽消耗量?生產(chǎn)一噸合成氨的煤炭、電力消耗量等。其計(jì)算公式為：

按單位產(chǎn)品表示的實(shí)物量單耗=某種物資總消耗量/產(chǎn)品產(chǎn)量

2.按單位產(chǎn)品表示的價(jià)值單耗。它表明生產(chǎn)單位產(chǎn)品平均耗用某種物資的價(jià)值。其計(jì)算公式為：

按單位產(chǎn)品表示的價(jià)值單耗=某種(類(lèi))物資消耗總金額/產(chǎn)品產(chǎn)量

例如，煉鐵工業(yè)中“每噸鐵消耗的輔助材料價(jià)值(元／噸)”，石油工業(yè)中的“采油單井材料消耗價(jià)值(元／井)”。這種公式適用計(jì)算輔助材料的單耗，因?yàn)樵谏a(chǎn)中，使用輔助材料種類(lèi)多，耗量大，并對(duì)輔助材料多采用金額管理，核算其價(jià)值量，在進(jìn)行限額發(fā)料和制訂消耗定額時(shí)，也采用金額管理的辦法。所以，在計(jì)算輔助材料的單耗時(shí)，采用單位產(chǎn)品消耗價(jià)值量表示。

3.按產(chǎn)品價(jià)值表示的實(shí)物量單耗。它表明在報(bào)告期內(nèi)，生產(chǎn)每一萬(wàn)元產(chǎn)值或完成每一萬(wàn)元投資額所耗用的某種物資的實(shí)際平均消耗量，一般也叫“萬(wàn)元產(chǎn)值單耗”、“萬(wàn)元投資額單耗”。例如，“萬(wàn)元產(chǎn)值鋼材耗用量(噸／萬(wàn)元)”、“萬(wàn)元產(chǎn)值耗電量(千瓦／萬(wàn)元)”、“萬(wàn)元投資額木材消耗量(立方米／萬(wàn)元)”等，其計(jì)算公式為：

按產(chǎn)品價(jià)值表示的實(shí)物量單耗=某種物資總消耗量/總產(chǎn)值(或基建投資額)(萬(wàn)元)

這種計(jì)算公式適用于綜合反映企業(yè)單位生產(chǎn)總成果所耗用的某種物資數(shù)量。在工業(yè)企業(yè)中，單件小批生產(chǎn)應(yīng)計(jì)算此類(lèi)單耗作為考核企業(yè)物資消耗的指標(biāo)之一。

4.按單位工作量表示的實(shí)物量單耗。它表明在報(bào)告期內(nèi)，完成每一單位工作量所耗用的物資實(shí)際消耗量。例如，完成每平方米建筑面積實(shí)際消耗了多少鋼材、水泥、木材；汽車(chē)每行駛一噸公里實(shí)際消耗了多少汽油等。其計(jì)算公式為：

按單位工作量表的實(shí)物量單耗=某種物資總消耗量示/已完成的工作量

(二)物資實(shí)際總消耗量的計(jì)算

單耗既然是物資總消耗量和產(chǎn)品產(chǎn)量之比，那么，物資總消耗量的正確與否，直接影響單耗的準(zhǔn)確性，因此，計(jì)算單耗的關(guān)鍵是怎樣正確計(jì)算物資總消耗量。

1.物資實(shí)際總消耗量的構(gòu)成。物資總消耗量是自投料開(kāi)始生產(chǎn)起，至完成整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，最后生產(chǎn)出產(chǎn)品為止所消耗的物資總量。具體地說(shuō)，物資總消耗量是由下列各項(xiàng)消耗構(gòu)成的。

(1)構(gòu)成合格產(chǎn)品實(shí)體的物資消耗。如鋼材消耗后形成了機(jī)床的實(shí)體。

(2)生產(chǎn)中的有形物資損耗。如生產(chǎn)加工過(guò)程中不可避免的切口、料頭、邊角余料、氧化、飛失等損失的物資。

(3)經(jīng)營(yíng)損失。在生產(chǎn)過(guò)程中由于經(jīng)營(yíng)管理不善或設(shè)備不良而跑、冒、滴、漏等損失的物資。

(4)料廢損失。由于材料不符合規(guī)格或質(zhì)量上有問(wèn)題而產(chǎn)生的廢次品所損失的物資。

(5)工廢損失。由于生產(chǎn)操作技術(shù)或設(shè)備事故產(chǎn)生的廢次品損失的物資。

在計(jì)算單耗、確定物資總消耗量時(shí)，為什么還要包括廢品、次品所消耗的物資?這主要是因?yàn)?，物資統(tǒng)計(jì)研究物資消耗的目的，在于反映企業(yè)實(shí)際耗用的物資，說(shuō)明它是節(jié)約了還是浪費(fèi)了，從而進(jìn)一步反映企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的水乎。同時(shí)，由于廢品和次品所消耗的物資也都是為生產(chǎn)產(chǎn)品所支出的。所以，在計(jì)算物資總消耗量時(shí)，廢、次品應(yīng)計(jì)入其總消耗量之中。但是，當(dāng)研究物資消耗的目的是為了修訂工藝定額時(shí)，就不應(yīng)把廢、次品所消耗的物資包括在內(nèi)。

在計(jì)算物資實(shí)際總消耗量時(shí)，下列情況的物資消耗量不應(yīng)包括：

(1)非生產(chǎn)過(guò)程中的物資耗用。如經(jīng)營(yíng)維修、技術(shù)改造、設(shè)備修理和其他非生產(chǎn)過(guò)程中的物耗。

(2)與計(jì)算單耗無(wú)關(guān)的其他產(chǎn)品消耗，如新產(chǎn)品試制的物耗。

(3)物資投入生產(chǎn)過(guò)程前的物耗。如在倉(cāng)庫(kù)、料場(chǎng)、施工現(xiàn)場(chǎng)鍺存過(guò)程中的損耗，以及在企業(yè)外運(yùn)輸過(guò)程中的損失。

2.物資實(shí)際總消耗量的計(jì)算方法。它是單耗計(jì)算中一個(gè)比較復(fù)雜的問(wèn)題，從計(jì)算原則來(lái)說(shuō)，是如何保持物資總消耗量與產(chǎn)品產(chǎn)量的計(jì)算范圍相一致，使物資實(shí)際總消耗量確實(shí)是本期產(chǎn)品產(chǎn)量所耗用的物資總量。下面就不同類(lèi)型的生產(chǎn)介紹物資總消耗量的計(jì)算方法：

(1)在單件、批量生產(chǎn)的情況下，一般都是單件投料或成臺(tái)份分批投料，待單個(gè)產(chǎn)品或整批產(chǎn)品完成時(shí)，按單件產(chǎn)品或按成批產(chǎn)品計(jì)算物資實(shí)際總消耗量，即生產(chǎn)單件或成批產(chǎn)品使用多少物資就算消耗了多少物資。

(2)大量生產(chǎn)、投料不成臺(tái)份、而且產(chǎn)品零件又多，每個(gè)零件生產(chǎn)前又要經(jīng)過(guò)備料過(guò)程，在這種情況下，不能按產(chǎn)品直接計(jì)算總消耗量，應(yīng)采取逐個(gè)零件綜合計(jì)算方法。即首先按各種零件的物資實(shí)際總消耗量計(jì)算單位零件的物資消耗量，然后按整個(gè)產(chǎn)品所需零件數(shù)綜合計(jì)算單位產(chǎn)品物資總消耗量。

(3)同一物資生產(chǎn)不同種類(lèi)或品種的產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)采用分?jǐn)偡ǚ謩e計(jì)算各類(lèi)或各品種的產(chǎn)品物資總消耗量。例如，某種物資生產(chǎn)甲、乙兩種產(chǎn)品，各自耗用的物資總量的計(jì)算公式為：

乙產(chǎn)品物資總消耗量=甲、乙產(chǎn)品物資實(shí)際總消耗量-甲產(chǎn)品物資總消耗量

(4)在半成品，在制品期末、期初結(jié)存量的情況下，計(jì)算報(bào)告期產(chǎn)品產(chǎn)量物資實(shí)際總消耗量的方法叫平衡法?；蛘呓屑訙p在制品法。其計(jì)算公式為：

物資實(shí)際總消耗量=期內(nèi)物資投入量+期初半成品在制品物資消耗量-期末半成品在制品物資消耗量

(5)有一些工業(yè)企業(yè)由于產(chǎn)品品種多變，企業(yè)管理水平低或生產(chǎn)記錄制度不健全，直接計(jì)算產(chǎn)品物資實(shí)際總消耗量有困難，也可以采用下面簡(jiǎn)便方法計(jì)算。其計(jì)算公式為：

物資實(shí)際總消耗量=產(chǎn)品凈重+生產(chǎn)中某種物資實(shí)際損耗量

或＝產(chǎn)品凈重×(1+損耗率下廢品損失率)

公式中產(chǎn)品凈重、損耗率、廢品率可按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

(三)計(jì)算單耗時(shí)產(chǎn)品產(chǎn)量的范圍

在計(jì)算單耗時(shí)，除了要正確計(jì)算物資實(shí)際總消耗量外。還要準(zhǔn)確的確定產(chǎn)品產(chǎn)量的范圍。計(jì)算單耗的產(chǎn)品產(chǎn)量，必須以報(bào)告期內(nèi)生產(chǎn)的，經(jīng)驗(yàn)收合格并已辦理入庫(kù)手續(xù)的產(chǎn)成品的數(shù)量為核算范圍。原則上不應(yīng)包括廢品和次品。因?yàn)橛?jì)算單耗的目的?在于反映單位有效產(chǎn)品的物資實(shí)際；肖耗水平，而廢品和次品是浪費(fèi)了的物資消耗，并不是產(chǎn)品的有效成果。因此，廢品和次品都不能包括在產(chǎn)成品的范圍之內(nèi)。

(四)物資利用程度指標(biāo)的計(jì)算

物資利用程度指標(biāo)，是反映投入生產(chǎn)過(guò)程的一定數(shù)量的物資生產(chǎn)廠(chǎng)多少產(chǎn)品，或形成產(chǎn)品的物資量占投入量的比重。它是表示物資耗用情況的重要指標(biāo)之一，通常稱(chēng)為“物資利用率”或“原材料利用率”。

物資利用程度指標(biāo)的核算，可以反映某種物資的利用水平。物資的利用水平越高，就說(shuō)明投入同等數(shù)量的物資生產(chǎn)了更多的產(chǎn)品，或完成了更多的工作量；或者說(shuō)明生產(chǎn)同等數(shù)量的產(chǎn)品(完成同等數(shù)量的工作量)可以消耗更少的物資。

物資利用程度指標(biāo)是反映物資耗用情況所必不可少的，它與單耗指標(biāo)是互相補(bǔ)充的。單耗是從一種產(chǎn)品角度反映單位產(chǎn)品所消耗的每一種物資的實(shí)際耗用水平，它不能對(duì)用于生產(chǎn)不同產(chǎn)品的某種物資利用程度作出綜合的說(shuō)明。而物資利用程度指標(biāo)，可以從物資所生產(chǎn)的各種產(chǎn)品上，綜合反映物資使用狀況。

物資利用程度指標(biāo)的計(jì)算公式為：

公式表明：產(chǎn)品中某種物資凈重占某種物資總消耗量比重越大，物資利用程度越高；反之，說(shuō)明物資利用程度越低。

物資利用程度高低也可以用物資耗損程度指標(biāo)說(shuō)明。物資耗損程度越小，則物資利用程度越大。物資耗損程度指標(biāo)的計(jì)算公式為：