糧本是指改革開放前，即計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代國家為保證非農(nóng)業(yè)人口的糧食供給而為每個(gè)人配給的糧食定額，每戶一個(gè)糧食和食用油定額本，簡稱糧本，居民可憑糧本定時(shí)到指定糧店購買糧食和食用油。

　　“糧本”是典型的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)模式，是糧油供應(yīng)的有效憑據(jù)，是被城鎮(zhèn)居民所接受的具有絕對權(quán)威性的定量管理方法，凡是在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，用糧本買過糧的對此都記憶猶新，情有獨(dú)鐘。其作用是定量、限額控制，在批準(zhǔn)的定量之內(nèi)使用，但決不允許“寅吃卯糧”。糧食管理部門在管理糧本上可稱得上鐵面無私，嚴(yán)格控制。正是這種管理方法，使泱泱大國的市民增強(qiáng)了計(jì)劃意識(shí)，為生計(jì)周密安排，省吃儉用，自我約束。

　　常見的糧本：紅皮冊子手掌般大小，封面上最上方印有某城市“城鎮(zhèn)居民糧油供應(yīng)證”一行字，翻開第一頁是糧本的發(fā)行單位名稱和糧本持有人姓名以及糧本編號(hào)和糧本發(fā)放時(shí)間。

　　1.二十世紀(jì)五十年代

　　它與錢幣具有同樣大的購買力，甚至比錢更實(shí)用。廣州人將其戲稱為“周身證”，憑票憑本購買糧油在當(dāng)時(shí)深入人心。

　　大概在1954年前后，政府在糧油供應(yīng)方面推行重大舉措，每家每戶都拿到一本糧油本。同時(shí)糧票、油票、煤票、豆票、布票、肉票等各種日用生活票據(jù)出現(xiàn)了。它們與錢幣具有同樣大的購買力，甚至比錢更實(shí)用。廣州人將其戲稱為“周身證”，憑票憑本購買糧油在當(dāng)時(shí)深入人心。

　　五十年代的糧油本上每月平均供應(yīng)花生油半斤、大米（三級米、質(zhì)量較差）30斤，其他還有煤、大豆、布匹、豬肉等主要生活日用品的供應(yīng)，逢年過節(jié)還要補(bǔ)一點(diǎn)肉、油之類的。

　　各家各戶的糧油供應(yīng)根據(jù)行業(yè)的不同、男女性別及年齡的差異而略有不同，比如產(chǎn)業(yè)工人每月最高可得40斤大米的供應(yīng)，而無業(yè)居民一般都只有27斤大米，沒有生活來源的居民，國家實(shí)行救濟(jì)。

　　2.二十世紀(jì)六十年代

　　20世紀(jì)60年代，中國糧食生產(chǎn)歉收導(dǎo)致出現(xiàn)全國性糧食供應(yīng)問題出現(xiàn)。當(dāng)時(shí)采取了糧食供應(yīng)的低標(biāo)準(zhǔn)，即全國各地按照工作性質(zhì)不同采取不同的糧食定量標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)時(shí)期，在中國農(nóng)村糧荒現(xiàn)像普遍出現(xiàn)，城市供應(yīng)糧食量也普遍減少，在當(dāng)時(shí)很多家庭只能守著糧本過日子，在這一時(shí)期，糧本在民間戲稱為“命根子”。

　　3.二十世紀(jì)七十年代

　　20世紀(jì)70年代，中國糧食生產(chǎn)和供應(yīng)情況同比60年代有所緩和，經(jīng)歷過60年代生活的中國人，很看重糧本的作用，因?yàn)樵?0年代只有持糧本的非農(nóng)業(yè)人口，不愁吃，相比之下，無糧本的農(nóng)村人，生活十分窘迫，在這以后的很長時(shí)間里，糧本如同“身份證”一樣，是一種“身份”像征。

　　4.二十世紀(jì)八十年代

　　20世紀(jì)80年代，中國糧食生產(chǎn)和供應(yīng)情況開始回暖，非農(nóng)業(yè)戶口家庭中的糧食開始出大量剩余現(xiàn)像，此時(shí)的更多的非農(nóng)業(yè)戶口的人可以用糧本換一些雞蛋或日用品。

　　5.二十世紀(jì)九十代

　　20世紀(jì)90年代，國家取消了糧食定量供應(yīng)，實(shí)行糧食開放政策，糧油本的作用也逐漸消失，并成為歷史的見證物。大約在1993年以后，糧本不再通行，但可以根據(jù)國家糧食津貼政策，帶上戶口本、身份證、糧油本到政府指定的地點(diǎn)，領(lǐng)取一定數(shù)額的津貼。