數(shù)量差異亦稱用量差異，產品耗用資源的實際數(shù)量與標準數(shù)量之差與標準價格的乘積。計算數(shù)量差異是以各成本項目的標準單價為基準，以確定為完成實際產量或作業(yè)量而消耗的各該成本項目的實際數(shù)量和所應消耗的標準數(shù)量之間的差異，以公式表示為：

數(shù)量差異=（實際數(shù)量-標準數(shù)量）×標準價格

數(shù)量差異能夠反映各責任單位控制各項成本耗費的工作效率，因此也可稱為效率差異。直接材料的數(shù)量差異常稱為材料用量差異，直接人工的數(shù)量差異常稱為直接人工效率差異，制造費用的數(shù)量差異常稱為制造費用效率差異。

也有人認為數(shù)量差異的計算應以實際價格為基準，即實際數(shù)量與標準數(shù)量之差與實際價格的乘積。由于價格的變化多為企業(yè)外部因素所影響，企業(yè)對它的控制能力較低。因而以實際價格為基準計算的數(shù)量差異作為考核各責任單位工作效率的依據(jù)，其合理性就不及前一種方法，所以在實際工作中采用以標準價格為基準計算數(shù)量差異的方法較為普遍。