工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品比價(jià)，是指同一市場(chǎng)、同一時(shí)間，工業(yè)品零售價(jià)格與農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)價(jià)格之間的比例關(guān)系。

工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品比價(jià)，由于計(jì)算方法不同，可以分為綜合比價(jià)與單項(xiàng)比價(jià)。

1、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品單項(xiàng)比價(jià)。

單項(xiàng)比價(jià)反映了某一種工業(yè)品價(jià)格與某一種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的交換比例。它是綜合比價(jià)的基礎(chǔ)。單項(xiàng)比價(jià)主要有以下幾種：

(1)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料與農(nóng)產(chǎn)品比價(jià)。如農(nóng)機(jī)、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)用薄膜等與糧食、油料、棉花等的比價(jià)。這類比價(jià)的安排，要使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料與農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者付出的成本都得到補(bǔ)償，并獲得合理盈利，以促進(jìn)二者生產(chǎn)的共同發(fā)展。

(2)以農(nóng)產(chǎn)品為原料的工業(yè)品與農(nóng)產(chǎn)品原料之間的比價(jià)。如棉布與棉花、紙煙與煙葉等。這類比價(jià)的安排應(yīng)兼顧農(nóng)民、工業(yè)企業(yè)和消費(fèi)者的利益，還要有利于促進(jìn)輕紡、食品工業(yè)的生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品原料的生產(chǎn)按比例發(fā)展。

(3)農(nóng)民生活必需的工業(yè)品與主要農(nóng)產(chǎn)品的比價(jià)。如棉布與糧食、食鹽與糧食等的比價(jià)。這類比價(jià)應(yīng)根據(jù)等價(jià)交換的原則來(lái)合理安排，并隨各自成本及勞動(dòng)效率的變化作出相應(yīng)的調(diào)整，使生產(chǎn)工業(yè)品與生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品在正常情況下，都能得到大體平均的盈利。

2、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品綜合比價(jià)。

它反映了全部工業(yè)品價(jià)格同全部農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的交換比例。其正指標(biāo)是以工業(yè)品零售價(jià)格總指數(shù)為基數(shù)計(jì)算的，它說(shuō)明了報(bào)告期同基期相比，農(nóng)民用同等數(shù)量的產(chǎn)品交換到的工業(yè)品數(shù)量的增減；其反指標(biāo)是以農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)價(jià)格總指數(shù)為基礎(chǔ)計(jì)算的,它說(shuō)明了報(bào)告期同基期相比，用同樣數(shù)量的工業(yè)品交換到的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量的增減。如果我們將前一種情況在統(tǒng)計(jì)圖表上表示出來(lái)，則工農(nóng)兩種產(chǎn)品的價(jià)格總指數(shù)的發(fā)展趨勢(shì),就象一把張開的剪刀,故稱之為“剪刀差”。在考慮商品價(jià)值量發(fā)生變化的條件下，對(duì)“剪刀差”科學(xué)的解釋為：在工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品交換中，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不斷低于其價(jià)值，工業(yè)品價(jià)格不斷高于其價(jià)值，所形成的比例關(guān)系及其發(fā)展趨勢(shì)。目前，我國(guó)的價(jià)格體系中，仍然存在著這種情況。按照價(jià)值規(guī)律的要求，應(yīng)采取措施，有計(jì)劃、有步驟地縮小，及至消滅“剪刀差”。

縮小“剪刀差”的途徑，一是提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率，另一個(gè)是調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品與工業(yè)品的比價(jià)，逐步放開農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。目前，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格已全面放開，使工農(nóng)產(chǎn)品的交換受價(jià)值規(guī)律的調(diào)節(jié)和分配，這將會(huì)在很大程度上避免人為造成的不等價(jià)交換。

工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品單項(xiàng)比價(jià)＝交換品價(jià)格/被交換品價(jià)格

農(nóng)產(chǎn)品對(duì)工業(yè)品的綜合比價(jià)＝（農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)價(jià)格指數(shù)/工業(yè)品零售價(jià)格指數(shù)）×100%

工業(yè)品對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的綜合比價(jià)＝（工業(yè)品零售價(jià)格指數(shù)/農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)價(jià)格指數(shù)）×100%