商品攀升（Scrambled Merchandising）理論由美國(guó)巴里·伯曼、喬爾.R.埃文斯合著的《零售管理》一書(shū)中提到的。

商品攀升理論是從零售組織的產(chǎn)品線角度解釋其發(fā)展變化的。它說(shuō)明的是零售組織不斷增加其商品組合寬度的規(guī)律，當(dāng)零售組織增加相互不關(guān)聯(lián)的或與公司原業(yè)務(wù)范圍無(wú)關(guān)的商品和服務(wù)時(shí)，即發(fā)生了商品攀升。

商品攀升理論認(rèn)為，當(dāng)零售商增加相互不關(guān)聯(lián)的或與公司原業(yè)務(wù)范圍無(wú)關(guān)的商品和服務(wù)時(shí)，即發(fā)生了商品攀升。

商品攀升的發(fā)生緣于以下原因：零售商希望增加銷售規(guī)模，于是不斷加進(jìn)賣得快和毛利高的商品和服務(wù)，以抵達(dá)更廣的目標(biāo)市場(chǎng)，還可減少季節(jié)影響；消費(fèi)者更多沖動(dòng)購(gòu)買，更熱衷于一次購(gòu)齊。此外，零售商原經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品線的需求可能下降，使其不得不增加產(chǎn)品線寬度以穩(wěn)定顧客基礎(chǔ)。與零售輪轉(zhuǎn)原理集中于產(chǎn)品品質(zhì)、價(jià)位和顧客服務(wù)方面的戰(zhàn)略變化不同，商品攀升原理說(shuō)明零售商增加其商品組合寬度的規(guī)律（即經(jīng)營(yíng)不同產(chǎn)品線的數(shù)量）。

與手風(fēng)琴理論有些類似，商品攀升理論也是從零售組織的產(chǎn)品線角度解釋其發(fā)展變化的。不過(guò)，商品攀升理論說(shuō)明的是零售組織不斷增加其商品組合寬度的規(guī)律，當(dāng)零售組織增加相互不關(guān)聯(lián)的或與公司原業(yè)務(wù)范圍無(wú)關(guān)的商品和服務(wù)時(shí)，即發(fā)生了商品攀升。例如，一家鞋店原先經(jīng)營(yíng)的品種主要有皮鞋、運(yùn)動(dòng)鞋、拖鞋、短襪、鞋油等商品，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)展，其經(jīng)營(yíng)的商品種類越來(lái)越多，又增加了諸如手袋、皮帶、傘、帽子、毛衣、手套等商品，這就是攀升了的商品組合。