委托加工產(chǎn)品是指由委托方提供原料和主要材料，受托方只收取加工費(fèi)和代墊部分輔助材料加工的產(chǎn)品。對于由受托方提供原材料生產(chǎn)的產(chǎn)品，或者受托方先將原材料賣給委托方，然后再接受加工的產(chǎn)品，以及由受托方以委托方名義購進(jìn)原材料生產(chǎn)的產(chǎn)品，不論企業(yè)在財(cái)務(wù)上是否作銷售處理，都不能作為委托加工產(chǎn)品，而應(yīng)當(dāng)作為銷售自制產(chǎn)品納稅。

判斷是否屬于委托加工業(yè)務(wù)的關(guān)鍵在于：確定構(gòu)成產(chǎn)品實(shí)體成分的“原料和主要材料”是否由委托方提供。只有“原料及主要材料”均由委托方提供，受托方僅添加一些輔料進(jìn)行加工的，才可界定為稅法中規(guī)定的委托加工業(yè)務(wù)；否則，如果“原料和主要材料”由受托方提供，對委托方而言，只能作為外購業(yè)務(wù)，應(yīng)按物資采購業(yè)務(wù)進(jìn)行處理，相應(yīng)地，受托方也只能作為商品銷售業(yè)務(wù)處理。

委托加工產(chǎn)品的納稅環(huán)節(jié)和計(jì)稅依據(jù)，分列如下：

一、工業(yè)企業(yè)委托加工的產(chǎn)品，視同自制產(chǎn)品，在銷售時(shí)按照《條例》第三條的規(guī)定納稅。收回的加工產(chǎn)品供本企業(yè)繼續(xù)生產(chǎn)產(chǎn)品的，按《條例》第十條的規(guī)定辦理。

二、商業(yè)企業(yè)、外貿(mào)企業(yè)、物資企業(yè)和供銷企業(yè)委托加工的產(chǎn)品，一律于加工產(chǎn)品收回時(shí)在委托方所在地納稅。

三、基建單位、其他單位和個(gè)體經(jīng)營者委托加工的產(chǎn)品，一律于委托方提貨時(shí)，由受托方代收代繳稅款。

四、委托加工產(chǎn)品，按工廠同類產(chǎn)品的銷售價(jià)格計(jì)算納稅。沒有同類產(chǎn)品銷售價(jià)格的，組成相應(yīng)的價(jià)格計(jì)算納稅。

(一) 必須符合國家有關(guān)標(biāo)識標(biāo)注的規(guī)定

(二) 委托企業(yè)具有其委托加工的產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱、住所和被委托企業(yè)的名稱、生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號；或者標(biāo)注委托企業(yè)的名稱、住所、生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號。

(三) 委托企業(yè)不具有其委托加工的產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱、住所，以及被委托企業(yè)的名稱、生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號。

(四) 無論委托企業(yè)是否具有其委托加工的產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的，委托加工的產(chǎn)品上都應(yīng)標(biāo)注該產(chǎn)品的實(shí)際生產(chǎn)加工地，食品企業(yè)還應(yīng)同時(shí)標(biāo)注生產(chǎn)者的名稱。