副業(yè)是指生產(chǎn)單位所從事的主要生產(chǎn)活動以外的生產(chǎn)事業(yè)。

　　廣義農(nóng)業(yè)中的“副業(yè)”，是指農(nóng)村從事種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)以外的工業(yè)、商業(yè)、交通運輸業(yè)、建筑業(yè)和服務(wù)業(yè)。這是由于中國農(nóng)村經(jīng)濟長期以來不夠發(fā)達，在農(nóng)業(yè)中片面強調(diào)種植業(yè)，把種植業(yè)稱為農(nóng)業(yè)，又把農(nóng)業(yè)等同于農(nóng)村經(jīng)濟，農(nóng)民只能種地的小農(nóng)經(jīng)濟的傳統(tǒng)思想所形成的概念。目前，中國農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生了深刻的變化，農(nóng)村經(jīng)濟正向著商品化、專業(yè)化和現(xiàn)代化發(fā)展，農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也在不斷調(diào)整之中，農(nóng)村工業(yè)已從“副業(yè)”中分離出來，成為獨立的產(chǎn)業(yè)。

　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的形成是自然因素、物質(zhì)技術(shù)因素與社會經(jīng)濟因素綜合作用的結(jié)果。其中物質(zhì)技術(shù)因素是最主要的，起著決定性作用。由于這三方面的作用，導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)內(nèi)部各生產(chǎn)部門發(fā)展的參差不齊，形成了不同的比例關(guān)系，呈現(xiàn)出多種多樣的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。因此，在對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進行調(diào)整之前，必須對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的歷史、現(xiàn)狀與問題有全面的認識，對調(diào)整的目標(biāo)和標(biāo)準有比較明確的把握，以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理化。