包裝材料是指用于制造包裝容器和構(gòu)成產(chǎn)品包裝的材料的總稱。包裝材料主要有紙和紙板、塑料、金屬、玻璃，還包括竹木與野生藤類、天然纖維與化學(xué)纖維、復(fù)合材料、緩沖材料、納米材料、阻隔材料、抗靜電材料、可降解材料等；還包括包裝的輔助材料如膠黏劑、涂料和一些輔助材料。

1．對(duì)等性原則

在選擇包裝材料時(shí)，首先應(yīng)區(qū)分被包裝物的品性，即把它們分為高、中、低三檔。對(duì)于高檔產(chǎn)品，如儀器、儀表等，本身價(jià)格較高，為確保安全流通，就應(yīng)選用性能優(yōu)良的包裝材料。對(duì)于出口商品包裝、化妝品包裝，雖都不是高檔商品，但為了滿足消費(fèi)者的心理要求，往往也需要采用高檔包裝材料。對(duì)于中檔產(chǎn)品，除考慮美觀外，還要多考慮經(jīng)濟(jì)性，其包裝材料應(yīng)與之對(duì)等。對(duì)于低檔產(chǎn)品，一般是指人們消費(fèi)量最大的一類，則應(yīng)實(shí)惠，著眼于降低包裝材料費(fèi)和包裝作業(yè)費(fèi)，方便開箱作業(yè)，以經(jīng)濟(jì)性為第一考慮原則，可選用低檔包裝規(guī)格和包裝材料。

2．適應(yīng)性原則

包裝材料是用來包裝產(chǎn)品的，產(chǎn)品必須通過流通才能到達(dá)消費(fèi)者手中，而各種產(chǎn)品的流通條件并不相同，包裝材料的選用應(yīng)與流通條件相適應(yīng)。流通條件包括氣候、運(yùn)輸方式、流通對(duì)象與流通周期等。氣候條件是指包裝材料應(yīng)適應(yīng)流通區(qū)域的溫度、濕度、溫差等。對(duì)于氣候條件惡劣的環(huán)境，包裝材料的選用更需倍加注意。運(yùn)輸方式包括人力、汽車、火車、船舶、飛機(jī)等，它們對(duì)包裝材料的性能要求不盡相同，如溫濕條件、震動(dòng)大小條件大不相同，因此包裝材料必須適應(yīng)各種運(yùn)輸方式的不同要求。流通對(duì)象是指包裝產(chǎn)品的接受者，由于國(guó)家、地區(qū)、民族的不同，對(duì)包裝材料的規(guī)格、色彩、圖案等均有不同要求，必須使之相適應(yīng)。流通周期是指商品到達(dá)消費(fèi)者手中的預(yù)定期限，有些商品，如食品的保質(zhì)期很短，有的可以較長(zhǎng)，如日用品、服裝等，其包裝材料都要相應(yīng)滿足這些要求。

3．協(xié)調(diào)性原則

包裝材料應(yīng)與該包裝所承擔(dān)的功能相協(xié)調(diào)。產(chǎn)品的包裝一般分個(gè)包裝。中包裝和外包裝，它們對(duì)產(chǎn)品在流通中的作用各不相同。個(gè)包裝也稱小包裝，它直接與商品接觸，主要是保護(hù)商品的質(zhì)量，多用軟包裝材料，如塑料薄膜、紙張、鋁箔等。中包裝是指將單個(gè)商品或個(gè)包裝組成一個(gè)小的整體，它需滿足裝潢與緩沖雙重功能，主要采用紙板、加工紙等半硬性材料，并適應(yīng)于印刷和裝潢等。外包裝也稱大包裝，是集中包裝于一體的容器，主要是保護(hù)商品在流通的安全，便于裝卸、運(yùn)輸，其包裝材料首先應(yīng)滿足防震功能，并兼顧裝潢的需要，多采用瓦楞紙板、木板、膠合板等硬性包裝材料。

4．美學(xué)性原則

產(chǎn)品的包裝是否符合美學(xué)，在很大程度上決定一個(gè)產(chǎn)品的命運(yùn)。從包裝材料的選用來說，主要是考慮材料的顏色、透明度、挺度、種類等。顏色不同，效果大不一樣。當(dāng)然所用顏色還要符合銷售對(duì)象的傳統(tǒng)習(xí)慣。材料透明度好，使人一目了然，心情舒暢。挺度好，給人以美觀大方之感，陳列效果好。材料種類不同，其美感差異甚大，如用玻璃紙和蠟紙包裝糖果，其效果就大不一樣。

在當(dāng)今國(guó)際市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的情況下，商品包裝的形狀、圖案、材料、色彩以及廣告，都直接影響商品的銷售。從包裝的選用來說，主要考慮的因素有：材料的顏色，材料的挺度、材料的透明性以及價(jià)格等。

1．力學(xué)性能

包裝材料的力學(xué)性能，主要包括彈性、可塑性、強(qiáng)度、韌性和脆性等。包裝材料的緩沖防震性能，主要取決于其彈性。變形量越大，包裝材料的彈性越好，緩沖性能就越佳；可塑性是指包裝材料在外力作用下發(fā)生變形，移去外力后不能恢復(fù)到原來形狀的性質(zhì)，這種變形稱為塑性變形或永久變形。包裝材料受外力作用，拉長(zhǎng)或變形的量越大，又不會(huì)出現(xiàn)破裂現(xiàn)象，說明該材料的塑性好；包裝材料強(qiáng)度分為抗壓、抗拉、抗彎曲、抗撕裂、抗戳穿、抗剪切和抗磨等強(qiáng)度。包裝材料適用范圍和使用條件不同，包裝承受外力的形式也不同。因此，強(qiáng)度對(duì)于不同包裝材料有不同的意義。比如包裝堆碼時(shí)要求抗壓強(qiáng)度，起吊時(shí)要求抗拉強(qiáng)度，搬運(yùn)時(shí)還要求抗彎曲、抗磨、抗戳穿強(qiáng)度等。

2．物理性能

包裝材料的物理性能主要包括密度、吸濕性、阻隔性、導(dǎo)熱性、耐熱性和耐寒性等。密度是表示和評(píng)價(jià)某些材料的重要指標(biāo)，它不但可以判斷這些材料的緊密度和多孔性，而且對(duì)包裝材料的耗料量，以及搬運(yùn)、裝卸、堆碼都很重要?，F(xiàn)代包裝材料要求密度小、質(zhì)輕，以方便流通，減少運(yùn)費(fèi)，降低材料成本。

吸濕性是指包裝材料在一定溫度和濕度條件下，從空氣中吸收或放出水分的性能。具有吸濕的包裝材料在潮濕環(huán)境中能吸收空氣中的水分而增加其含水量；在干燥環(huán)境中，則會(huì)放出水分，減少含水量。包裝材料吸濕性的大小，對(duì)包裝物有很大的影響。吸濕率和含水率對(duì)控制包裝的安全水分，保證商品質(zhì)量安全都是重要的指標(biāo)。

阻隔性是指包裝材料對(duì)氣體和水氣的阻隔性能。它對(duì)于防濕、保香包裝十分重要。阻隔性的反面是滲透性與透水性，是指被空氣或水透過的性能。不同商品的包裝，對(duì)包裝材料的阻隔性能要求不完全相同。阻隔性主要取決于包裝材料結(jié)構(gòu)的緊密程度。材料的組織結(jié)構(gòu)緊密，阻隔性就好；反之，結(jié)構(gòu)松弛，阻隔性就差。

導(dǎo)熱性指包裝材料對(duì)熱量的傳遞性能。由于包裝材料的組成成分和結(jié)構(gòu)不同，各種包裝材料的導(dǎo)熱性有很大差異。金屬材料導(dǎo)熱性強(qiáng)，陶瓷的導(dǎo)熱性差。

耐熱性和耐寒性是指包裝材料耐溫度變化而不致失效的性能。耐熱性大小，取決于材料的成分和其結(jié)構(gòu)的均勻性。一般規(guī)律是晶體結(jié)構(gòu)材料大于非晶體結(jié)構(gòu)材料，無機(jī)材料大于有機(jī)材料，金屬材料最高，玻璃次之，紙、塑料、木材更低。熔點(diǎn)越高，耐熱性越強(qiáng)。

3．化學(xué)穩(wěn)定性

化學(xué)穩(wěn)定性是指包裝材料受外界條件的作用，不易發(fā)生化學(xué)變化(如老化、銹蝕等)的性能。老化是指高分子材料在日光、空氣和高溫作用下，它們的分子結(jié)構(gòu)受到破壞，物理力學(xué)性能急劇下降的現(xiàn)象。

4．(成型)加工性能

包裝材料一般需加工成容器或進(jìn)行其它加工。因此，包裝材料的(成型)加工性能的好壞十分重要，(成型)加工性能不好的材料難以推廣。對(duì)不同的包裝材料和不同的成型加工工藝有不同的加工性能要求，加金屬包裝材料的沖壓性、焊接性，塑料包裝材料的黏合性、熱封性，對(duì)各種包裝材料都有適印性的要求。

5．安全性

安全性是指包裝材料必須是無毒(或不含有有害物質(zhì)或不溶出有害物質(zhì))、無菌、無放射性等。也就是說包裝材料必須對(duì)商品無污染，對(duì)人體不產(chǎn)生損害，這點(diǎn)對(duì)食品包裝和藥品包裝尤為重要。

6．無污染、能自然分解和易于回收利用

易于回收處理性能主要指包裝材料要有利于環(huán)保，有利于節(jié)省資源，對(duì)環(huán)境無害，盡可能選擇綠色包裝材料。對(duì)此要研究包裝廢棄物的回收、回用和再生等。

包裝材料可以從不同需要的角度進(jìn)行分類。按照包裝材料的作用，可分為主要包裝材料和輔脅包裝材料兩個(gè)大類。主要包裝材料是指用來制造包裝容器的本體或包裝物結(jié)構(gòu)主體的材料；輔助包裝材料是指裝潢材料、黏合劑、封閉物和包裝輔助物、封緘材和捆扎材等材料。也可以按照以下原材料種類的不同或材料功能的不同進(jìn)行分類。

1．按照原材料種類不同。包裝材料分為以下幾種：

(1)紙制材料包括紙、紙板、瓦楞紙板、蜂窩紙板和紙漿模塑制品等。

(2)合成高分子材料包括塑料、橡膠、黏合劑和涂料等。

(3)玻璃與陶瓷材料。

(4)金屬材料包括鋼鐵、鋁、錫和鉛等。

(5)復(fù)合材料。

(6)木材。

(7)纖維材料包括天然纖維、合成纖維、紡織品等。

(8)其他材料。

按照原材料種類的不同進(jìn)行分類是目前普遍采用的方法。紙、塑料、玻璃、金屬常被稱為四大常用包裝材料。

2．按照包裝材料的功能不同，包裝材料分為以下幾種：

(1)阻隔性包裝材料包括氣體阻隔型、濕氣阻隔型、香味阻隔型和光阻隔型等。

(2)耐熱包裝材料包括微波爐用包裝材料、耐蒸煮塑料材料等。

(3)選擇滲透性包裝材料包括氧氣選擇滲透、二氧化碳選擇滲透、水蒸氣選擇滲透、揮發(fā)怯氣體選擇滲透等功能。

(4)保鮮性包裝材料如既有緩熟保鮮功能又有抑菌功能的材料等。

(5)導(dǎo)電性包裝材料包括抗靜電包裝材料、抗電磁波干擾包裝材料等。

(6)分解性包裝材料包括生物分解型、光分解型、熱分解型包裝材料等。

(7)其他功能性包裝材料。

除了上述包裝材料的一些功能外，根據(jù)材料科學(xué)中對(duì)“功能”材料的定義，包裝材料還應(yīng)包括：環(huán)保性包裝材料、絕緣性包裝材料、阻燃性包裝材料、無聲性包裝材料；耐化學(xué)藥品性包裝材料、防銹蝕包裝材料、可食性包裝材料、水溶性包裝材料、熱敏性包裝材料：吸水保水性包裝材料、抗菌防蟲性包裝材料、生物適應(yīng)性包裝材料、吸油性包裝材料等。此類材料又統(tǒng)稱為功能包裝材料。

因?yàn)?，各種功能材料涉及多個(gè)學(xué)科，大多數(shù)屬于高新技術(shù)開發(fā)的新材料領(lǐng)域，它們代表著新型包裝材料的一個(gè)重要發(fā)展方向。