質(zhì)量檢驗的方式按質(zhì)量特性值劃分，可分為計數(shù)檢驗和計量檢驗。計量檢驗就是要測量和記錄質(zhì)量特性的數(shù)值，并根據(jù)數(shù)值與標準對比，判斷其是否合格。這種檢驗在工業(yè)生產(chǎn)中是大量而廣泛存在的。^[1]

計量檢驗的商品，應是生產(chǎn)企業(yè)自檢合格的商品，或流通領(lǐng)域銷售的在保質(zhì)期內(nèi)的商品。計量檢驗時一般不考慮商品在運輸、儲存過程中凈含量的變化。對水分流失和易揮發(fā)非密封的商品，如肥皂，香皂等，不在流通領(lǐng)域抽樣檢驗，應在生產(chǎn)企業(yè)抽樣檢驗。

1、確定檢驗批。

2、檢索抽樣方案。

3、抽取樣本。

4、檢驗樣本。

5、判斷檢驗批是否合格。