包裝商品是指為了保證商品在配送過程中的安全和便利，必須使用一些材料對它們進行適當?shù)?a href="/wiki/%E5%8C%85%E8%A3%85" title="包裝">包裝。

按照商品包裝的形式和材料，通?？梢苑譃橄溲b配送商品、桶裝配送商品、袋裝配送商品、捆裝配送商品和其他壇、罐、瓶狀、卷筒狀、編筐狀等多種形態(tài)的包裝商品。

定量包裝商品是指有統(tǒng)一凈含量標記的包裝商品。對定量包裝商品量的監(jiān)督應從以下幾方面著手。

1．商品采購時的監(jiān)督

因為定量包裝商品是由生產(chǎn)廠出品，測量過程和測量數(shù)據(jù)都在工廠內(nèi)完成，如果出現(xiàn)少量伺趣璉宙生產(chǎn)廠負責。所以，采購人員購進定量包裝商品時，一定要向生產(chǎn)廠索取商品的標準及允差要求，并對生產(chǎn)商品的測量過程做詳細了解，同時應對采購的商品進行一定數(shù)量的現(xiàn)場抽檢，對于包裝物的重量進行稱量并做好記載。如采購時發(fā)現(xiàn)商品計量不準，應立即采取措施，避免計量不準的商品經(jīng)經(jīng)銷者之手流入市場。

2．出入庫監(jiān)督

商品購入后，就要履行人庫手續(xù)，入庫時要核對商品的數(shù)量．對商品的凈含量也要進行抽查，有些倉庫保管員認為只要數(shù)量對就可以了，實際上如果計量不準，同樣會給銷售帶來直接影響。所以，在倉庫內(nèi)也應配備相應的計量器具，供復核商品量使用。

商品進、出庫的計量管理是將計量隱患消滅在萌芽狀態(tài)的有效措施，但往往也是商業(yè)企業(yè)內(nèi)部計量管理的薄弱環(huán)節(jié)。

3.隨機監(jiān)督

定量包裝商品在擺上柜臺進行銷售前，營業(yè)人員或計量管理人員應隨機抽取一定數(shù)量的商品，應除去包裝物重量，測量凈含量。一般企業(yè)不愿做破壞性測量，但采購人員應將包裝物的重量告訴營業(yè)員或計量管理人員，以便在隨時抽查中掌握。

4．定量包裝商品的核稱方法及允差

國家有關部門發(fā)布的《零售商品稱重計量監(jiān)督規(guī)定》對稱重商品的核稱方法及平均偏差做了明確的規(guī)定。其他的包裝商品，如液體、固體、大宗物料等商品目前還沒有明確規(guī)定。所以，企業(yè)應向供貨單位索取有關標準，弄清偏差要求及核稱方法，按照標準的規(guī)定，復核所銷售的商品，保證其量值準確。

5．對不合格定量包裝商品的處理措施

(1)定量包裝商品購進后，如在入庫時，發(fā)現(xiàn)計量不準時，則保管員不準入庫，將貨物退回廠家。

(2)如在柜臺發(fā)現(xiàn)商品計量不準時，應對柜臺上所有的定量包裝商品進行測量，將不合格的挑蹬來，退回倉庫或工廠。

(3)如定量包裝商品不能退回工廠時，應測出不合格的商品的凈含量，標在商品的標識上，再行處理。