鋼鐵產品是指以金屬元素鐵為主要元素的金屬材料的統(tǒng)稱，其形態(tài)主要包括生鐵、鋼、鋼材、鐵合金等。

鋼鐵產品一般是指以“鐵”為主要基礎元素的金屬基礎產品的統(tǒng)稱，日常形態(tài)包括鐵、粗鋼、鋼材、鐵合金等。由于鐵合金在鋼鐵工業(yè)生產過程中主要用做煉鋼時的脫氧劑和合金添加劑，因此，在管理和統(tǒng)計上將鐵合金歸入鋼鐵生產主要原材料而不歸入鋼鐵產品。鋼絲及其制品屬于鋼鐵產品的再加工產品，不屬于金屬基礎產品。所以在統(tǒng)計上，鋼鐵產品僅包括生鐵、粗鋼、鋼材三大類產品。

鐵是鋼鐵產品的“初級產品”，經過進一步冶煉就可得到鋼。鐵與鋼主要是根據(jù)鐵基產品中含碳量多少來區(qū)別的，鐵與鋼根據(jù)各自不同的特點在實際應用中都有其不同的用途，鋼的用途更加廣泛。鐵經冶煉直接得到的產品為粗鋼(固體狀態(tài)稱鋼坯或鋼錠)，粗鋼需要通過鑄、軋、鍛、擠等各種處理方法加工成鋼材。鋼材是鋼鐵工業(yè)為社會生產和生活提供的主要最終產品，鋼材產品復雜多樣，品種規(guī)格達數(shù)萬種，詳細內容見第六章“鋼加工”篇。

鋼鐵產品作為基礎原材料廣泛服務于國民經濟各行業(yè)，既是工業(yè)生產的“糧食”——可作為原材料用于其他工業(yè)產品的生產、制造和消耗等；又是社會生活中的必需品——可直接用于建筑、裝飾和人們日常生活用品等。