來(lái)客數(shù)是指一定時(shí)期內(nèi)來(lái)商店的顧客總?cè)藬?shù)。

來(lái)客數(shù)是入店購(gòu)買商品的人數(shù)，根據(jù)平日商場(chǎng)的來(lái)客數(shù)，可以大致計(jì)算出商店的營(yíng)業(yè)額。估算來(lái)客數(shù)的方法，有下列幾項(xiàng)可供參考。

①發(fā)票購(gòu)買法。使用一臺(tái)收銀機(jī)結(jié)賬時(shí)，用發(fā)票連號(hào)方式計(jì)算，例如：于周一下午4點(diǎn)入店購(gòu)買一次，得發(fā)票號(hào)碼A60262444，隔天周二下午同時(shí)段再去購(gòu)買一次，得發(fā)票號(hào)碼A60263304，即可得知其一天內(nèi)的來(lái)客數(shù)為860人次。連續(xù)數(shù)周后，即可求得該月平均來(lái)客數(shù)。

逢周日或連續(xù)法定假日，來(lái)客數(shù)可能會(huì)有起伏變化，可根據(jù)商圈特性，估計(jì)出顧客結(jié)構(gòu)。例如上班族及過(guò)路客的商圈，因假日不上班造成來(lái)客數(shù)下降約20％，則可預(yù)估上班族或過(guò)路客所占比例約有20％。

②計(jì)數(shù)器法。可以用來(lái)測(cè)某時(shí)段的來(lái)客數(shù)及入店人次，再計(jì)算入店購(gòu)買率(入店購(gòu)買率=來(lái)客數(shù)÷入店人次)。來(lái)客數(shù)與入店人次兩個(gè)值越接近，表示消費(fèi)者入店購(gòu)買所需商品的滿足度越高。入店購(gòu)買率與購(gòu)買滿足度成正比例，必須來(lái)客數(shù)要超過(guò)800人次以上，才會(huì)有此特性。若來(lái)客數(shù)450人次，入店人次有500人次，則人氣太弱，算不上是競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的便利店。

③間諜法。請(qǐng)親友前去應(yīng)征競(jìng)爭(zhēng)店職員，對(duì)來(lái)客數(shù)、客單價(jià)、各時(shí)段的營(yíng)業(yè)額、進(jìn)貨成本及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策，都可得到完整詳實(shí)的資料。

④顧客情報(bào)法。顧客入店購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)，店員如能用心觀察及詢問(wèn)，將會(huì)獲得一些意想不到的情報(bào)，如競(jìng)爭(zhēng)店的經(jīng)營(yíng)方法、消費(fèi)者對(duì)促銷內(nèi)容的接受度、對(duì)服務(wù)態(tài)度、對(duì)特殊商品的需求、對(duì)店面的感覺(jué)等，都有機(jī)會(huì)得到。