產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查制度是指國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門和縣級以上地方產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門依據(jù)國家法律、法規(guī)的規(guī)定，以及人民政府賦予的行政職權(quán)，對生產(chǎn)領(lǐng)域、流通領(lǐng)域的產(chǎn)品實(shí)施質(zhì)量監(jiān)督的一項(xiàng)制度。這種制度的目的在于加強(qiáng)對生產(chǎn)、流通領(lǐng)域的產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)施監(jiān)督，以督促企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，從而保護(hù)國家和廣大消費(fèi)者的利益，維護(hù)社會經(jīng)濟(jì)秩序。

產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查制度的法律依據(jù)是國家現(xiàn)行有效的法律、法規(guī)，包括《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任條例》、《國家監(jiān)督抽查產(chǎn)品質(zhì)量若干規(guī)定》，以及有關(guān)部門、地方頒布的管理本行業(yè)、本地區(qū)的質(zhì)量監(jiān)督的規(guī)定。產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查的對象是產(chǎn)品，檢查依據(jù)的是標(biāo)準(zhǔn)，包括：現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或者國家有關(guān)規(guī)定；尚未制定國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，依據(jù)地方標(biāo)準(zhǔn)或者已備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查制度以抽查為主要方式。產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查制度的方式有以下幾種：

1、監(jiān)督抽查

它包括國家監(jiān)督抽查和地方監(jiān)督抽查等。國家監(jiān)督抽查是指國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門統(tǒng)一組織和管理，按季度對全國產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行的監(jiān)督抽查。國家監(jiān)督抽查的結(jié)果，由國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門依照法律的要求定期公布。國家監(jiān)督抽查的法律依據(jù)是《產(chǎn)品質(zhì)量法》和原國家經(jīng)委發(fā)布的《國家監(jiān)督抽查產(chǎn)品質(zhì)量若干規(guī)定》，以及原國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的《產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查補(bǔ)充規(guī)定》。以上法律、法規(guī)和規(guī)章明確規(guī)定了監(jiān)督抽查的對象、范圍，抽查的原則，工作程序，承檢單位以及有關(guān)部門的處理等。

縣級以上地方產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門在本級區(qū)內(nèi)也可組織監(jiān)督抽查，但是要防止重抽查。

2、統(tǒng)一監(jiān)督檢查

統(tǒng)一監(jiān)督檢查是政府對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查的另一種方式，通常只用于檢查某類質(zhì)量問題較突出的產(chǎn)品。做法是按統(tǒng)一產(chǎn)品、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一檢驗(yàn)方法、統(tǒng)一判定原則和統(tǒng)一匯總口徑的五統(tǒng)一原則，對生產(chǎn)同種產(chǎn)品的所有企業(yè)普遍進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查，以全面掌握該產(chǎn)品的全行業(yè)的質(zhì)量狀況，推動行業(yè)質(zhì)量管理，提高被檢產(chǎn)品的總體質(zhì)量水平。

3、定期監(jiān)督檢查

定期監(jiān)督檢查是地方對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督的主要方式。通過制定產(chǎn)品目錄，按規(guī)定周期，對本地區(qū)的重要產(chǎn)品進(jìn)行連續(xù)質(zhì)量監(jiān)控，以促進(jìn)和保持這些產(chǎn)品的質(zhì)量水平。

除上述三種主要形式外，各級產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門還可以根據(jù)實(shí)際情況、群眾舉報，或根據(jù)上級及有關(guān)部門的指示或意見，對某些企業(yè)的某種產(chǎn)品組織一些日常執(zhí)法監(jiān)督檢查活動。