吃貨眾多，而真正“會吃”的人卻很少。所謂的“會吃”是指你不僅會選擇食物，還要懂得如何將“吃飯”真正轉(zhuǎn)變?yōu)闄C遇。

在一個環(huán)境優(yōu)雅、賓朋滿座的商務(wù)餐中，“吃”并非第一要務(wù)，重要的是就餐的過程和與同桌人的交流。

你在就餐過程中的表現(xiàn)或許比一紙履歷包含更多信息——比如教養(yǎng)、個性、溝通能力等等，這也就是為什么許多國外的雇主在做出最終的雇傭決定之前，會請面試者共進午餐。

看完下面這篇干貨貼，你過去吃的商務(wù)餐，可能真的都吃錯了。

你的形象很重要，尤其在重要的場合中。

吃相太難看的話…

別人對你自然不會有好印象。

你可能沒有時間與資金到瑞士的紳士淑女學(xué)院學(xué)習(xí)用餐禮儀，也不大可能有和巴菲特共進晚餐的機會，但你還是需要了解一些基本的餐桌禮儀常識，說不定哪天老板就指派你和外國金主到餐桌上敲定個合同呢。

（紅酒不能兌雪碧的這種話我就不多說了，大家悄悄地知道就好。）

不管你是去參加一個同事聚會、面試午餐，還是與客戶或合作伙伴的應(yīng)酬宴請，你都應(yīng)保證舉止的得體。但事實上，許多商務(wù)人士并不了解什么是得體的就餐禮儀。

因此，我們咨詢了一些商務(wù)禮儀專家，并準備了這一全面又實用的指南，防止你在下一次商務(wù)聚餐中出糗。

與全部出席者握手。需要的話，先向全部在場者做個簡短的自我介紹（而非不停地安利你的公司或產(chǎn)品）。

如果能捕捉到每位出席者的名字是最好，這避免你需要在交談過程喊所有人“內(nèi)個誰”。

首先，東道主入座之前，先別坐下。

然后，等所有參會者入座，東道主拿起餐巾紙后，再將自己的餐巾整齊平放在腿上。

此外，你最好坐直點，別用腿踹椅子，挑戰(zhàn)自己的平衡能力。

別讓服務(wù)員挨個給你介紹“這道菜是什么、怎么吃、用什么做的？”什么都要問不僅服務(wù)員會煩，也會給一同吃飯的人留下缺乏決斷力的印象。

請東道主先點菜，這樣你就知道自己應(yīng)該如何點菜了。倒不是讓你全盤模仿東道主的品味。如果東道主點了一道開胃菜，那么你也應(yīng)該來一道，這樣你們用餐的步伐才能一致（人家喝湯的時候你的桌上空空如也，這不僅讓你眼饞，也會使東道主不舒服，自責(zé)照顧不周）。

點菜的時候，盡量點容易下嘴的食物，比如雞肉、魚排或者沙拉。避免點那些吃起來費勁的食物，比如多汁的肋排或意大利面。這種食物固然誘人，還是留著跟那些不注意你形象的家人朋友一起享用為妙。

不要點菜單上最貴的菜品（比如龍蝦），也不要點你沒聽說過的食物，你不會想讓所有的人都這樣看著你。

此外，如非必要，請避免點酒精飲料。如果你非要點，那就限制自己只喝一小杯紅酒或者啤酒，防止喝嗨了控制不住自己的言行舉止。

暫時忘掉你的智能設(shè)備吧！兩個小時不刷微信微博，世界不會因此停止運轉(zhuǎn)。將你的注意力放在眼前的美食和身邊的人上。

如果你的餐盤旁邊放了不止一個叉子，那么正確的使用方法是：從最外側(cè)的開始用，隨著餐點的到來逐一向內(nèi)側(cè)使用。

更具體的器皿使用規(guī)則是這樣的。（點擊可以查看大圖）

在你面前的區(qū)域，食物應(yīng)該遵循如下擺放原則：固體放左邊（面包），液體放右邊（水，咖啡，酒杯等）。

吃整塊的肉或菜的時候，要切一塊吃一塊。不要一次性就把全部食物切碎。吃沙拉時，最好把整片的菜葉切成容易入口的大小。

你不想讓自己變成這樣：

如果需要與他人分享同一碟醬料，最好盛一勺到自己的碟子，而不是直接把自己的面包放進去蘸。

手肘盡量不要觸碰桌面。喏，下面這樣是不對的。

需要開口說話時，將餐具放在盤子上，而不是桌子上。

嘴里有食物時盡量不要說話。這樣做的話，你不是把食物噴出來，就是有可能嗆到自己。不管哪種情況發(fā)生，你都會尷尬地成為全場焦點。

對于宗教、政治這種敏感話題，還是避而不談為妙。

與同桌人交流時，保持眼神接觸。

慢慢吃，認真聽。不要像沒吃過飯一樣狼吞虎咽，也不要以“不浪費食物”為理由為他人收拾殘局。

從服務(wù)員或者同桌人手中接過東西時，記得說“謝謝”或者“請”。不管聲音多小，人們都會注意到，并且會立即提升對你的好感度。

如果你已經(jīng)用餐完畢，將餐具斜放在餐盤上（大約四點鐘方向），而不是把空盤推到一邊。有經(jīng)驗的服務(wù)員就會得到訊號，前來收拾你的餐具。

不要爭著付賬單。這個舉動表面上看是在給東道主面子，實際上很土豪。請你赴宴的人肯定已經(jīng)做好了安排。

離席之前，對東道主的這頓筵席表示感激。與其他參會者握手道別，并且始終保持微笑與眼神接觸，有再緊急的事也不能倉促離席。不然在主人眼中，你就和下面這只干脆面沒什么兩樣了。

-END-