囤積居奇是指大量搶購(gòu)緊俏商品，故意擴(kuò)大供求矛盾，致使物價(jià)上漲，伺機(jī)高價(jià)出售，從中牟利的不法行為。^[1]

　　囤積居奇的對(duì)象一般為日用重要物品，糧食類(lèi)為：米谷、麥．、面粉、高粱、粟、玉米、豆類(lèi)；服用類(lèi)為：棉花、棉紗、棉布、麻布、皮革；燃料類(lèi)為：煤炭、木炭；日用品類(lèi)為：食鹽、紙張、皂堿、火柴、菜籽油、蔬菜，以及其他經(jīng)濟(jì)部呈準(zhǔn)指定者。

　　囤積居奇是一種壟斷經(jīng)營(yíng)行為，它不是調(diào)劑余缺，而是故意擴(kuò)大供求矛盾，制造價(jià)格波動(dòng)，以便從中獲利。運(yùn)用這種手段雖然可以獲得暴利，但風(fēng)險(xiǎn)也很大，必須對(duì)市場(chǎng)行情有絕對(duì)的把握，否則就要虧大本。如辛亥革命后，天津外商大量收購(gòu)絨毛皮張，一時(shí)絨毛價(jià)格漲了又漲。第一次世界大戰(zhàn)后，外商營(yíng)業(yè)日趨萎縮，皮毛大跌價(jià)。山西祁縣夏字號(hào)見(jiàn)此情景，主動(dòng)聯(lián)絡(luò)大字號(hào)廣義恒等，集資籌設(shè)公義秦商號(hào)，企圖以低價(jià)囤積皮毛，日后謀取大利。不料皮毛行情越來(lái)越壞，因而損失慘重。

　　期貨市場(chǎng)的囤積居奇是指通過(guò)控制現(xiàn)貨商品的供應(yīng)量，以達(dá)到影響商品交易價(jià)格，最終影響與該商品相關(guān)的商品期貨合約的交割。期貨市場(chǎng)上的囤積居奇與現(xiàn)貨市場(chǎng)上的囤積居奇既相關(guān)又有差別，期貨市場(chǎng)的囤積居奇不單影響商品的交易價(jià)格，還影響商品期貨的價(jià)格；期貨市場(chǎng)的囤積居奇不只是簡(jiǎn)單的吸納或拋售現(xiàn)貨，還包括買(mǎi)賣(mài)期貨頭寸以影響期貨合約的交割。