揀貨單位是指揀貨作業(yè)中揀取貨物的包裝單位。通常揀貨單位可分為托盤、箱(外包裝)、單件(小包裝)以及特殊貨物四種形式。

基本上，揀貨單位可分成托盤、箱及單品三種。一般而言以棧板為揀貨單位的貨物體積及重量最大，其次為箱，最小為單品。

1.單品：揀貨的最小單位，可由箱中取出，可以用人手單手揀取。

2.箱：由單品所組成，可由棧板上取出，必須用雙手揀取。

3.托盤：由箱疊棧而成，無法用人手直接搬運(yùn)，必須利用堆高機(jī)或拖板車等機(jī)械設(shè)備進(jìn)行搬運(yùn)。

另有部分體積大、形狀特殊或必須在特殊條件下作業(yè)的特殊貨物，如大型家具、桶裝油料、長桿形貨物、冷凍貨品等，無法按托盤、箱歸類。

揀貨單位的選擇是根據(jù)訂單分析結(jié)果而決定的。如果訂貨的最小單位是箱，則揀貨單位最少是以箱為單位。對于體積大、形狀特殊的無法按托盤和箱來歸類的特殊品，則用特殊的揀貨方法。

揀貨單位通常是由訂單分析出來的結(jié)果而決定的，如果訂貨的最小單位是箱，則不需要以單件為揀貨單位。庫存的每一種貨物都要根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的揀貨單位，一種貨物可能需要兩種以上的揀貨單位，所以一個(gè)配送中心的揀貨單位經(jīng)常在兩種以上，設(shè)計(jì)時(shí)就要針對各種情況分別考慮。