作業(yè)是企業(yè)提供產(chǎn)品或勞務(wù)過(guò)程中的各個(gè)工作程序或工作環(huán)節(jié)，即組織內(nèi)為了某種目的所進(jìn)行的消耗人力、技術(shù)、原材料、方法和環(huán)境等資源的活動(dòng)。

批別層次作業(yè)又稱整批層次作業(yè)，是由生產(chǎn)批別次數(shù)直接引起，與生產(chǎn)數(shù)量無(wú)關(guān)，使一批產(chǎn)品或顧客受益的作業(yè)，如對(duì)每批產(chǎn)品的檢驗(yàn)、機(jī)器調(diào)整準(zhǔn)備、銷貨運(yùn)送、原料處理、生產(chǎn)計(jì)劃等作業(yè)。

批別層次作業(yè)的成本通常與產(chǎn)品的批數(shù)成比例變動(dòng)，不受產(chǎn)銷數(shù)量或其他數(shù)量基準(zhǔn)所影響。此外，整批層次的成本也和各批次的數(shù)量多少無(wú)關(guān)，如不論一次訂購(gòu)1單位還是5000單位，每次訂購(gòu)成本都不會(huì)改變，因而，批別層次作業(yè)的成本取決于批數(shù)而非各批次的數(shù)量。在作業(yè)基礎(chǔ)成本法中，各項(xiàng)可予界定的整批層次作業(yè)都視為個(gè)別的作業(yè)中心。

批量水平作業(yè)和單位層次作業(yè)的主要區(qū)別在于完成批量水平作業(yè)所需要的資源不依賴于每批次所包含的單位數(shù)。