物價監(jiān)督是指物價部門面對企業(yè)的監(jiān)督。其主要內(nèi)容有：嚴格執(zhí)行物價法規(guī)所確定的定價權限，嚴格遵守國家定價商品的價格規(guī)定，不得擅自漲價或變相漲價；依據(jù)政策制止各種壟斷行為，保護消費者的合法權益；采用監(jiān)督調(diào)查放開商品的生產(chǎn)成本、銷售價格的辦法，防止哄抬價格，獲取暴利。

　　物價監(jiān)督的主要內(nèi)容包括以下五個方面：

　　1.監(jiān)督價格總水平和物價指數(shù)的變動情況。

　　2.監(jiān)督和檢查是否按照國家物價管理權限，按照規(guī)定及時、準確地制定和調(diào)整價格，在執(zhí)行中有無遲調(diào)、漏調(diào)或擅自亂調(diào)的行為。

　　3.監(jiān)督和檢查有無隨意提價、降價或就地加價倒賣、摻雜使假、變相漲價、短斤少兩等違法亂紀行為。

　　4.檢查企業(yè)物價管理制度是否健全，物價柳，構、人員是否齊備，各種度量衡器具及商標是否準確等。

　　5.檢查原確定價格的依據(jù)是否合理，分析研究各種商品的成本、費用、質(zhì)量、銷售量的情況，分析研究客觀情況有哪些變化。