項目工藝技術(shù)方案是指為完成項目產(chǎn)品或服務(wù)的生產(chǎn)過程，保證項目正常運行而采用的生產(chǎn)工藝技術(shù)或產(chǎn)品或服務(wù)生成的方法。

工藝技術(shù)方案論證與評估是指對項目工藝技術(shù)方案的經(jīng)濟合理技術(shù)先進(jìn)性、技術(shù)適用性和安全性以及它對于項目運行的影響，它與項目運行組織已有各種條件的匹配程度等諸多涉及項目運行的技術(shù)因素和特性的專項評估。通過對于項目工藝技術(shù)方案的評估，人們能更好地作出項目工藝技術(shù)方案的選擇，能更有效的保證項目產(chǎn)品或服務(wù)生成的各項要求，同時還可以實現(xiàn)降低項目產(chǎn)品或服務(wù)成本和更好地保護項目運行環(huán)境條件等目標(biāo)。