日結(jié)日清是指零售企業(yè)的商品的部、組、貨攤或個人．對當(dāng)日發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，當(dāng)日清理結(jié)算的一種管理與核算方法。

日結(jié)日清主要是記錄商品進(jìn)、銷、調(diào)、存的增減變化，商品經(jīng)營過程中發(fā)生的溢損數(shù)字以及銷貸款和各種證券的清理結(jié)算，其內(nèi)容主要包括以下幾個方面：

(1)建立實(shí)物負(fù)責(zé)制。使物資管理責(zé)任落實(shí)到人，便于進(jìn)行日清日結(jié)。

(2)實(shí)行庫柜分管。倉庫由專職保管員負(fù)責(zé)進(jìn)貨驗(yàn)收、出貨上柜，柜臺由營業(yè)員負(fù)責(zé)接貨銷售，雙方通過“商品調(diào)撥單”或“撥貨卡片”辦理手續(xù)，明確責(zé)任。

(3)柜臺商品核算。一段采用集團(tuán)品種金額核算法；記數(shù)劃碼款貨核對法；開票售貨法；卡片收款法；單品種核算法；以存計(jì)銷法。在實(shí)際工作中，有以下幾種簡便方法：定量定位法；抽卡賣貨法；刻度尺量法；壓碼記數(shù)法；適量上貨法。